定價3980元/瓶的“五星珍藏版紅西風”，還有漲價空間嗎？文|賣酒狼團隊編|余小梅8月30日，西鳳酒在陜西寶雞市舉行了“2021紅西鳳上市兩周年紀念暨五星紅西鳳新品發(fā)布會”（以下簡稱“發(fā)布會”）。會上，西鳳酒推出零售價在3980元/瓶的超高

定價3980元/瓶的“五星珍藏版紅西風”，還有漲價空間嗎？

文 | 賣酒狼團隊

編 | 余小梅

8月30日，西鳳酒在陜西寶雞市舉行了“2021紅西鳳上市兩周年紀念暨五星紅西鳳新品發(fā)布會”（以下簡稱“發(fā)布會”）。

會上，西鳳酒推出零售價在3980元/瓶的超高端產(chǎn)品“五星紅西鳳”。

在一個“醬酒崛起，濃香強勢”的白酒市場，眾多酒商都很好奇，鳳香型白酒西鳳酒，到底有何依仗推出3980元/瓶的超高端白酒產(chǎn)品“五星紅西鳳”。

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老名酒的底氣，價值回歸正當時！

早在2019年，西鳳酒就曾推出過一款千元產(chǎn)品紅西鳳，并公開表示，希望到2025年紅西鳳可以達成10億元的銷售額。

陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正

此次“發(fā)布會”現(xiàn)場，西鳳集團黨委書記、董事長張正介紹，今年第一季度，紅西鳳已經(jīng)完成了去年全年的銷量，同比增長超600%，一度供不應(yīng)求，成為高端白酒領(lǐng)域增速最快的產(chǎn)品之一。

也就是說，紅西鳳已經(jīng)在千元價格帶的競爭中穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了一席之地。

而紅西鳳的成功，一方面是讓西鳳酒方面積累了高端白酒產(chǎn)品的運營經(jīng)驗，培育了一批獨屬于西鳳酒的高端消費群體，并掌握了多個高端白酒的銷售渠道。

另一方面，紅西鳳的成功也進一步證明了“老名酒回歸”的巨大價值，作為四大名酒之一的西鳳酒也就越發(fā)的“底氣十足”。

據(jù)悉，西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠在唐代就已被列為珍品，是中國四大名酒之一。

而“五星紅西鳳”則是在完美繼承紅西鳳品質(zhì)標準的基礎(chǔ)上再次升級而來，定位為鳳香型白酒的超高端代表之作。

據(jù)西鳳酒方面介紹，“五星紅西鳳”是按照“五星標準、三大升級、老上加老”的原則，選用20年的老酒作為基酒，再輔以30年以上海齡的國寶級文物老酒海存放。

與此同時，“五星紅西風”由數(shù)十位40年工齡以上的老匠人把控品質(zhì)，最后，經(jīng)過了398次升級后的配方勾調(diào)而成，酒體清亮透明，聞香優(yōu)雅細膩，陳酒香味明顯。

在“喝名酒、喝老酒”的消費時代之下，“五星紅西風”可以說是無可挑剔，既有千年歷史、文化深厚積淀下的品牌“厚度”，又是匠心精神與傳統(tǒng)工藝完美融合下的超一流品質(zhì)“表達”。

然而，面對激烈的競爭，單有“品牌、品質(zhì)”護航，就夠了嗎？西鳳酒的回答是：不夠！

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西鳳酒：限量、保價“一個不落”

陜西西鳳股份公司副總經(jīng)理周艷花

陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理周艷花在“發(fā)布會”現(xiàn)場表示，“五星紅西鳳”這款產(chǎn)品是對紅西鳳品牌的升級和裂變，將會驅(qū)動西鳳酒重塑品牌價值，重回一線名酒序列。

另外，據(jù)周艷花介紹，“五星紅西鳳”將采用“五邊形”營銷規(guī)劃，從投放策略、市場運營、渠道管理、價值維護、客戶服務(wù)五個維度，打造一個滿分產(chǎn)品。

投放策略：每年投放市場的總量為1萬箱，嚴格保證省內(nèi)省外各精選100家客戶，名額固定不允許突破，只可作動態(tài)調(diào)整。

市場運營：采用“優(yōu)選+專賣”的模式。“優(yōu)選”即只與優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商、掌握資源的團購商合作。“專賣”即五星紅西鳳僅在西鳳酒全國自營專賣店與西鳳酒線上官方旗艦店進行發(fā)售，經(jīng)銷商僅限在團購渠道內(nèi)銷售。

額度管理：導(dǎo)入并嚴格執(zhí)行產(chǎn)品配額制。西鳳酒方面將根據(jù)團購商的實際特點，為每一個團購商制定年度配額、季度配額和月度配額；并以“按月打款、按月發(fā)貨”為原則，結(jié)合進銷存、違規(guī)情況以及計劃執(zhí)行進度，動態(tài)調(diào)整團購商的計劃和發(fā)貨。

價值維護：開票價格將每年上調(diào)。五星紅西鳳每一瓶都是老酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品的極度稀缺性會越發(fā)凸顯出來，每年固定上調(diào)開票價格。

客戶服務(wù)：五星紅西鳳將開啟C端戰(zhàn)略。五星紅西鳳作為中國高端人士的頂級需求，將超高端消費者培育為核心，從品牌塑造、培育場景、配套組織等方面創(chuàng)新營銷模式，聚焦超高端消費群體，通過對營銷團隊進行更新與賦能，快速推動各項營銷動作的落地。

對于定價3980元/瓶、年投放量10000箱的“五星紅西鳳”，業(yè)內(nèi)專家的觀點是，可以屯一批，坐等升值。

該專家認為，名酒品牌與超一流品質(zhì)的組合，就已經(jīng)可以確保“五星紅西風”的超高端市場定位。

再加上，“五邊形”營銷策略，“五星紅西風”有望在未來2-3年之內(nèi)，迅速成為流通在國內(nèi)高端消費圈層中的“限量超高端白酒”。