己亥末，庚子春，荊楚大疫，染者數(shù)萬(wàn)，眾惶恐，舉國(guó)防，皆閉戶，道無車舟，萬(wàn)巷空寂。2020年一場(chǎng)突如其來的疫情讓我們更加珍愛生命，珍惜親情、致敬逆行者！在疫情影響下，開年第一季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)遭遇重創(chuàng)，尤其是餐飲、住宿、旅游、娛樂等行業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯

己亥末，庚子春，荊楚大疫，染者數(shù)萬(wàn)，

眾惶恐，舉國(guó)防，皆閉戶，道無車舟，萬(wàn)巷空寂。

2020年一場(chǎng)突如其來的疫情讓我們更加珍愛生命，珍惜親情、致敬逆行者！在疫情影響下，開年第一季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)遭遇重創(chuàng)，尤其是餐飲、住宿、旅游、娛樂等行業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年春節(jié)七天假期內(nèi)，全國(guó)零售和餐飲業(yè)銷售額約10050億元。而在2020年春節(jié)7天期間，因疫情影響餐飲行業(yè)零售額造成的損失將達(dá)5000億元，餐飲業(yè)遭遇滑鐵盧。在優(yōu)勝劣汰的法則下要么擱淺涅滅，要么重啟揚(yáng)帆！

四川省光琿餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)曾光輝在疫情后的第一時(shí)間，順應(yīng)當(dāng)前形式，將第三屆火鍋連鎖節(jié)搬進(jìn)了直播間，用“云”直播的形式，自己親自面對(duì)鏡頭將集團(tuán)十年火鍋餐飲管理經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)理念一抖而盡，連續(xù)三天為加盟商、同行和網(wǎng)友們分享干貨，在線學(xué)習(xí)、討論、溝通、共同成長(zhǎng)。三天共六場(chǎng)主題，巴蜀笑星矮冬瓜也在直播間為網(wǎng)友們提前預(yù)演了一段非遺文化金錢板，每場(chǎng)2小時(shí)豐富的直播課程分別對(duì)“餐飲實(shí)效管理、品牌力量、五三管理系統(tǒng)、500萬(wàn)營(yíng)業(yè)額來自于一部手機(jī)、外賣電商如何有效增收、產(chǎn)品為王、餐飲營(yíng)銷2020變了嗎?”等多維度的餐飲熱門難題一一講解。講到關(guān)鍵點(diǎn)曾總湊近鏡頭反復(fù)提醒大家要用筆記錄下來，他無私的用集團(tuán)的成功經(jīng)驗(yàn)帶領(lǐng)餐飲同行積極備戰(zhàn)，共度時(shí)艱!

集團(tuán)董事長(zhǎng)曾光輝在新疆部隊(duì)10年后光榮退伍、懷著對(duì)部隊(duì)的情感、對(duì)戰(zhàn)友的不舍最終選擇留在了新疆，從事餐飲行業(yè)。后發(fā)明了自熱小火鍋，一舉成名。后來專收退役老兵，帶領(lǐng)大家搞火鍋底料生產(chǎn)、銷售、代加工、加盟合作、培訓(xùn)管理、店面運(yùn)營(yíng)、運(yùn)營(yíng)策劃及線上推廣銷售等再就業(yè)工作。并且愛學(xué)習(xí)、求進(jìn)取的曾光輝同志，還成為火鍋企業(yè)中首位自辦“首屆西北火鍋連鎖節(jié)”與“第二屆火鍋連鎖節(jié)暨品牌十周年慶典”的餐飲人。

作為訓(xùn)練有術(shù)的軍人，他想讓每位合作伙伴通過系統(tǒng)的管理培訓(xùn)以及團(tuán)隊(duì)拓展，增強(qiáng)自身綜合能力，提升團(tuán)隊(duì)整體作戰(zhàn)實(shí)力以及團(tuán)隊(duì)凝聚力。更想通過“火鍋連鎖節(jié)”把全球各地的合作伙伴以及客戶加盟商集結(jié)在一起，共同進(jìn)步，共同致富。火鍋連鎖節(jié)在此不僅是一個(gè)平臺(tái)，也是光琿集團(tuán)的企業(yè)之魂。

　　光琿餐飲集團(tuán)從創(chuàng)立的第一天起，就堅(jiān)持“一群人一生只做一件事”的發(fā)展原則，堅(jiān)持把餐飲作為終身事業(yè)來經(jīng)營(yíng)，而不是以“餐飲”為載體來掙“快錢”。在品質(zhì)上我們堅(jiān)持、堅(jiān)守“綠色、安全、健康”，在事業(yè)上我們堅(jiān)持“同創(chuàng)共享、共贏發(fā)展”。 10 余年來企業(yè)已和諧融入現(xiàn)代自然人文環(huán)境和商業(yè)環(huán)境，獲得了社會(huì)、客戶、合作伙伴、員工、股東的認(rèn)可和尊重。

目前，光琿餐飲集團(tuán)旗下品牌包含：碟滋味、巴蜀懶人、矮冬瓜、蜀懶、洋氣潮吃等。碟滋味創(chuàng)立于2008年，企業(yè)初期品牌是以串串為主的經(jīng)營(yíng)模式，全國(guó)有門店近300家，有獨(dú)立的管理公司、火鍋底料生產(chǎn)廠房、及火鍋食材。商貿(mào)公司巴蜀懶人創(chuàng)立于2016年，作為自熱小火鍋的鼻祖，2017年通過微商團(tuán)隊(duì)把單品做成了爆品，年銷量達(dá)2.5個(gè)億；2018年時(shí)把線上的單品做成了線下的連鎖火鍋品牌，目前門店已連鎖到海外市場(chǎng)。矮冬瓜創(chuàng)立于2008年，是一個(gè)回味老成都的巴蜀明星老火鍋，2013年時(shí)門店火遍巴蜀大地，2018年由李白清老師引薦當(dāng)兵的火鍋團(tuán)隊(duì)合作收購(gòu)，通過1年多的策劃，重新定位品牌，計(jì)劃5月份在寬窄巷子開新聞發(fā)布會(huì)，告知廣大食客老品牌新概念火鍋實(shí)況。蜀懶、洋氣潮吃創(chuàng)立于2018年，主要是八大小吃板塊組成的小吃小門店，到達(dá)小門店多元化經(jīng)營(yíng)，門店幾十平方就可以開，特別扶持退伍軍人創(chuàng)業(yè)，無償幫助開店。

光琿餐飲集團(tuán)孕育于這個(gè)偉大的時(shí)代，集眾人之智，聚眾人之力，成眾人之事，順應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展和時(shí)代潮流，堅(jiān)持“寧?kù)o致遠(yuǎn) 無私眾容”的經(jīng)營(yíng)方針，以演繹退伍軍人革命本色， 弘揚(yáng)巴蜀綠色餐飲文化，締造中華特色美食第一品牌為己任踐行著退伍不褪色，回家再創(chuàng)輝煌軍人誓言。