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眾所周知,我國是世界第一養蜂大國,不管是蜜蜂的數量還是蜂產品的產量,都名列全球前列,例如蜂王漿更是占據了全球產量的90%以上,在所有的蜂產品中,應該說口碑最差就是我們最熟悉的蜂蜜,由于受到長期生產“水蜜”和“白糖蜜”的影響,如今蜂蜜可以說是
眾所周知,我國是世界第一養蜂大國,不管是蜜蜂的數量還是蜂產品的產量,都名列全球前列,例如蜂王漿更是占據了全球產量的90%以上,在所有的蜂產品中,應該說口碑最差就是我們最熟悉的蜂蜜,由于受到長期生產“水蜜”和“白糖蜜”的影響,如今蜂蜜可以說是已經進入到了一種“內憂外患”的局面,出口困難,國內沒人要,可以說是讓我們很多養蜂人都很著急。
在所有的蜂產品中,應該說比較大眾化的蜂產品和能夠代表我國養蜂業的,還是蜂王漿,因為全球蜂王漿幾乎產自我國,可以說我國的養蜂人中,一大半的養蜂人是依靠銷售蜂王漿過日子,他們根本不在乎蜂蜜能不能賣出去,也不管什么白糖蜜還是水蜜,只要他們的蜂王漿能夠產出,那就是好事。
從一定程度上來說,我國養蜂人之所以那么穩固,蜂王漿在其中起到了至關重要的作用,可以說蜂王漿算是蜂產品中的王臺,由于沒有競爭,全球范圍內我國幾乎處于“壟斷”地位,而且價格還比較高,過去一直都是供不應求的局面。
據近期海關數據顯示,一向讓養蜂界自豪的蜂王漿,近期的銷售數據卻大大降低,熟悉養蜂行業的朋友都知道,蜂蜜不管是出口還是在國內銷售,如今的口碑都非常差,而蜂王漿由于性狀特殊,數量稀少,反而在國內外都擁有較好的口碑,之所以蜂蜜那么差的口碑養蜂業還能繼續堅持下去,不得不說蜂王漿起到了至關重要的作用。
那么為什么蜂王漿的出口會出現那么大的變化?是不是會嚴重影響我國的養蜂業呢?今天蜂部落小編就來說說自己的看法。
蜂王漿以及蜂王漿凍干粉出口量爆減
據近期海關統計數據顯示,5月份我國蜂王漿最大的出口國為日本,出口量為53.81噸,是去年的2倍。
看到這里可能很多朋友會覺得蜂王漿的銷售量增加了,日本就增加了2倍的進口量。從這里來看,確實是這樣的,但是很多朋友可能不清楚,我國的蜂王漿,多數銷往日本,根據海關統計數據顯示,5月我國蜂王漿出口日本的數量占據全球出口總量的75.91%,出口均價為32.01美元每千克,同比增長了9.85。從這里來看,似乎值得慶幸的就是價格還有點上漲了。
實際上,這個數據與過去相比還是下降了很多,出口日本的蜂王漿為52.81噸,占了出口總量的75.91%,根據蜂部落小編的了解,2020年5月我國出口蜂王漿的總量為156.8噸,而且相較2019年不管是價格還是數量都有所提升,由此可見,今年我國蜂王漿的出口量可以說是爆減。
除了蜂王漿之外,蜂王漿凍干粉5月的銷量也是爆減,根據海關統計數據顯示,我國5月份蜂王漿凍干粉銷往日本的為7噸,占到5月我國蜂王漿凍干粉出口總量的35.75%,同比下降了48.15,均價為109.29美元每千克,同比上漲了大約14%。
整體上來說,5月份我國不管是蜂王漿還是蜂王漿凍干粉的銷量都不容樂觀。
蜂王漿出口受阻的原因分析
從上面的數據可以看出,雖然蜂蜜出口和國內銷售最近幾年都有各種問題出現,但是蜂王漿出現問題的情況是比較少的,而且通過上面的價格我們可以看出,蜂王漿出口的價格比較高,甚至比我國本地的很多蜂王漿的零售價還高,那么為什么會突然出現出口受阻的情況呢?蜂部落小編認為主要有下面幾個原因。
①疫情影響:我們都知道,最近一年全球都發生了疫情,而且經常出現“封城”現象,甚至嚴重的還“封國”,蜂王漿主要是我國在產,其他對蜂王漿有需求的國家只能從我國獲得,而在這些國家中,只要有國家受到疫情影響嚴重,都會影響到我國的蜂王漿產量。
②其他國家生產蜂王漿的養蜂人增多:雖然說全球的蜂王漿幾乎是我國生產,但是數量并不是百分百,還是有一部分的國家生產了蜂王漿,從上面的數據我們可以發現,蜂王漿的價格其實很高,就算是在國外,對于很多國家來說也算是高收入行業,而如今產蜂王漿的蜂王已經得到了穩定的培育,想要獲得漿王并不困難,在這種情況下,難免有的國家的養蜂人在產蜜的同時生產蜂王漿,只要其他國家自己生產蜂王漿,都會對我國的蜂王漿出口量產生影響。
③蜂王漿的質量下降:由于蜂王漿是工蜂的分泌物,在過去很多人認為蜂王漿并不存在質量差異,但是實際上,蜂王漿是存在嚴重的質量差異的,尤其是對于進出口這種情況來說,檢測的時候都非常嚴格,而國內出現的蜂王漿檢測連國標都達不到的情況并不少見,如果我國低質量的王漿產量增加,對出口自然會產生較大的影響。
牢記蜂蜜之鑒
其實年長一點的朋友都知道,曾經蜂蜜在我國擁有非常好的口碑,質量也非常好,導致價格非常高,還很搶手,于是養蜂人、商家等等都想方設法地想要從蜂蜜里面分一杯羹,最后導致假蜂蜜、“水蜜”、“白糖蜜”橫行養蜂業,短短幾年時間,整個蜂蜜市場接近報廢,蜂蜜出口遇到極大問題,國內消費者被傷得提到蜂蜜更是咬牙切齒,說白了就是養蜂人自作自受。
的確,蜂王漿是我國蜂產品的王牌,算是目前蜂產品中的一塊“凈土”,但是隨著國家對蜂產品的進一步規范,蜂王漿的問題其實也日益暴露出來,而隨著社會的發展,消費者想要了解這些“內幕”越來越簡單,蜂王漿的問題會不會變得像今天蜂蜜一樣,那也不是不可能。
蜂王漿也有優劣之分
實際上,蜂王漿是有優劣之分的,只是很多消費者不了解,認為蜂王漿是工蜂的分泌物,不會存在優劣之分,但是實際上,影響蜂王漿質量的因素也非常多,根據蜂部落小編的了解,養蜂人產漿時下的王漿條數量、花期、喂養方式、蜂王種類等等都對蜂王漿的質量有影響,這種影響也導致了蜂王漿的價格千差萬別,有的幾百元一斤,有的則幾十塊一斤,已經有了土蜂蜜和“洋蜂蜜”的那種趨勢,所以未來會不會步蜂蜜的后塵,那還真是說不好。
對于蜂王漿來說,實際上也是有相關的檢測標準的,的確,由于蜂王漿是工蜂的分泌物,導致蜂王漿衛生一般不存在問題,但是蜂王漿中真正有價值的,實際上是蜂王漿里面的王漿酸,也就是我們常聽說的10-羥基-2-葵烯酸,蜂王漿好不好,主要也是看這種物質的含量多少,而目前市面上的蜂王漿,如果沒有經過檢測,根本不知道其中王漿酸的含量多少,而現在有的養蜂人采用大量取漿和喂養取漿的方式,產出的蜂王漿中的王漿酸含量想要達標就非常困難了,但是這比檢測蜂蜜更加簡單。
雖然說現在蜂王漿的問題還不是很明顯,但是隨著養蜂技術的不斷成熟,蜂王質量越來越好,如果繼續任由劣質蜂王漿在市場上和優質的蜂王漿競爭,這就是一個不折不扣的過去的洋蜂蜜和土蜂蜜競爭的翻版,這的確是一個令人擔心的問題,由于國外蜜蜂主要用于授粉,生產蜂王漿的國家并不多,一旦其他國家參與競爭,對我國的養蜂業影響將更大。
李悅林