海南旅行看什么?如果只看看大海的日出日落,海水的潮起潮落,就缺失太多了,何不走進(jìn)當(dāng)?shù)厝说纳睿纯此麄兊娜兆雍蛣谧鳎钇胀ㄈ说纳睿彩亲钫鎸?shí)的歲月......1、海南的女人真能干這些年走南闖北,見識(shí)了各地風(fēng)土人情,而印象最深的是南方的女人
海南旅行看什么?如果只看看大海的日出日落,海水的潮起潮落,就缺失太多了,何不走進(jìn)當(dāng)?shù)厝说纳睿纯此麄兊娜兆雍蛣谧鳎钇胀ㄈ说纳睿彩亲钫鎸?shí)的歲月......
1、海南的女人真能干
這些年走南闖北,見識(shí)了各地風(fēng)土人情,而印象最深的是南方的女人,特別是少數(shù)民族婦女特別能干,而海南的女人也在其中,由于氣候炎熱,十二個(gè)月耕作,她們一年四季都沒有休息。

而在儋州中和古鎮(zhèn)遇到兩位做酸菜的女子,她們已經(jīng)干了十幾年,每天是起早貪晚地干,做酸菜腌制和批發(fā)。她們告訴我一天要用掉2000斤菜(芥菜),做成二十多桶酸菜拿到市場上批發(fā),每桶60斤左右,可以掙50元。
這樣算下來,一天兩人可以收入一千多,但她們說還需要?jiǎng)e人的幫助,主要是手工切菜,要五六個(gè)人切十余個(gè)小時(shí)的,還要晾曬才能腌制,就是把菜放進(jìn)大缸里,然后撒上鹽,一般一天就好了……
這些菜還要運(yùn)到二十多公里外的儋州市場上批發(fā),每天清晨兩點(diǎn)多就要出發(fā),她們賣3元一斤,商販轉(zhuǎn)手賣6元。
一年四季都沒有休息,她們說很累,就是休息了也不會(huì)外出游玩或旅游,因?yàn)槟且彩抢郯。菹⒘司褪窍胨X……
2、海南美味“紅魚干”
紅魚干你吃過嗎?這是海南人最喜歡吃的美味。
儋州的海頭,也是一個(gè)漁村,這里比較偏僻,游客到達(dá)得很少,我在海頭的碼頭上看到了很多晾曬的魚干,其中主要是紅魚和鰻魚。
這里的紅魚很大,晾干后可達(dá)五六斤重,而鰻魚就更夸張了,每條都長達(dá)一米七八,甚至兩米,十幾斤重。
這里遇到一位姓高的女子,正在給幾個(gè)大哥介紹魚干,她說這些魚干是前幾天出海鉤上來的,她家有一條船并不是很大,而這種魚都是下鉤子釣,而不是用漁網(wǎng)捕。
魚上岸后去內(nèi)臟直接晾曬,而不加鹽,或者微鹽,一般要晾曬七天才好,會(huì)有外地人來批發(fā),而她也做零售,曬好的紅魚干是60元一斤,鰻魚是120元一斤,比外面要便宜很多……
她告訴我吃法。最好是切成小塊,和五花肉一起燉,做好后肉鮮魚香,是儋州人的最愛。
3、海南的“蝦干”
蝦干是怎么做的呢?看看海南鶯歌海這里的做法,挺麻煩,主要是費(fèi)人工啊……
傍晚外出打魚的船逐漸回港,卸下一包包的魚蝦雜碎,這應(yīng)該是非常密集的漁網(wǎng)捕撈的,凡是過往一網(wǎng)打盡,當(dāng)然也有很多垃圾被撈上來了。
在沙灘上等候的女人一哄而上,圍在一起挑撿,這里主要是蝦,也會(huì)有些小魚或螃蟹,甚至有海蛇,還能動(dòng),有點(diǎn)嚇人。
她們把蝦挑出來,然后過一下秤,估計(jì)是計(jì)件或者要帶回家去,繼續(xù)剝蝦。
這工作到了晚上點(diǎn)燈繼續(xù),不斷有船回來,一包包的魚獲抬上岸了……
而到了第二天早上,很多家門口的阿婆就會(huì)坐著扒蝦,去掉外皮,而蝦仁放在晾曬板上曬成蝦干了……
太費(fèi)人工了……
4、打漁很艱難
三天打漁,兩天曬網(wǎng)!比喻人們做事不認(rèn)真,三心二意。
其實(shí)到了漁村發(fā)現(xiàn),漁網(wǎng)是要“曬”的,因?yàn)槊看纬龊2遏~,漁網(wǎng)都有可能被拉壞,所以每次上岸也要修補(bǔ)漁網(wǎng),也就是“曬網(wǎng)”吧!
其實(shí)漁民很辛苦,但也不是天天出海,要講究潮汐、季節(jié)或者漁汛期等,打魚是技術(shù)活,有的人干了一輩子可能也沒有搞明白,船老大才是真行家。
海上驚濤駭浪,歷盡艱辛,而回港后在沙灘上修網(wǎng)到也非常的愜意和輕松了……
海南樂東鶯歌海,這里的漁村很古樸,很多工具還是原始風(fēng)格,比如牛車下海拉魚貨,沙灘上曬漁網(wǎng),好像別處看不到的……
這樣的深入旅行,你喜歡嗎?