牛肉價格和銷量大漲（豬肉）

距離春節越來越近，大家置辦年貨的熱情越來越高漲，對于居民來說，物價的高低是很關注的問題。豬肉、雞蛋、牛羊肉作為過年期間必不可少的肉蛋類，價格的上漲或下跌很重要。根據往年的情況來分析，越到年底，豬肉、雞蛋、牛羊肉的價格相對會越高，尤其是進入到

距離春節越來越近，大家置辦年貨的熱情越來越高漲，對于居民來說，物價的高低是很關注的問題。豬肉、雞蛋、牛羊肉作為過年期間必不可少的肉蛋類，價格的上漲或下跌很重要。

根據往年的情況來分析，越到年底，豬肉、雞蛋、牛羊肉的價格相對會越高，尤其是進入到臘月二十之后，基本上一天一個價，如果遇到雨雪天氣，價格上漲更快。去年春節來說，肉蛋類價格較高，豬肉價格賣到了25-30元/斤，雞蛋價格也賣到了6元/斤以上，部分地區的牛羊肉價格達到了50-60元/斤。

不少居民擔心今年的豬肉、雞蛋、牛羊肉價格會不會出現大漲，雖然當前的價格還不是很高，但是，再過一周左右的時間，購買年貨進入高峰期后，不知道價格會不會大漲。針對此情況，1月8日，農業農村部在發布會上給出了答案，據農業農村部市場與信息化司副司長劉涵說，春節期間生豬等畜禽上市量將有所增加，畜產品市場供應充足。側面反應出了，畜產品價格基本上不會出現大漲的行情。

生豬價格持續下跌

從進入到2022年開始，生豬價格基本上就處于下跌的走勢，并不是某一個地區下跌，而是多地集體呈現下跌的行情。部分地區一周左右的時間，每斤能下跌1元左右。

至于下跌原因，臨近春節，是生豬大量出欄的高峰期，從2021年第三季度公布的能繁母豬和仔豬存欄數據來看，都有了很大的漲幅，根據農業農村部發布的數據顯示，去年11月份和12月份全國規模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長25.9%和27.5%，而這些5月齡中大豬出欄時間，剛好是當前的時間段，所以，生豬上市量大，市場供應充足，價格出現下滑。

從需求方面來看，近期的一段時間，部分地區出現了管控現象，市場不讓開門，影響了一部分豬肉的銷售，導致生豬的庫存有所增多，也是價格下跌的一個因素。

從最新的全國生豬報價來看。除了東北地區生豬價格上漲以外，其他地區基本上以下跌為主。華東地區報價6.8-7.8元/斤、華中地區報價6.8-7.4元/斤、華北地區報價6.8-7.2元/斤、東北地區報價6.7-7.0元/斤、西南地區報價6.1-7.0元/斤、西北地區報價6.5-6.9元/斤。

雞蛋價格穩中下跌

雞蛋價格和生豬價格的走勢有類似之處，進入到2022年以后，基本上也呈現出穩中下滑的走勢。按照農業農村部發布的數據顯示，去年11月份蛋雞存欄量環比增長0.5%，同比增長1.2%，而雞蛋的產量也將同步增加。預示著春節期間，雞蛋的供應充足，多地的雞蛋批發報價也降到了4.5元/斤以下。

需求方面，也受一些地區管控的影響，銷量有所下滑，庫存量增多。不過，等到恢復正常以后，需求量增加，雞蛋價格回漲的概率也比較大。

從最新的全國雞蛋報價來看。除了華東地區以平穩為主，其他地區處于穩中下滑的行情。東北地區報價4.00-4.60元/斤、華北地區報價3.98-4.70元/斤、華東地區報價4.30-5.86元/斤、華中地區報價4.21-5.00元/斤、西北地區報價4.15-5.10元/斤。

牛羊肉價格漲跌互現，局部小幅度下滑

1月中旬的牛羊肉價格和1月上旬相比，部分地區呈現下跌行情，不過下跌幅度較小。根據北京大洋路農副產品批發市場價格來看，1月3日牛肉批發價格為70元/公斤，1月12日已經降到了66元/公斤。內蒙古赤峰西城市場1月1日牛肉批發價格為74.78元/公斤，1月12日降到了68元/公斤。青島撫順路蔬菜批發市場1月3日牛肉價格79元/公斤，1月12日降到了74元/公斤。

牛羊肉價格處于高位，根據往年的價格分析，上漲或下跌波動幅度不會很大，再加上和豬肉、雞蛋的需求量相比，差別也比較大，所以，牛羊肉價格行情的關注度，沒有豬肉和雞蛋價格的關注度那么高。

隨著春節越來越近，人們購買年貨的積極性增加，豬肉、雞蛋、牛羊肉等需求只會越來越高，而價格也會適當上漲，畢竟需求增加了，商品規律不好改變。對于居民們來說，適當合理的漲價是能接受的，但不要和去年春節那樣，出現大幅度的上漲。

多方面因素共同作用下，預計春節前豬肉、雞蛋、牛羊肉價格會有小幅度上漲，但是上漲空間有限，可根據當地的情況，酌情置辦年貨，不要著急囤貨，也不要等到年底最后1-2天再買。大家對此怎么看呢？