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龍蝦的競爭趨勢不斷上升,"成本價(jià)格越來越貴,新增品牌越來越多"。小龍蝦絕對是這兩年的大熱門單品,被稱為"國民夜宵"。政府、資本、養(yǎng)殖戶、餐廳、線上多方平臺都看上了這塊"肥肉"。僅2019年龍蝦
龍蝦的競爭趨勢不斷上升,"成本價(jià)格越來越貴,新增品牌越來越多"。小龍蝦絕對是這兩年的大熱門單品,被稱為"國民夜宵"。政府、資本、養(yǎng)殖戶、餐廳、線上多方平臺都看上了這塊 "肥肉"。
僅2019年龍蝦的養(yǎng)殖面積突破2000萬畝,實(shí)在已達(dá)瘋狂的程度,但受消費(fèi)能力的影響,價(jià)格一直處于低位運(yùn)行,中蝦只在10元/斤左右徘徊,因此,八成以上的養(yǎng)殖戶處于虧損狀況!那么其他近兩成的養(yǎng)殖戶是怎樣賺到錢的呢?通過對全國多地的小龍蝦養(yǎng)殖戶的走訪,不難發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖賺錢的養(yǎng)殖戶首先對于管理做的非常到位,其次有長遠(yuǎn)的眼光能夠洞察到市場的變化,開發(fā)新的養(yǎng)殖模式!
本文為您揭秘小龍蝦養(yǎng)殖致富秘笈之一——澳龍輪作新模式,高產(chǎn)量,收入翻倍!
一、澳龍、小龍蝦輪作,避開小龍蝦上市高峰期,收入翻一倍
今年,潛江、襄陽等地正在小范圍試養(yǎng)澳蝦,10月的市場將成為各地澳洲龍蝦養(yǎng)殖成果的驗(yàn)金石。目前,洪湖市正在試水小龍蝦澳蝦輪養(yǎng),養(yǎng)殖面積目前擴(kuò)增至1000畝,其中東河社區(qū)500畝。"引入澳蝦后,可以實(shí)現(xiàn)一年養(yǎng)兩季蝦。"張兆來介紹,小龍蝦耐寒不耐熱,而澳蝦耐熱不耐寒,6月之前養(yǎng)小龍蝦,之后轉(zhuǎn)成養(yǎng)澳蝦,可以實(shí)現(xiàn)完美銜接,如果成功,每畝收益將增至8000元以上。今年,大沙湖管理區(qū)已建起了鴻澳淡水龍蝦孵化基地,基地?fù)碛?00多平米的溫棚,繁育的苗種一次可供2000畝水面養(yǎng)殖,目前苗種的成活率已達(dá)到了九成。
劉學(xué)潛是太湖區(qū)的一名養(yǎng)殖戶,今年開始進(jìn)行澳洲龍蝦的養(yǎng)殖;"一個月長了5公分,預(yù)計(jì)10月可以捕撈上市!"
"這批澳蝦于6月4號投塘,當(dāng)時(shí)只有3公分長。"這片蝦塘的主人劉學(xué)潛告訴記者,他今年流轉(zhuǎn)了60畝魚塘,改造成蝦塘,試水澳蝦養(yǎng)殖。"等澳蝦長到1兩5錢以上,就可以捕撈了。"
二、澳龍、小龍蝦輪作新模式的優(yōu)點(diǎn)
1、輪作輪放,避開高溫期
澳洲龍蝦本身耐熱不耐寒,小龍蝦耐寒不耐熱,因此在6月份左右高溫期來臨之前將小龍蝦銷售出塘,之后進(jìn)行澳洲龍蝦的養(yǎng)殖,也會避免高溫期小龍蝦大量發(fā)病帶來的損失,因此將會大大地提升養(yǎng)殖的成功率和產(chǎn)量;
2、避開小龍蝦爛市的階段
七月份小龍蝦開始大面積的出塘,導(dǎo)致市場的供應(yīng)量極速的增多,最終將引起小龍蝦的爛市,造成了蝦農(nóng)的收入減少,甚至是虧本賣蝦!
。"近年來,養(yǎng)魚長期不賺錢,甚至虧損,很多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)而養(yǎng)殖小龍蝦和澳洲龍蝦。"東河社區(qū)黨總支部書記吳洪兵說,去年,一種比小龍蝦還要賺錢的澳蝦進(jìn)入洪湖人的視線,部分小龍蝦養(yǎng)殖戶開始嘗試盛夏養(yǎng)殖澳蝦。
去年,東河社區(qū)與海南景澳水產(chǎn)公司合作,采用公司+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式,開展訂單生產(chǎn)。一是由公司提供蝦苗、飼料以及全程技術(shù)指導(dǎo),蝦農(nóng)只需要提供蝦塘和人工,澳蝦養(yǎng)大后再由澳新以20元/斤的價(jià)格統(tǒng)一回收。二是蝦農(nóng)自購飼料,公司則以26元/斤的價(jià)格回收。吳洪兵介紹,這種模式下,蝦農(nóng)基本沒有成本,風(fēng)險(xiǎn)大大降低。"按照畝產(chǎn)300斤計(jì)算,一畝澳蝦的純利潤保守估計(jì)有4000元。"
三、雖然澳洲龍蝦價(jià)格高,耐高溫,新模式前景好,但是這些工作仍要關(guān)注
(1)溶解氧的管理不可少!
劉老板坦言,一定要做好一點(diǎn)——溶解氧的管理,無論是養(yǎng)殖河蟹還是養(yǎng)殖南美白對蝦,想要高產(chǎn)量,溶解氧的管理必不可少!為了保證池塘的溶解氧,劉老板特地購買了幫邦水產(chǎn)的四代"魔盒"用于檢測池塘的溶解氧。
7月2號凌晨四點(diǎn)半,劉老板急匆匆地跑到池塘邊,打開增氧設(shè)備,拿手機(jī)看了半天才回去睡覺。"我大概四點(diǎn)鐘吧,就被手機(jī)吵醒了,提醒我說池塘溶氧過低有危險(xiǎn)!我馬上就起身,拿著手電往池塘跑。"吳老板很后怕的說,"當(dāng)我跑到池塘的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)增氧機(jī)已經(jīng)自己開了,我拿手機(jī)看了好久,直到警報(bào)解除了才安心回去睡覺。"
夏季夜間缺氧高發(fā)(幫邦水產(chǎn)魔盒四代溶解氧監(jiān)測圖)
養(yǎng)蝦先養(yǎng)水,水好看溶氧。溶氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重點(diǎn)也是難點(diǎn),傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖沒有行之有效的方案去監(jiān)測溶解氧,只能等缺氧浮頭、養(yǎng)殖動物開始死亡的時(shí)候才知道缺氧為時(shí)已晚!5G物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來將會顛覆這一行業(yè)現(xiàn)狀!目前最新的技術(shù)是采用數(shù)字傳感器放入塘口當(dāng)中可以24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測池塘溶氧、溫度、pH指標(biāo),不管身在何方,拿起手機(jī)就能一目了然看到塘里的實(shí)時(shí)水質(zhì)情況。即使您身在千里之外,池塘溶氧變化也盡在掌握之中。當(dāng)溶氧過低會自動電話報(bào)警,并開啟增氧機(jī)增氧,有效地避免高溫夏季缺氧事故的發(fā)生,同時(shí)提升養(yǎng)殖的效益。
(2)改底很重要!
同時(shí)劉老板表示,由于要在6月份出掉小龍蝦進(jìn)行澳洲龍蝦的投放,但是經(jīng)過了幾個月的小龍蝦的養(yǎng)殖池塘底部的污染已經(jīng)逐漸的加重,澳洲龍蝦的苗種剛?cè)胩?,如果做不好池塘底部改良的工作是有比較大的風(fēng)險(xiǎn)的,因此需要定期的進(jìn)行底部的改良,提高池塘底部的氧化還原電位可以促進(jìn)整個池塘的物質(zhì)的循環(huán)。
改底的產(chǎn)品種類繁多、琳瑯滿目。目前市場上最新的技術(shù)是安全高效的過硫酸氫鉀復(fù)合鹽改底片。過硫酸氫鉀被稱為第五代消毒劑,綠色安全,對養(yǎng)殖動物刺激小,使用無殘留,目前被越來越多的養(yǎng)殖戶認(rèn)可。但是大家在選擇過硫酸氫鉀復(fù)合鹽改底片時(shí)候要選擇含量在20%以上的過硫酸氫鉀。過硫酸氫鉀成分含量越足,氧化性好。但是由于過硫酸氫鉀較高的氧化性,含量越高越難制片。一般的小廠家很難做到。因此在選擇過硫酸氫鉀復(fù)合鹽改底片時(shí)建議大家看清含量,盡量選擇大廠家的產(chǎn)品。與此同時(shí),制片技術(shù)越高,顆粒越小,作用面積越大、越均勻,效果越好。
(3)投喂,內(nèi)服意識要提高
"澳蝦喂食蛋白含量達(dá)42%的高蛋白飼料,一斤二兩飼料長一斤蝦。"劉學(xué)潛說,澳蝦養(yǎng)殖沒得巧,飼料蛋白率高一些、管理更精細(xì)一點(diǎn)便可。同時(shí)要定期的進(jìn)行保肝護(hù)腸的營養(yǎng)品的補(bǔ)充;目前市場上內(nèi)服營養(yǎng)保肝的產(chǎn)品有兩大種類。一種是含有微生物的生物制劑,另一種是傳統(tǒng)的中藥技術(shù)。這兩類產(chǎn)品都是綠色安全的產(chǎn)品,大家都可以放心使用。但是,兩類產(chǎn)品各有特點(diǎn),功效各有不同,微生物制劑作用時(shí)間短、見效快。中藥產(chǎn)品講究治根治本,見效較慢。如果二者結(jié)合起來使用效果最佳。現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了“二合一”的復(fù)合產(chǎn)品,這種傳統(tǒng)中藥技術(shù)加微生物制劑的“二合一”保肝產(chǎn)品,在相同的價(jià)格可以做到功能互補(bǔ),標(biāo)本兼治,使用效果更好。
高熙華
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