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馬上要過年了,親們回家的日子要到了吧~是不是要帶點什么回家啊,今天這一條微信告訴你,該買什么濟南特產帶回家。甜沫甜沫是濟南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最
馬上要過年了,親們回家的日子要到了吧~是不是要帶點什么回家啊,今天這一條微信告訴你,該買什么濟南特產帶回家。
甜沫
甜沫是濟南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。濟南的甜沫以甜沫唐最為出名。
阿膠
李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關阿膠的記載最早見于《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。現代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。咱們濟南東阿鎮被國家命名為全國唯一的“中國阿膠之鄉”,“福牌”阿膠其傳統熬膠技藝也已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
一大糕點
名副其實的百年老店,從1912年開張,一直到今天,一大沒有停止過一天營業,這樣的老字號在泉城恐怕沒有第二家了。桃酥、蜜三刀、牛角酥、長壽糕、馓子、老面包……如今,一大糕點是越做越精,尤其是白色酥皮的月餅, 在濟南更是出了名的好吃。
趵突泉白酒
趵突泉白酒是濟南最知名的本地白酒品牌,由濟南趵突泉釀酒有限責任公司出品。該酒品質好、口感柔而深受濟南本地消費者喜愛,特別是趵突泉34°白酒,是老濟南人的最愛!
圣井牛肉
為平陰傳統名吃,源于清朝年間,采用特種料理口味獨特,是一種獨具特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛,以熟肉加工為主,產品有紅燒牛肉、醬牛肉。
黃家烤肉
黃家烤肉是濟南名吃,起源于明末清初,由黃氏家族創制,距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。
平陰玫瑰
平陰縣盛產玫瑰花,種植始于唐朝,歷史源遠流長。平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變,是經國家衛生部認定的藥食同源的新資源食品。具有美容養顏、活血化瘀、軟化血管、保護卵巢,改善干枯皮膚、促進消化、消脂的作用。
平陰玫瑰醬
平陰玫瑰醬采用平陰縣純天然優質的玫瑰鮮花瓣,優質食糖、天然蜂蜜為主要原料,采用傳統工藝,現代科技精制而成的純天然綠色食品。產品香甜可口、香氣純正,是濟南的名貴特產。據中醫師介紹,玫瑰醬屬溫性食品,有滋補健肝脾功能。
明水香稻
明水香稻,因產于章丘市明水一帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、油潤光亮;做成米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,俗稱為“香米”。具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。
章丘大蔥
章丘大蔥,因產于濟南章丘而得名,是濟南著名特產之一。章丘大蔥 “名”“特”“優”三字兼備,被譽為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮女郎山下。章丘大蔥蔥高、辣帶甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,并富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”,特別是含有維生素A、維生素C和具有強大殺菌能力的蒜素。
龍山小米
龍山小米是濟南章丘的著名特產,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質,曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名,所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香,煮成稀飯,表面有一層黃亮的米油,食之醇香可口、實為滋補佳品。《神農本草經》中記述:“其味咸、微寒、養腎氣、除胃熱、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的營養和藥用價值。”
商河老粗布
商河老粗布制作工藝有傳統特色,木制紡車,木制布機,每家每戶都有一套,工藝雖原始簡陋,卻步驟嚴格,其工藝有:選棉花、軋棉花、挫布績、紡線、染線、絡線、牽機、織布等14道工序。粗布的花樣繁多,大都有十余種設計花樣,具有鮮明特色,主要有:翻花、雪花、雛雞花、野雞鈴等十余種花樣,根據設計要求可織出所需要的花樣,老粗布質地柔軟,舒適感強,古樸典雅,備受青睞。
木魚石茶具
木魚石是濟南市長清區境內的一種珍貴的石材,學名“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”,俗稱“還魂石”、“鳳凰蛋”,象征著吉祥如意、佛力無邊,可護佑眾生、辟邪消災。木魚石也是一種礦物類中藥,具有提高免疫力抗衰老等功效。木魚石目前僅存于山東省濟南長清的饅頭山周圍,距今有5.5-5.8億年,是中國稀有的礦產資源。木魚石茶具是指用整塊木魚石石塊作出來的茶具,主要包括木魚石茶壺、木魚石酒壺、木魚石杯、套筒杯、冷水杯、茶葉筒等。
長清靈巖有機茶
長清靈巖有機茶是濟南地區唯一的茶葉品牌,農業部‘農產品地理標志’認證產品。“千年靈巖寺,好客長清茶”。作為全國緯度最高的茶產區之一,長清茶產業近年來發展迅速,茶葉種植面積已達到5000畝,產品涵蓋紅茶、綠茶、白茶、柿葉茶等多種茶葉。
龍山黑陶
龍山黑陶,是繼仰韶文化彩陶之后的優秀品種,古老的漢族制陶技藝。是距今4千多年前中國新石器時代晚期的一種文化。它以黑色陶器為其特征,所以稱之為“黑陶文化”。因1928年首次發現于山東省濟南市章丘市龍山街道的城子崖,所以又稱“龍山文化”。現代的濟南黑陶全部采用手工制作,造型秀雅、質地堅固。主要有罐、壺、壁飾、壁畫以及人物、動物造型等。其造型均不失古樸典雅風采;陶體色澤黑中透亮,有烏金墨玉之感;裝飾紋樣,具有濃郁的地方特色。
濟南兔子王
獨特的泉城文化孕育了“兔子王”,黃河泥構建了其軀體,泉水賦予了其靈性,濟南人民給予了其頑強的生命力,百余年來已然與人們的生活融為了一體。“兔子王”是濟南極有代表性的民間手工藝品,它是濟南人民祈求平安幸福等美好意愿的載體,是泉城傳統文化的代表性符號。
高熙華