新小麥陸續(xù)上市，小麥價(jià)格的高低是種植戶們所關(guān)心的重點(diǎn)。湖北、四川多地，河南南部、安徽南部等部分區(qū)域，小麥已收獲進(jìn)入上市期，從報(bào)價(jià)來看，今年的小麥開市價(jià)是近些年來的最高值。據(jù)上述地區(qū)的農(nóng)戶介紹，如果小麥剛收獲直接出售，水分含量在30左右（沒有

新小麥陸續(xù)上市，小麥價(jià)格的高低是種植戶們所關(guān)心的重點(diǎn)。湖北、四川多地，河南南部、安徽南部等部分區(qū)域，小麥已收獲進(jìn)入上市期，從報(bào)價(jià)來看，今年的小麥開市價(jià)是近些年來的最高值。

據(jù)上述地區(qū)的農(nóng)戶介紹，如果小麥剛收獲直接出售，水分含量在30左右（沒有赤霉病），報(bào)價(jià)為0.85-0.90元/斤左右；如果水分在14左右，根據(jù)區(qū)域不同，報(bào)價(jià)在1.15-1.25元/斤。

區(qū)域不同，小麥價(jià)格不一樣

從目前了解到的消息來看，今年湖北區(qū)域的小麥，赤霉病相對(duì)比較嚴(yán)重，影響了小麥價(jià)格，報(bào)價(jià)不是很高。而河南、安徽等地的小麥，赤霉病發(fā)生面積較小，對(duì)于價(jià)格的影響不大。不過，河南部分地區(qū)，5月中旬受大雨大風(fēng)的影響，出現(xiàn)了一定的倒伏，對(duì)于產(chǎn)量有一定的影響，可能會(huì)涉及到后續(xù)的價(jià)格。

面粉企業(yè)當(dāng)前對(duì)于小麥的報(bào)價(jià)較高，部分面粉企業(yè)對(duì)于今年新小麥的報(bào)價(jià)達(dá)到了1.27-1.28元/斤。5月25日，山東、河北部分面粉企業(yè)報(bào)價(jià)超過了2600元/噸，也就是1.3元/斤。其中，山東東明五得利報(bào)價(jià)2620元/噸、山東發(fā)達(dá)集團(tuán)報(bào)價(jià)2600元/噸、禹城五得利報(bào)價(jià)2620元/噸、濰坊香野面粉報(bào)價(jià)2600元/噸。河北深州五得利報(bào)價(jià)2620元/噸、柏鄉(xiāng)五得利報(bào)價(jià)2604元/噸。

從面粉企業(yè)報(bào)價(jià)來看，當(dāng)前的小麥價(jià)格依然不低，和去年同期相比，基本上高出了200-400元/噸，也就是每斤高出了1-2分錢，雖然看似不高，但是，對(duì)于口糧的小麥來說，這個(gè)漲幅已經(jīng)不低。

飼料企業(yè)也在關(guān)注著今年新小麥的價(jià)格走勢(shì)，從部分飼料企業(yè)的動(dòng)向分析，對(duì)于今年新小麥采購的積極性比較高。和面粉企業(yè)相比，一方面質(zhì)量要求沒有那么高，另外一方面，價(jià)格方面比面粉企業(yè)也有一定的優(yōu)勢(shì)。今年由于玉米價(jià)格較貴，不少飼料企業(yè)對(duì)于小麥的關(guān)注度提高，如果有合適的價(jià)格，飼料企業(yè)的收購量，相較于往年來說，也會(huì)有較大幅度的上漲，在一次程度上，對(duì)于提高小麥價(jià)格也起到了推動(dòng)作用。

優(yōu)質(zhì)麥依然“吃香”

從小麥品質(zhì)上來說，優(yōu)質(zhì)麥的價(jià)格普遍要高于普麥價(jià)格，根據(jù)往年的價(jià)格來分析，幅度大概在1-2分錢左右。但是，今年的普麥價(jià)格相對(duì)較高（上述所說的價(jià)格都是普麥），而優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格則沒有大幅度上漲，普麥和優(yōu)質(zhì)麥的價(jià)格差距縮小，有人歡喜有人憂。不過，種植優(yōu)質(zhì)小麥的農(nóng)戶也不必過于擔(dān)心，整體上來說，優(yōu)質(zhì)麥的市場(chǎng)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普麥，并且價(jià)格也會(huì)比普麥價(jià)格高，只不過高出的幅度在減小。

不論是面粉企業(yè)還是飼料企業(yè)，從當(dāng)前的報(bào)價(jià)來看，新麥的價(jià)格還是要高于陳麥的價(jià)格，對(duì)于大多數(shù)的種植戶來說，是不錯(cuò)的消息。大部分的種植戶家中早已無存糧，不太關(guān)注陳麥的價(jià)格，價(jià)格高于低也和自己沒關(guān)系，而新麥價(jià)格則完全不同，價(jià)格高代表利潤(rùn)提升。

而對(duì)于貿(mào)易商或者糧販來說，新麥價(jià)格高于陳麥價(jià)格，對(duì)于他們壓力不小，倉庫中的陳麥賣不上高價(jià)，另外，陳麥的需求已經(jīng)低于新麥的需求，如果不及時(shí)出售，無法騰出倉庫以及充裕的資金來收購新麥，如果現(xiàn)在出售，價(jià)格又不是理想的價(jià)格，利潤(rùn)不高，陷入兩難局面。

新麥價(jià)格會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲？

今年的新小麥還未大面積上市，高開的價(jià)格基本上已經(jīng)落實(shí)，進(jìn)入6月份以后，河南、安徽、河北、山東等小麥主產(chǎn)區(qū)的小麥，進(jìn)入大面積收獲上市階段，市場(chǎng)供應(yīng)迎來高峰期，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律以及往年的經(jīng)驗(yàn)來判斷，可能會(huì)出現(xiàn)一定幅度的下滑。不過，除了面粉企業(yè)外，飼料企業(yè)的需求加大，今年的小麥價(jià)格總體上還是比往年要高，即使高峰期出現(xiàn)下跌，幅度也不會(huì)太大。

隨著售糧高峰期過后，小麥價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)再次出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，不過，1.3元/斤依舊是“門檻”，能突破1.3元的價(jià)格已經(jīng)不低，集中在1.20-1.25元/斤之間可能性較大。

從當(dāng)前情況分析，今年的新麥?zhǔn)袌?chǎng)比較“火爆”，價(jià)格高于陳麥，也深受企業(yè)的喜愛，大家覺得多少錢一斤比較合適呢？