科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
第一集：喝酒上臉，癌？喝酒亂性，嗯？https://www.toutiao.com/i6893720182209020429/?group_id=6893720182209020429?group_id=689372018220902042
第一集：喝酒上臉，癌？喝酒亂性，嗯？
https://www.toutiao.com/i6893720182209020429/?group_id=6893720182209020429?group_id=6893720182209020429
談了酒精進(jìn)入體內(nèi)后，
由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，
然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。
一頭一尾的乙醇和乙酸都相對(duì)安全，
但中間的乙醛很危險(xiǎn)......
第二集：你，飲酒過量了沒？
https://www.toutiao.com/i6893730047174115852/?group_id=6893730047174115852?group_id=6893730047174115852
講了酒局百態(tài)，如何判斷是否飲酒過量
這篇講酒和病的關(guān)系。
會(huì)腦損傷，心壞了，肝硬化，糖尿病，所有癌種豪華套餐
為奴吹散月邊云，
照見那負(fù)心人。
此文1500字，照片9張，曲線圖3張，手繪3張
下集講官方建議飲酒量，多少才是少喝點(diǎn)？
酒精本身并不是致癌物，不會(huì)引起基因突變。
真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。
乙醛能直接結(jié)合DNA，
誘發(fā)基因突變，
所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級(jí)致癌物。
IARC從1971年開始就對(duì)各種各樣的致癌因素的證據(jù)進(jìn)行評(píng)估，
截止至2018年的8月份已經(jīng)完成了超過1000多種因素的評(píng)價(jià)。
這些評(píng)價(jià)包括了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，
還在人群當(dāng)中觀察，
取得流行病學(xué)的證據(jù)，
最后綜合判斷。
其中“1類”是已經(jīng)確定對(duì)人類致癌的因素。
(carcinogenic to humans)
這些因素有非常充分的人類流行病學(xué)證據(jù)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)證明了其致癌性。
1類：確定對(duì)人類致癌的因子
2A類：很可能
2B類：可能
3類：對(duì)人類致癌暫時(shí)無法分類的因子
4類：很可能對(duì)人類不致癌的因子
煙草、
酒精、
檳榔、
乙肝病毒(HBV)感染、
人乳頭瘤病毒(HPV)感染
都是1類致癌因素。
2A類：
吃紅肉、
喝65℃以上的熱飲，
加夜班，
還有敵敵畏這類殺蟲劑。
酒精是“1類”致癌物
敵敵畏是“2A類”
那么酒精致癌效果比喝殺蟲劑還強(qiáng)？
就先從酒精的劑量談起
什么叫少喝點(diǎn)？多少才叫少？
世界衛(wèi)生組織將酗酒（長期大量飲酒）定義為：
男性每天飲用超過60克的純酒精，
女性每天飲用超過40克的純酒精。
純酒精：
酒精度數(shù)×酒的攝入量×0.8=純酒精量
下面這張照片，含61.1克純酒精和一個(gè)可樂。
6個(gè)青島小棕瓶，296ml一支，酒精度4.3%。
男生每天只能喝6個(gè)，
女生每天只能喝4個(gè)。
世衛(wèi)組織推薦的低風(fēng)險(xiǎn)飲酒量標(biāo)準(zhǔn)：
1）每天飲酒不超過20克純酒精。
也就是青島296ml小棕瓶喝完兩個(gè)，
再吐掉一小口。
2）飲酒頻率為每周不超過5天，
即每周有2天不喝
那，
喝超規(guī)定量會(huì)怎樣？
折壽唄！
有人分組研究了喝多少對(duì)壽命的影響，示：
“喝多了”組：
40歲的飲酒者每周攝入量超350克，
預(yù)期壽命減少接近5年。
“適量喝點(diǎn)”組：
每周攝入200-350克，
預(yù)期壽命減少近2年。
“少喝點(diǎn)”組，
每周攝入100-200克，
也會(huì)對(duì)預(yù)期壽命產(chǎn)生影響。
每周攝入酒精超過350克，
全因死亡風(fēng)險(xiǎn)
直接一飛沖天……
每天50克酒精，
才1升啤酒，
才3.5個(gè)小棕瓶。
每天50克酒精，
才1兩多白酒，
也就是小細(xì)盅倒?jié)M3個(gè)，
端上來都不用喝，
稍用力聞兩下，
就全沒了。
1支 330ml羅斯福10號(hào)，含30克純酒精 ，
頂
3個(gè)小棕瓶 約1000ml
羅10 酒精度11.3% 原麥汁濃度22
小棕瓶 酒精度4.3% 原麥汁濃度11
一周350克酒精，
也根本不算豪飲。
也就是
一星期里干了
10升啤酒，
或4支紅酒，
或8兩半白酒，
或3/4瓶威士忌。
下圖中總共純酒精：419.37克
8天內(nèi)喝完，早掛
純酒精量(克）：
小棕瓶：10.18
羅斯福10號(hào)：29.83
BIN8：87
白葡萄：105
百利甜：95.2
清酒：92.16
下圖中共含純酒精304克
6天內(nèi)喝完，早掛
純酒精量(克）：
黃酒：112
BIN8: 87
白葡萄：105
下圖中共含純酒精648克
13天內(nèi)喝完，早掛
純酒精量(克）：
野格：210
龍舌蘭：228
傲士度夫伏特加：210
下圖中共含純酒精864克
17天內(nèi)喝完，早掛
純酒精量(克）：
絕對(duì)伏特加：160
金酒：240
百加得朗姆酒：240
約翰走路威士忌：224
下圖中共含純酒精897.6克
18天內(nèi)喝完，早掛
純酒精量(克）：
響：240.8
山崎：240.8
水井坊：416
那，
什么是適度、重度，酗酒和過量飲酒？
下集聊
何同東