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今天要為大家介紹一種外表非常像地瓜的水果，這種水果不僅可以直接食用，還能用來烹飪食用，是最天然的一種綠色保健水果，而且它還含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物等，具有清熱解毒、降低血脂的功效。介紹了這多多優點，那么上面介紹的這種水果究竟教什
今天要為大家介紹一種外表非常像地瓜的水果，這種水果不僅可以直接食用，還能用來烹飪食用，是最天然的一種綠色保健水果，而且它還含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物等，具有清熱解毒、降低血脂的功效。
介紹了這多多優點，那么上面介紹的這種水果究竟教什么呢？這種營養豐富的水果就是雪蓮果，聽起來是在玄幻小說中常見一個名字，但看雪蓮果的外表和地瓜沒有什么區別，但是剝掉外皮后就會看到里面晶瑩剔透的果肉，食用起來口感還非常好。
雪蓮果在中國四川被稱作"萬根苕"，原產自南美洲的安第斯山脈，在中國臺灣的市場中，它常被稱作“天山雪蓮”，雪蓮果的適應能力非常強，才能夠最初在云南試點成功后，便開始在全國范圍內推廣，現在在我國很多地區都有分布。
雪蓮果呈長形圓柱狀，雪蓮果含有豐富的水分和果寡糖，嘗起來又脆又甜，因為雪蓮果的含糖量比較高，所以吃完后會有粘手的現象，每100克雪蓮果中含有50K的熱量，能滿足我們半天所需的能量。而且雪蓮果中含有的維生素和纖維素能促進我們腸道的蠕動，減小胃部負擔。
雪蓮果食用禁忌
1·不能與雞蛋或奶制品同食
雪蓮果中含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸，如果與雞蛋或者其他奶制品同食，則會營銷人體對蛋白質的吸收，甚至會導致腹痛，因此如果兩者之間食用的話，最好兩種食物能間隔3-4個小時。
2·寒性體質的人群少食
雪蓮果屬于微寒性食物，雖然它含有豐富的營養，但是腸胃不好的人最好不要食用，因為雪蓮果中含有的酸性物質能夠促進我們身體的消化能力，腸胃不好的人食用會增加腸胃負擔，對我們的身體健康產生影響。
雪蓮果的營養成分很高，但我們吃起來也要注意上面介紹的兩個注意事項，否則雖然雪蓮果營養價值高，也會得不償失。
李熙