科技改變生活 · 科技引領未來
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隨著天氣轉冷，牛、羊肉銷售逐漸開始升溫，即將進入一年中的牛羊肉銷售旺季，其價格也相應的隨之上漲。近期市場牛肉價格一路上漲，作為牛肉主產區之一的內蒙古，平均牛肉價格已經在60元/公斤左右。據我們了解，在我國其他主要城市的市場上銷售的普通牛肉價
隨著天氣轉冷，牛、羊肉銷售逐漸開始升溫，即將進入一年中的牛羊肉銷售旺季，其價格也相應的隨之上漲。近期市場牛肉價格一路上漲，作為牛肉主產區之一的內蒙古，平均牛肉價格已經在 60元/公斤左右。據我們了解，在我國其他主要城市的市場上銷售的普通牛肉價格在 60-80元/公斤，而五月份普通牛肉的價格僅為 50-70元/公斤。與五月份相比，短短半年時間牛肉價格上漲已經超過了10%。 什么原因引起的價格快速上漲？進入第四季度消費旺季后，市場牛肉價格會不會繼續飆升？ 近期，東北三省、內蒙古、河北和山西等肉牛主要養殖區活牛的價格快速上漲，育肥牛源收緊，部分地區養殖戶開始壓欄惜售，受此影響牛肉價格也開始上漲。按照目前市場的情況來看，近期活牛和牛肉的價格上漲成為必然，牛源的收緊也是市場主流，預計現在到年末，牛源將會日益收緊。目前上游市場牛源緊缺，價格高企，還上演著“搶牛大戰”、而下游農貿市場上牛肉仍然一“牛”難求！ 雖然，我國牛肉的產量在不斷增加，但牛肉消費需求增長的速度更快，供需的缺口促使牛肉價格持續上漲，未來我國牛肉進口量將繼續增加。從以往規律來看，牛肉銷售將會在目前到春節迎來銷售高峰，未來牛肉價格還會有一定的上漲。 隨著進入寒冬，氣溫逐漸下降，牛肉再度成為消費者餐桌上的常客。近一段時間來，各地活牛和牛肉的價格整體向上，預計春節前將保持高位。 在高位的基礎上略有上漲，但上漲幅度不會太大，建議養殖戶注意不要過分壓欄惜售，牛肉經銷商也避免大量囤貨，以避免屆時集中上市反而造成供求失衡，價格大幅回落。 同時，建議多關注市場動態變化，根據市場波動及時調整銷售策略，以獲得更大的收益。
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