開粉店一天能賺多少錢（北京大爺開米粉店）

故事背景：北京有個大爺姓趙，退休兩三年了，前幾年跟老伴一起享受退休生活，接送孫子上下學，閑了就逗逗鳥澆澆花散散步，生活還算愜意悠閑。但趙大爺從前在基層當干部，習慣了到處忙忙碌碌，養成了愛操心的習慣，待在家里的生活太安逸，平時閑得發慌就渾身難

故事背景：

北京有個大爺姓趙，退休兩三年了，前幾年跟老伴一起享受退休生活，接送孫子上下學，閑了就逗逗鳥澆澆花散散步，生活還算愜意悠閑。但趙大爺從前在基層當干部，習慣了到處忙忙碌碌，養成了愛操心的習慣，待在家里的生活太安逸，平時閑得發慌就渾身難受，全家人都笑他勞碌命。

咱們趙大爺也不怕人笑，覺得人活一輩子，還是要過得有價值，誰說人老了就得待在家里等著養老？趙大爺最不服老，某天靈機一動，想著自己也可以再就業，于是跟家里人一說，興沖沖就拿著存款，在小區附近開了家米粉店。

這地段人流量比較大，而且有很多小區的業主在附近散步，趙大爺跟很多人打交道，人緣廣，面子大，所以新店一開張，各路親朋好友都趕過來捧場，頭幾個興星期確實人多，忙都忙不過來，后來過了那個新鮮勁兒，趙大爺開的米粉店漸漸地客人就少了，雖然味道確實不錯，但附近餐館太多，客人也不會只逮著這一家吃，久而久之呢，生意就越來越差了。

趙大爺一看連續半年月虧損三千，心里早就開始著急了，家里人勸他還是老老實實關了店，過了趟癮就得了，別到時候虧太多，血壓飆升一頭倒下，嚇死個人。趙大爺聽了老不高興，倔著性子就說要繼續開下去，家里人也拿他沒辦法。

可店要活下去該怎么辦呢？趙大爺也不知道了，找了幾個朋友出來喝酒，跟大家談起了近況，說自己一籌莫展，剛好有個朋友就安慰他，說做生意講究方法，還得有雙發現商機的慧眼，說著就給趙大爺支了一招，說推出一次“3元吃米粉”的活動。趙大爺開始還不信，經朋友一提點，覺得有道理，回頭就開始宣傳活動了，沒想到活動一辦，果然生意爆棚。

趙大爺采用的活動方案具體是什么呢？我們一起來看一看。

活動方案：

1.活動期間來店花3元，即可享受原價10元的米粉，還送一瓶王老吉。

2.70歲以上老人和1.2米以下兒童免費吃米粉。

3.充值300元免費吃一個月，送300積分；充值500元免費吃兩個月，送500積分，積分可用于以后消費時抵扣金額。并且如果介紹3個朋友來充值300元或500元，就能退還自己充值的300元或500元。

看到這里大家都傻眼了是吧，3塊錢吃米粉和老人孩子免費吃就已經虧錢了，充值還免費吃，完了介紹顧客還能返現，這不是虧得血本無歸了嗎？搞得跟做生意不要錢似的。但我可以告訴大家，這么做不僅不會虧，趙大爺反而就靠這么一次活動，招攬來了大量顧客，讓這家米粉店“四顧無敵手”，一年賺了120萬。

那這個活動到底是怎么賺錢的？不賣關子了，我們接著來分析分析。

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的產品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業，看看聰明人是怎么做生意的。

1.趙大爺的米粉店里，米粉價格在10元到20元不等，3元吃米粉活動吃的是10元的米粉，3元剛好就是成本價，一罐王老吉價格是3元，成本不到1元，所以3元吃米粉還免費送王老吉的活動實際上不賺錢，反而虧了1元，但這個活動目的是讓利引流，在活動當天就有大量客人來到店里吃米粉，給店里營造了人氣旺的氛圍，也吸引了一部分路人來消費，總體來說賺了人氣和名聲。

2.70歲以上老人和1.2米以下兒童免費吃米粉，這個愛心活動看起來更是在虧錢，但是大家想想看，老人和小孩來到店里吃米粉，是不是得由家屬來陪同，家屬到時候總不會眼巴巴地就看著老人孩子吃米粉，或者覺得一份吃不夠，又點些配菜或者小吃飲料之類，通過這樣的方式來產生額外的消費，那么店家就能賺到補回成本，賺到錢。

3.當然，光憑一次活動吸引顧客還不夠，我們還得長遠考慮，讓客人下次也能進來消費，成為店里的回頭客，所以店家靠充值活動來截流。充值300元免費吃一個月，送300積分；充值500元免費吃兩個月，送500積分，積分可用于以后消費時抵扣金額。算算成本，如果客人充值300元，一份米粉成本價3元，就算客人每天來店吃1碗，一個月成本也才90元，還有210元的利潤；如果客人充500元，成本180元，利潤320元，如果客人哪天不來，或者吃膩了，那么缺幾天我們就能多賺幾天。

同時，贈送的300或者500積分能用于抵扣金額，一個月以后，每次來店消費滿30元即可抵用5積分，即5元，也就是說要1800元或3000元，才能把贈送的300或500積分全部消完，利潤可觀。再加上邀請好友來充值還能當場返現，客人樂意帶更多親朋好友來店里消費，這樣就能產生客戶群體的裂變，店里的人氣越來越旺，生意也越來越好。

就這樣，趙大爺憑借“3元吃米粉”以及這些“連環招”，吸引了大量客人來店，一年凈賺120萬，方法值得借鑒。

當然，這里舉的活動（行業）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有適合你的項目。