各大高校的新生入學，正在如火如荼地操辦當中，新的校園里面，最讓學生們興奮的，一個是宿舍和校園的風景，另一個就是食堂的美食了。大學里的食堂，和初高中的大桌飯存在很大的區別，那就是想吃什么，都可以隨便點餐，不像很多的中學，都是固定的食譜，只能按

各大高校的新生入學，正在如火如荼地操辦當中，新的校園里面，最讓學生們興奮的，一個是宿舍和校園的風景，另一個就是食堂的美食了。

大學里的食堂，和初高中的大桌飯存在很大的區別，那就是想吃什么，都可以隨便點餐，不像很多的中學，都是固定的食譜，只能按照學校的安排就餐。

而且大學食堂里不僅有飯菜，還有很多其他的地方小吃，對于來自祖國各地的學子來說，基本都可以滿足同學們的飲食偏好。

不過雖然大學食堂里的菜品很多樣，但是排隊人最多的，永遠還是簡單的一葷兩素的套餐，因為物美價廉，而且不用等待，隨時到了就可以打飯。

不過很多同學對于食堂的套餐，也感到非常無語，那就是每次自己喜歡吃的菜，都被打飯的阿姨抖三抖，最后能盛到自己碗里的根本不夠吃，這是為啥呢？

飯菜寧愿倒掉，也不愿給學生多盛？阿姨“人均手抖”

相信在大學里里面生活了一段時間的學長學姐們，都有類似的經歷，就是每次去食堂的檔口打飯，總能領略到食堂阿姨的“手抖”神技能。

而且這個技能并不是哪一個阿姨獨有的，而是幾乎全國的高校，食堂阿姨都具備這樣的技能，簡直是如出一轍，仿佛是提前培訓過一般。

而且每次打飯肯定是自己喜歡吃的菜上面，阿姨手抖的癥狀最為嚴重，經常抖著抖著，好好的一份排骨蕓豆，就只剩下了蕓豆，肉都抖沒了。

這讓很多同學感到無法理解，畢竟自己花了同樣的錢，但為啥到自己手里的菜，總是那么少呢？

更氣人的是，每到晚上，食堂里總有大桶大桶的剩飯剩菜，變成了泔水桶，被運送到外面去，看上去就讓人非常心疼。

因此很多同學感到非常氣憤，難道食堂寧愿把飯菜倒掉，也不愿意給學生們多盛嗎？這到底是是這么一回事呢？

食堂阿姨“人均手抖”有原因，學生要明白

其實食堂阿姨手抖也是有苦衷的，并不是像很多同學猜測的那樣，畢竟對于阿姨來說，還是希望同學們可以吃飽的。

因為大學的食堂畢竟不像中學，每天都是固定的大鍋飯，是學生自己自愿選擇的。

這就好比計劃經濟和市場經濟的區別，因為阿姨無法預測今天有多少學生就餐，因此要最大程度保證，更多的學生都可以吃到飯菜。

但又為了避免太大的浪費，因此阿姨都會根據食堂剩下的飯菜量，和食堂當中學生排隊的情況，推測每一個人給多少菜比較合適。

而且很多的食堂都是外包出去的，阿姨也只是小老板雇傭的員工，畢竟食堂里面的菜價還是相對便宜的，因此如果給太多，阿姨也容易因為虧本而被老板批評。

另外還有一個原因，就是一般素菜的量都比較大，但是葷素菜用的勺子是一樣的，勺子太大，導致葷菜也容易不小心就盛多了，因此只能抖一抖，來均衡菜量。

不過同學們也可以發現，一般食堂去得越早，阿姨給得越少，如果是等其他學生都打完了菜，阿姨擔心剩菜太多，就會多給學生一些，晚點去打飯的話可以吃的更飽。

因此食堂阿姨手抖也是有原因的，并非是寧可倒掉也不愿意給學生吃，同學們要理解一下，如果想要多吃一些，可以稍微晚一點去。

大學食堂飯菜不好吃？但我仍建議你多吃食堂

盡管很多同學吐槽，大學食堂的“大鍋飯”，雖然便宜，但是味道確實是不可恭維，只能管飽，吃起來卻沒有美食帶來的愉悅感，遠遠沒有外面的小作坊好吃。

不過同學們也要明白，食堂的飯菜雖然味道一般，但卻是非常健康的，而且是無公害的，沒有任何的添加。

外面的小攤雖然吃起來很好吃，但是往往都添加了很多不健康的香精，時間長了對身體不好，還容易吃上癮，危害健康，影響學習。

再說了，大學食堂再怎么不喜歡，終究也就只有幾年的光陰，畢業以后想要再去吃一頓食堂，都沒有機會了。

筆者寄語

同學們珍惜大學的食堂吧，這可能是這輩子最后可以享受的“現成飯”了，等到畢業以后自己租房子的時候，什么飯菜都只能自己做，到時候真的會懷念大學的食堂飯！