年后回來轉(zhuǎn)眼一周了攻略君竟然每天都勒著腰帶過日子？過年發(fā)出去的紅包比參加的飯局還多！短短七天自己胖了錢包卻癟了...你問我工資呢？工資當(dāng)然用來還花唄了看攻略君這么可憐閨蜜說要請我吃大董還告訴我?guī)б粡埣t色毛爺爺就夠了？人均50還妄想吃大董？老

年后回來轉(zhuǎn)眼一周了

攻略君竟然每天都勒著腰帶過日子？

過年發(fā)出去的紅包比參加的飯局還多！

短短七天自己胖了錢包卻癟了...

你問我工資呢？

工資當(dāng)然用來還花唄了

看攻略君這么可憐

閨蜜說要請我吃大董

還告訴我?guī)б粡埣t色毛爺爺就夠了？

人均50還妄想吃大董？

老子信了你的邪！

結(jié)果直到來了這家店...

攻略君又打臉了...

1

50元get大董同款酥不膩

上桌前先脫衣

幾乎完全還原大董“酥不膩”烤鴨的烤制過程，連烤制時間都同樣嚴(yán)格控制在80分鐘左右！

烤好的烤鴨一定要趁熱片開，最流行的皮肉分片法，為了讓客人吃到酥脆的鴨皮，要先細(xì)心的為烤鴨脫衣~然后才是片鴨胸肉和鴨腿肉！

懂行的人都這么吃

烤鴨可以根據(jù)用餐人數(shù)來定點(diǎn)整只、半只、或者攻略君點(diǎn)的這種一人份！別看看上去覺得好像分量不大，但一人食還是完全能吃飽的，烤鴨餅也給的足足的！

①嘗鴨皮 “酥不膩”在鴨子的選擇上也是嚴(yán)格把控，不選過肥的鴨子，以保證烤鴨皮低油少脂，入口香酥，即便不沾白糖，也完全不膩！

②卷鴨餅最傳統(tǒng)的烤鴨吃法，根據(jù)個人口味，蘸上甜面醬，放上鴨皮、鴨肉、蔥絲、黃瓜條和蘿卜條，包好后再塞進(jìn)嘴里！

③吃貨吃法專屬攻略君這樣吃貨的烤鴨吃法，夾好全部食材，一次全部送入口中，還可以大大縮短解決一盤烤鴨的速度！

④喝鴨湯最后再來上一碗濃郁鮮香的白胡椒鴨湯，不光解膩還能暖身！而且鴨湯是可以無限續(xù)碗的，喝多少都管夠！

2

還有這些地道京城菜

他家除了超高性價比的主打烤鴨，還匯集了以京菜為主的一些融合菜~

鹽焗雞翅

油亮油亮的鹽焗雞翅，金黃的顏色從端上桌那一刻開始就讓人移不開眼！層層散發(fā)出的鹽香沖擊著味蕾，光是聞著就忍不住吞吞口水！

雞翅的外皮特別Q彈，咬上一口，感受勁道的雞翅皮在齒間崩開，接著品出雞肉的緊實(shí)鮮嫩，滿口留香~

大董炸醬面

說起京菜，除了烤鴨，攻略君最先想到的就要數(shù)這碗炸醬面了！胡蘿卜絲、黃瓜絲、芹菜丁、黃豆~鋪的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊粚樱瑥纳噬暇吞貏e討喜！

倒上這份小碗干炸，充分?jǐn)嚢柚琳ㄡu均勻包裹好每一根面條！雖然在攻略君心中還是自己奶奶做的炸醬面最好吃，不過它家確實(shí)做的夠地道了~

紅燒肉

紅燒肉作為亙古不變的下飯好伴侶，也是午餐的不二之選！大塊兒的肉肉配以山楂，紅紅的色澤和飄香的肉味，媽呀這個味道真的太纏人了~

筷子觸碰到肉肉的瞬間就能感覺到它的軟爛，輕輕一撥肉皮就分離了！肥而不膩，回味微甜！“老板，我要再添碗飯！”

蔥爆牛肉

秋冬季節(jié)里最饞人的蔥爆牛肉，看似家常，不過聽聞大董的牛肉用的可是精選的牛小排，難怪入口特別鮮嫩！

牛肉片搭配京蔥一起吃，除了濃濃肉香以外還能感受到一絲甜滋滋！

3

從城中吃到西洋

芥子醬冰草沙拉

這盤芥子醬冰草，是飯桌上永遠(yuǎn)不可或缺的清口沙拉，蘸上帶著微辛又特別的芥子醬，比一般沙拉更覺得清爽~

黑松露肉醬面

吃膩了炸醬面？那不妨試試這款中西結(jié)合的黑松露肉醬面，只要稍稍靠近，便能聞到濃郁的肉醬香~

充分?jǐn)嚢韬笪镆豢?，黑松露特有的香氣瞬間充盈整個口腔~中式的面條配上西式的肉醬，既特別又好味~

土豆泥焗香腸

有多少小伙伴和攻略君一樣對土豆泥和焗制的的食物毫無抵抗力？

挖開表面一層微焦的土豆泥，下面藏著滿滿的香腸~吃著吃著還能驚喜地發(fā)現(xiàn)香腸中加入了特別解膩的酸黃瓜，豐富的口感讓人一口接一口根本停不下來！

4

北京僅一家

這家平價版大董其實(shí)是大董旗下推出的快餐廳，名為“大董鴨”！不過這家店可沒有一點(diǎn)快餐廳該有的樣子！一進(jìn)門就被店內(nèi)的北歐極簡風(fēng)深深吸引住了！

店內(nèi)明亮的大落地窗，晴天的時候這里就能化身成一個大大的陽光房，特別適合午后來這里坐一坐！

配有吧臺式的座位，即便是一人食也完全不會覺得尷尬，再也不用擔(dān)心自己一個人沒法吃烤鴨啦~

怎么樣？

是不是和攻略君一樣驚訝？

50元原來真的可以吃到大董烤鴨！

于是攻略君決定

每到月末發(fā)工資前都要來打卡一次！

吃頓烤鴨犒勞一下辛苦工作的自己

然后告訴自己

明天也要繼續(xù)加油鴨~~

大董鴨

地址：建國路89號華貿(mào)公寓19號會所101大董鴨

電話：010-65307200

營業(yè)時間：周一至周日 10:00-21:30

預(yù)估人均：50元左右

聽說，這些你還沒吃過？

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