科技改變生活 · 科技引領未來
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作為一個咖啡愛好者，家里用的是德龍E系列，辦公室一直是膠囊機。最近想提升一下辦公室的生活水平，就算一個人的辦公室，喝咖啡也要有點儀式感不是~買咖啡機，德龍一定是繞不過去的品牌。我本身也是德龍用戶，所以這次就換了臺大熱的銀騎士。原諒我的沒見過
作為一個咖啡愛好者，家里用的是德龍E系列，辦公室一直是膠囊機。
最近想提升一下辦公室的生活水平，就算一個人的辦公室，喝咖啡也要有點儀式感不是~
買咖啡機，德龍一定是繞不過去的品牌。
我本身也是德龍用戶，所以這次就換了臺大熱的銀騎士。
原諒我的沒見過世面，我可太喜歡這臺機器了。站內好像沒幾個相關內容，所以用了一段后趕緊來聊聊。
漂亮的不像咖啡機
德龍銀騎士最吸引人的，我想應該就是它的外形了。
我甚至都覺得它漂亮的不像一臺咖啡機，更像是一臺精致的藝術品。
銀黑配色、簡約又不失精致感的造型，放在哪里都很好看，你甚至都能拿它當個擺件。
頂部三顆圓形儀表盤依次排開，也是機器面板最吸睛的地方。左右兩側Led數顯屏幕，中間是壓力表。
無論是壓粉桿、旋鈕、按鍵，只要你看得到摸得著的地方，都是bling bling的。
按鍵回彈舒服、旋鈕阻力到位，做工細節沒什么挑剔的了。
豆倉下面是研磨精度調節，共有8個研磨檔位，我一般放在3檔。
下方是研磨出粉口、萃取口、蒸汽桿。
高低雙杯架，可以容納不同杯型。
銀騎士支持研磨感應、智能壓粉、動態預萃取、LatteCrema系統、手動拉花系統等等。
所以配件除了常規的過濾器手柄外，還有自動/手動牛奶容器。
后置水箱，容量為2.5L。
一杯好咖啡，伸手自來
很多人都想買臺咖啡機，但一直沒下手的原因，大多都是怕麻煩。
我用了一段時間德龍銀騎士，覺得真的是懶人福音了。當然，它也能滿足你一些更復雜的需求。
初上手別被面板上的按鍵嚇到，其實用起來非常簡單。
左側屏幕顯示咖啡粉量、制作進程、萃取溫度；
中間是專業的壓力計，你可以直觀判斷是否達到了理想的壓力范圍；
右側是6款預設咖啡菜單。
下面來做幾杯咖啡，我們邊做邊聊。
研磨感應
旋鈕選擇好出粉量，1-30檔位可選。
裝入手柄后，機器就會自動開始研磨。
來看下動圖，我還是第一次見到這種技能。
智能壓粉
銀騎士的一大亮點，就是這個智能壓粉（SmartTamping）技術。
研磨好后屏幕會提示你壓粉。
這時只需要往下按壓壓粉控制桿就可以了，我一般壓兩次。
看下動圖，控制桿里面設計了限位彈簧，拉到底會有明顯的手感變化。
粉壓的還可以，家用機能壓成這樣我是比較滿意了。其實相比手動壓粉，智能壓粉主要是方便，也不會把粉弄的臺面上都是。
動態預萃取 / 實時溫控
機器會根據咖啡粉量，來動態調整萃取的時間。
銀騎士配備了2個加熱系統，分別作用于制作咖啡、熱水和蒸汽。
一共5檔萃取溫度選擇，從90°C到98°C，每檔漸進2°C。
出杯
把手柄拿出來，裝到萃取口。銀騎士支持雙杯萃取，你可以直接在面板上選擇X2。
選擇好你想要的咖啡菜單，黑咖奶咖一共給了6種預設，包括常喝的意式濃縮、卡布奇諾、澳白、美式等都覆蓋了。
咖啡制作期間，壓力表是實時動態的，你可以很直觀的看到是否達到了理想壓力。
稍等片刻，一杯咖啡就做好了。
這里我選的意式濃縮，出杯很Nice，油脂無論豐富度、飽滿度還是色澤都非常漂亮。
換個角度看一下，很漂亮。
來杯卡布奇諾吧
銀騎士另外一個賣點，是支持LatteCrema自動奶泡系統。要知道平時在家打奶是件麻煩又需要技術的事情，現在銀騎士把這一切都變得簡單了。
用法也非常傻瓜式，拿下原來的裝飾罩，把奶缸放進去就好了。
全脂牛奶個人覺得打發后口感要好于低脂/脫脂牛奶。當然除了牛奶，你還可以放入燕麥奶、豆奶等等。
你可以直接選擇奶泡的綿密程度，這個很方便。
這里我把預設換為卡布。
高低杯架的好處，就是可以兼容大小不一的杯子，卡布杯放進去剛好。
你只需要動動手指，一杯卡布奇諾就做好了。相比手動打奶，這個真的是太方便了。
看下自動打法的奶泡，非常綿密厚重。喝進嘴里，也很柔軟細膩。
玩點花樣
當然，如果你想玩一下，那這臺銀騎士也能夠滿足你。
機器還有一個獨立的蒸汽加熱系統，只需要打開側面的蒸汽開關。
三孔蒸汽桿就會噴出蒸汽，不過一般家用機不建議空噴，打完后空噴倒是可以噴出浸潤進去的奶液。
配合手動奶杯，你可以自由調整到需要的打發程度。
牛奶打發后很Nice，現在你可以去做個拉花了。我不太會整拉花，就不給大家獻丑了。
試著用了些牛奶+椰奶，做了杯生椰拿鐵。
所以銀騎士我覺得既能滿足常規的咖啡需求，又因為自帶了打奶系統，讓你可以做出更多花樣。
總結
就我最近一段時間的使用來說，對這臺機器很滿意，差不多可以說它滿足了我對咖啡機的所有需求。
看似略顯復雜的面板，其實只需要簡單看下說明書，或者有一定咖啡機經驗的，都很容易上手。
自動研磨感應，手柄裝入即自動開始研磨。配合智能壓粉，儀式感滿滿的同時，又簡化了步驟。相比一些機器的純手動，做完咖啡臺面都還是干凈整潔的。
自帶的打奶系統很好用，解決了自己做咖啡打奶的難題。
你可以選擇完全傻瓜式的一鍵奶咖，也可以手動打發拉個花什么的。牛奶打發的口感挺好，綿密厚重、柔軟細膩。
家用機里，我覺得銀騎士差不多算是天花板了。其實選購機器，還是這種一步到位來的實在。
可能價格貴一點點，但換來的是未來好多年的良好體驗。
況且，它還這么好看，是吧 ~
何俊遠