科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
澳大利亞原本是沒(méi)有駱駝的,駱駝原產(chǎn)于北非,西亞及印度,駱駝按其背上突起的肉峰數(shù)目分為單峰駝和雙峰駝兩種。澳大利亞引入駱駝駱駝之所以在澳大利亞出現(xiàn),與澳洲大陸的開(kāi)發(fā)密不可分.18世紀(jì),西方人在澳大利亞建立了殖民地,并開(kāi)始對(duì)這片荒島進(jìn)行開(kāi)發(fā),對(duì)
澳大利亞原本是沒(méi)有駱駝的,駱駝原產(chǎn)于北非,西亞及印度, 駱駝按其背上突起的肉峰數(shù)目分為單峰駝和雙峰駝兩種。
澳大利亞引入駱駝
駱駝之所以在澳大利亞出現(xiàn),與澳洲大陸的開(kāi)發(fā)密不可分.18世紀(jì),西方人在澳大利亞建立了殖民地,并開(kāi)始對(duì)這片荒島進(jìn)行開(kāi)發(fā),對(duì)廣袤無(wú)垠的澳大利亞內(nèi)陸的探索成了當(dāng)時(shí)的首要任務(wù).探險(xiǎn)家們先后試過(guò)公牛,騾子,馬匹和驢子,但是它們都在惡劣的沙漠環(huán)境中敗下陣來(lái)。
最終,這些探險(xiǎn)家看上了西亞單峰駝,單峰駝之肩高約兩米,體格較小,四肢較長(zhǎng),體毛稍短,色澤從白到黑皆有。駝足有兩趾,寬大柔軟,適于在沙地上行走。眼睛上方有睫毛兩排,耳孔也有毛,鼻孔能閉合,視力和嗅覺(jué)極為靈敏。這些生理特點(diǎn)使其能適應(yīng)沙漠中惡劣的生態(tài)環(huán)境。
事實(shí)證明,澳洲的環(huán)境非常適宜駱駝的生存,于是更多的駱駝被探險(xiǎn)家從印度和非洲引進(jìn)。隨后,澳大利亞內(nèi)陸的開(kāi)發(fā)越來(lái)越火熱,人們?cè)趦?nèi)陸開(kāi)金礦、修鐵路。大量的物資需要運(yùn)輸,這些駱駝也不負(fù)厚望,成為澳大利亞建設(shè)的主力軍。
駱駝在澳大利亞泛濫
然而隨著科技的發(fā)展,交通運(yùn)輸工具也正不斷革新,尤其是內(nèi)燃機(jī)的到來(lái)以及機(jī)動(dòng)運(yùn)輸?shù)某霈F(xiàn),意味著駱駝已不適合作為搬運(yùn)工。不管駱駝在40攝氏度的高溫下有多么堅(jiān)忍,這種四條腿的哺乳動(dòng)物都沒(méi)法跟貨車(chē)相比。
駱駝的地位不斷下降,于是有的駱駝被射殺了,有些則被放生,在野外的駱駝開(kāi)始了自生自滅的生活。然而這種重達(dá)半噸的蹄類(lèi)動(dòng)物非常適合澳洲內(nèi)陸的氣候:在沒(méi)有水的情況下可以行走數(shù)周,這些單峰駝即使馱著人和貨物都可以穿過(guò)毫無(wú)遮擋、異常炎熱的內(nèi)陸沙漠地帶,更不要說(shuō)無(wú)負(fù)載的情況下了。
目前,澳大利亞有超過(guò)120萬(wàn)頭駱駝,是目前世界最大的野生駱駝族群。單峰駝給澳大利亞帶來(lái)了巨大的生態(tài)災(zāi)難,單峰駝的最大特性是耐饑渴。駝峰中儲(chǔ)存著大量脂肪,胃中附生有二三十個(gè)水脬,能儲(chǔ)存大量水分,單峰駝只要飲足水,夏季夠用七八天,冬季夠用二十多天。
也正因?yàn)閱畏羼劦倪@個(gè)特性,大漠深處的游牧民總是把駱駝視為一種儲(chǔ)水的裝置。在極端缺水的時(shí)候,他們就選擇一頭高齡駱駝,要么把一根柔細(xì)的木棍插入其喉嚨,使它把儲(chǔ)存在胃里的水吐出來(lái),要么就干脆將其宰殺,直接從其胃中把水取出來(lái)。這種水,當(dāng)然不好喝,但畢竟是一種拯救人命的救急品。
而澳大利亞本來(lái)就缺水,一到旱季,駱駝會(huì)喝干那些原本就少得可憐的水源,這樣一來(lái),依靠同一處水源生活的其他動(dòng)物就都會(huì)被渴死;澳大利亞內(nèi)陸植被原本就比較稀少,駱駝的大量出現(xiàn)不僅讓生態(tài)更加脆弱,也奪走了其他食草動(dòng)物的食物;駱駝還會(huì)在急切尋找水源的時(shí)候入侵偏遠(yuǎn)的原住民村落,破壞農(nóng)居,破壞消防栓、水箱和沿途的一切,給居民生活造成困擾。
人駝矛盾不斷激發(fā)
這也是為什么最近澳大利亞農(nóng)民卡莫迪會(huì)射殺駱駝的原因,由于駱駝數(shù)量過(guò)多,農(nóng)民面臨著嚴(yán)重的資源危機(jī),偏遠(yuǎn)地區(qū)的儲(chǔ)備用水很快耗盡,農(nóng)業(yè)設(shè)施也被毀壞。卡莫迪為了保護(hù)資源,不得不射殺駱駝,他在3小時(shí)內(nèi)射殺了113頭駱駝。不過(guò),大規(guī)模射殺引發(fā)了環(huán)保組織的抗議。
這些曾經(jīng)的“功臣”,如今成為了澳大利亞人眼中的“罪犯”,不僅是個(gè)人,澳大利亞想出各種方法限制駱駝的數(shù)量,澳大利亞曾耗資1900萬(wàn)澳元開(kāi)展了駱駝管理項(xiàng)目,該項(xiàng)目旨在支持野生駱駝產(chǎn)業(yè)商業(yè)化的發(fā)展。截至2013年,該項(xiàng)目使野生駱駝的數(shù)量減少了30萬(wàn)。然而駱駝減少的速度比不上增長(zhǎng)的速度,澳大利亞依然還有120萬(wàn)頭駱駝,澳大利亞駱駝主要分布在澳大利亞的干旱內(nèi)陸,其中約有50%的駱駝分布在澳大利亞西部,25%的駱駝分布在澳大利亞北部地區(qū),25%的駱駝在昆士蘭州的西部和南澳大利亞北部。
除此之外,澳大利亞也在試圖將迅猛增長(zhǎng)的野生駱駝發(fā)展成為一個(gè)可盈利產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這也適用于野馬、野驢等繁殖過(guò)量的野生動(dòng)物。
可以引入中國(guó)
如此龐大的駱駝數(shù)量,是時(shí)候可以引進(jìn)我國(guó)了,駱駝在邊疆畜牧業(yè)中占據(jù)十分重要的地位,是大畜組成中數(shù)量多、比率大的一種家畜。在戈壁和半荒漠地區(qū)因地制宜地發(fā)展養(yǎng)駝業(yè)具有非常重要的意義。
其中駝肉具有低膽固醇、高蛋白且與牛肉的風(fēng)味和質(zhì)地相似的特點(diǎn)。而駱駝奶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份中,每100克駝奶含903毫克鈣,含鈣量高。還有各種維生素,免疫球蛋白,氨基酸、胰島素因子等。而駝毛纖維細(xì)長(zhǎng),具有手感柔軟,保暖性強(qiáng),不縮水,不結(jié)塊,經(jīng)久耐用。除此之外,還可以利用駱駝發(fā)展旅游業(yè)。
目前,內(nèi)蒙阿拉善的駝絨產(chǎn)業(yè)、新疆的駝奶產(chǎn)業(yè)都如火如荼,中國(guó)對(duì)駝肉、駝絨、駝奶的開(kāi)發(fā)利用已經(jīng)相當(dāng)成熟,達(dá)到世界先進(jìn)水平,但中國(guó)的駱駝數(shù)量還不夠,2016年中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝普查不完全統(tǒng)計(jì)全國(guó)約有駱駝36.87萬(wàn)峰,主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、甘肅和青海。
尤其是駱駝產(chǎn)業(yè)作為古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),除近年來(lái)在駝奶上取得一定的科研成果外,其他方面仍處于原始的開(kāi)發(fā)狀態(tài)下。駱駝的其他產(chǎn)品,包括駝奶在內(nèi),可以在生物、制藥等方面有更深更廣的發(fā)展。依靠科技創(chuàng)新,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提高附加值,向精深化方向發(fā)展。
而如果支撐如此龐大的駱駝產(chǎn)業(yè),就需要更多的駱駝數(shù)量,像全疆全年駝奶產(chǎn)量5萬(wàn)多噸。除部分牧民零散自賣(mài)駝奶外,全疆3家駝奶加工企業(yè)年加工生鮮乳約3萬(wàn)噸,而隨著新疆駝奶在國(guó)際知名度的打開(kāi),供應(yīng)量遠(yuǎn)跟不上市場(chǎng)需求。
2016年的時(shí)候,中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)駱駝分會(huì)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)曾專(zhuān)門(mén)到澳大利亞考察,代表團(tuán)考察了位于澳大利亞阿德萊德的賽麥克斯肉類(lèi)加工場(chǎng),賽麥克斯肉類(lèi)加工場(chǎng)是澳大利亞惟一從事駱駝屠宰的肉類(lèi)加工企業(yè)。公司每年屠宰駱駝5000峰,主要供應(yīng)駱駝的冷鮮切割肉。澳洲對(duì)于駝肉的分級(jí)和嚴(yán)格的駝肉分割標(biāo)準(zhǔn),這是中國(guó)目前還沒(méi)有完善的。
不過(guò)中澳在駱駝合作方面存在的最大問(wèn)題是:中澳之間還沒(méi)有建立關(guān)于駱駝和駱駝肉的相關(guān)檢疫條款。所以,目前為止,中澳之間還不能對(duì)駱駝進(jìn)行相關(guān)的引進(jìn)及對(duì)駱駝肉進(jìn)行進(jìn)口等。
李同遠(yuǎn)
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