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夏季是各種新鮮水果上市的季節(jié),西瓜、荔枝、李子、櫻桃都深受人們的喜愛(ài),尤其是櫻桃,漂亮的外形和可口的味道,讓人一吃就停不下來(lái)。提到櫻桃不免就會(huì)聯(lián)想到樣子一模一樣的車?yán)遄樱嚴(yán)遄油裆徱粯樱ǔG闆r下依靠進(jìn)口來(lái)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求,不僅僅都是
夏季是各種新鮮水果上市的季節(jié),西瓜、荔枝、李子、櫻桃都深受人們的喜愛(ài),尤其是櫻桃,漂亮的外形和可口的味道,讓人一吃就停不下來(lái)。提到櫻桃不免就會(huì)聯(lián)想到樣子一模一樣的車?yán)遄?,車?yán)遄油裆徱粯?,通常情況下依靠進(jìn)口來(lái)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的需求,不僅僅都是進(jìn)口水果,還有一個(gè)特點(diǎn)那就是貴,尤其是車?yán)遄?,幾十元甚至上百?斤,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不免讓人“肉疼”,讓我們來(lái)看看車?yán)遄雍痛髾烟矣惺裁磪^(qū)別,怎樣才能選對(duì)不花冤枉錢(qián)。
世界上櫻桃的品種
世界上栽培的櫻桃只有中國(guó)櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃這4種,供人們食用的主要是中國(guó)櫻桃、歐洲甜櫻桃與歐洲酸櫻桃。
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車?yán)遄雍蜋烟以诒举|(zhì)上并沒(méi)有太大的區(qū)別,它就是歐洲甜櫻桃,名字源于櫻桃“cherries”的音譯為車?yán)遄樱涔ず?、果肉多、個(gè)頭大、顏色為暗紅、口感甜而不酸,而我國(guó)的櫻桃皮薄、果肉少、個(gè)頭小、顏色要淺一些,正是因?yàn)檫@些差異,很多人認(rèn)為它們不屬于同一種植物,其實(shí)車?yán)遄雍蜋烟抑皇怯捎诋a(chǎn)地和品種不同造成在口感和外形上有所差別而已,它們其實(shí)是同一種水果。
車?yán)遄觾r(jià)格高是因?yàn)樗沁M(jìn)口水果,其路程遙遠(yuǎn),運(yùn)輸費(fèi)用高及運(yùn)輸途中耗損大,成本會(huì)隨之增加,它的價(jià)格也會(huì)跟著上漲。而國(guó)產(chǎn)大櫻桃其個(gè)頭和口感絲毫不輸車?yán)遄樱翊筮B大櫻桃、煙臺(tái)大櫻桃、天水大櫻桃等都很著名。
尤其是煙臺(tái)大櫻桃是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口著稱,價(jià)格在20—30元不等,黑珍珠是櫻桃的一個(gè)新品種,與車?yán)遄訕O為相似,果色紫黑色、黑里透亮、果肉果汁呈深紅色,肉質(zhì)脆硬、肥厚多汁、甜而不酸,而價(jià)格卻只有車?yán)遄拥娜种弧烟疫€能做成各種加工品,如櫻桃醬,櫻桃啤酒,櫻桃飲料等,尤其是櫻桃味的啤酒,喝起來(lái)味道可以秒殺各種口味的飲料,香甜的味道中帶著酒香,微醺不上頭,尤其是受女性朋友喜歡。
綜上所述,車?yán)遄泳褪菣烟?,沒(méi)有什么不同。而如今的國(guó)產(chǎn)的大櫻桃無(wú)論在口感上還是個(gè)頭都可以和車?yán)遄渔敲?,大櫻桃可以稱得上是車?yán)遄拥摹捌絻r(jià)替代”。清楚車?yán)遄雍痛髾烟业膮^(qū)別后,完全可以用二十幾元一斤的大櫻桃來(lái)滿足“吃貨”想嘗鮮的味蕾,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也無(wú)需覺(jué)得“肉疼”,不用花冤枉錢(qián)了。
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丁原一
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