科技改變生活 · 科技引領未來
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李白曾有詩云“海客談瀛洲，煙波微茫信難求”，瀛洲之南，既是南澳。這是一個地處閩、粵、臺三省海面的交叉點，是廣東省唯一一個島縣。南澳一名，始于隋朝。“南”表示南方，“澳”指可泊船之處，并狀浪聲。有一種說法，因該島位于潮州以南，港灣多能泊船，故
李白曾有詩云“海客談瀛洲，煙波微茫信難求”，瀛洲之南，既是南澳。
這是一個地處閩、粵、臺 三省海面的交叉點，是廣東 省唯一一個島縣。南澳一名，始于隋朝。“南”表示南方，“澳”指可泊船之處，并狀浪聲。有一種說法，因該島位于潮州以南，港灣多能泊船，故叫“南澳”。
這是一個拿手機就可以拍到星星的地方。在海天的相接的地方，碩大的星星恬靜地撒在深藍色的天空里，伸手仿佛就能觸摸到星星。
總會有朋友來咨詢汕頭旅游路線，這里分享下這島上的美好。
交通：
1）自駕。
珠三角城市大約6個小時候車程（節假日一定超過這個時間）
2）高鐵。
目的地 潮州 站 預約順風到 汕頭 總站（預計50元）
到車站對面乘坐161A 161B公車（16元）上島 到達后宅鎮旅客中心下車。
3）大巴車
目的地 汕頭 汽車總站、 汕頭 中心客運站
到車站對面乘坐161A 161B公車（16元）上島 到達后宅鎮旅客中心下車。
4）摩托車
強烈建議汕頭、澄海 比較近的伙伴開摩托車搭渡輪上島。假期摩托車是最好的交通工具。渡輪時間一天2班。
入島：9點和15點
出島：10點和16點 。
遇到惡略天氣出發前與渡口提前咨詢。酒店訂在云澳的伙伴們再乘坐小面包車10元-15元到達云澳。
進島時間：
早上7-8點最佳 ，其它時間總感覺到處都很擁擠，飯店時間更是車水馬龍，熙熙攘攘。下午4-5點為出島高峰期。
出發前準備：
1）防曬。地處北回歸線，像小編一上岸就被海水熏黑的都有。
2）需帶物品：披肩、小外套、泳衣、沙灘帽、拖鞋、雨傘、充電寶、蚊怕水、濕紙巾、手協小風扇、腸胃藥（有備無患）。
3）儲備部分干糧在車上。
住宿：
喜歡晚上熱鬧豐富多彩的伙伴可以選擇住后宅鎮。喜歡安靜詩情畫意的伙伴可以選擇入住云澳鎮。在去哪兒網、攜程網搜索重點詞：后宅沙貝灣、 海泉灣 、青澳灣、宋井附近的酒店民宿，均有你想要的海景房。
當你馳騁在連接 汕頭和南澳島的跨海大橋上，離目的地已經很近。
南澳跨海大橋，大橋起于澄海萊蕪圍，終于南澳長山尾苦路坪，接環島公路。長約11公里，2車道。限速60公里 ，最美環島公路之旅。
入島左邊是山 右邊是海 ，心情是欣喜無比的，卸掉你身上的鎧甲，帶著一顆放松的心。大概此刻每個人都可以是詩人，面朝大海，春暖花開。
一路鮮紅色的三角花、挺拔的杉樹、海浪敲打著錯落的巖石、漆黑的瀝青路和蔚藍的天空。讓你有種闖進了畫卷里的感覺。
景點
在每年6月22日的夏至日，當正午12點時，太陽有一瞬的時間直射北回歸線，市民可看到陽光從地球模型中間的小孔穿過，垂直照在地面上，這正是"立竿不見影"的天文現象。
地址：汕頭市南澳縣南澳島青澳灣廣場
等級：AAAA
游玩時間：建議1-2小時
南澳這里還有一口神奇的宋井。世上最不缺水的地方，要數海島了吧，被一望無際的大海包圍，水波粼粼。但世上最缺水的地方，也要數海島了吧，島上只有咸苦的海水卻無甘甜的淡水。
但南澳島的細軟沙灘上卻赫然躺著三口水井，汲水飲之，雖不甘微咸，但確確實實是淡水。這就是歷史上赫赫有名的宋井。
宋井之奇，在于700多年來，時隱時現。古井雖離波浪滔滔的大海僅10多米，常被海潮掩沒，但是潮退之后井水不帶咸味，而且長年清泉不絕，水質清純甘甜，久藏而不變質，故被稱為“神奇宋井”。
地址：汕頭市南澳縣南澳島云澳鎮澳前村東南海灘
游玩時間：建議0.5-1小時
門票信息：12.00元
南澳島上有一個面積不足1000平方米的小島——金銀島，相傳島上藏著明朝嘉靖年間的海盜首領吳平一生的財寶。此人身材矮小，卻機制靈活，出沒于南澳與金門之間，并以獵嶼和虎嶼作屏障，在南澳島的深澳駐營，勢力衍生至臺灣和東南亞。這股海寇勢力逐漸威脅到了明朝廷，于是明朝廷委派潮州總兵俞大猷蕩平清剿，但未能取勝，朝廷又派遣戚繼光前往助陣。
相傳，戚繼光夜中夢見美髯公，得其指點，從背后突襲，與俞大猷前后夾擊，在雄鎮關前身的地址之上，大破海寇，吳平也落了個棄寨而逃的下場。吳平見大勢已去，卻惦念著十多年掠奪而來的金銀財寶，于是與妹妹將金銀財寶分裝成十八罐，分散埋于現在的金銀島上，以待來日挖出。萬萬沒想到的是，追兵隨即趕上，殺聲四起，吳平遂將妹妹殺死并與財寶一起掩埋在金銀島上，而自己逃之夭夭……
后事輾轉，金銀島上藏寶之地早已無人知曉，空留一句“水漲淹不著，水涸淹三尺”的藏寶口訣和屹立島上的吳平妹妹石雕與碑記，亭榭小橋、石洞山泉，也吸引著不少游人登島獵奇攬勝……
遙想當年，鄭成功背父抗清，收兵南澳，于南澳獵嶼（離岸0.4公里）揭竿舉義，會文武群臣定盟復明。南澳總兵府是全國唯一的海島總兵府，是南澳總兵的衙署，位于南澳島深澳鎮大衙口，始建于明朝萬歷四年。鄭成功在南澳島上訓練水師時的住處，也是收復臺灣的歷史見證。相傳鄭成功多次在總兵府前的一棵大榕樹下招兵，被后世稱為“招兵樹”。
南澳城隍廟，始建于明萬歷4年。鄭成功來到南澳后，就在城隍廟問卦，說“陽杯要斬竹，陰杯也要斬竹”，斬竹是用來制作舉義旗幟用的。在南澳島上，鄭成功除了留下住過的總兵府、府前招兵樹、定盟復明處獵嶼銃城、問卜斬竹的城隍廟、中澎國姓井、表彰其父顯赫剿賊抗荷大軍功的鄭芝龍大石坊等遺跡外，還有《國姓船不怕雞翁礁》、《陰杯要斬竹，陽杯也要斬竹》、《南風鵝投奔國姓爺》等諸多傳說。毫不夸張地說，南澳正是鄭成功光輝一生的發跡地。
地址：汕頭市南澳縣南澳島總兵府
游玩時間：建議2-3小時
門票信息：10.00元
南澳，位于閩粵之交、臺灣海峽喇叭口西南端,是中國有名的“風柜”。在海拔四多百米的高峰上，可以看到巍峨的大王山、松嶺山、竹笠山、葫蘆山上,聳立著一根又一根白色的巨柱，片片巨大的風輪葉隨風旋轉，這就是南澳風能發電場，蔚為奇觀。
地址：南澳風能發電場
游玩時間：建議1小時
海上漁村
會讓你有種處在異國他鄉的錯覺。一排排的竹排好像威尼斯的貢拉。藍天白云漁排排青山細沙海浪 ，就像打翻的色彩罐一樣誘人。
在島上吃什么呢？
南澳餐飲主要分以下幾類：
海鮮大排檔/海鮮小炒：基本都是活海鮮，店鋪都有海鮮池，都有打氧，養著各個品種的海鮮。
農家樂：大部分在山上的村子里，農家菜為主，主打菜式是土窯雞。
燒烤：一般都是夜里沙灘邊，青澳灣沙灘、云澳灣沙灘、縣城環城東路兩側等。
1、紫菜炒飯
紫菜還能炒飯？第一次聽聞紫菜炒飯的人大部分會這么想。殊不知，紫菜炒飯真心好吃，配上雞蛋、胡蘿卜、蝦干或者海膽等混炒，賣相不錯，香噴噴的，讓人愛不釋口！
一份紫菜炒飯也就30元左右，經濟實惠，大伙不可錯過，基本所有海鮮大排檔都有出品。
2、海膽（刺身、蒸蛋、炒飯）
海膽也是南澳特色。海膽刺身非常鮮甜，蘸點芥末醬油更能體現其鮮味，加上芥末的刺激，不說了，流口水了。海膽刺身加工最后一個環節就是將刺身整齊排版到木盒里，一盒零售價大概25元左右（14-15年行情），可直接跟青澳灣的海膽老板拿貨。
海膽蒸蛋，兩種做法，一種是洗凈海膽殼，將海膽又長又尖的刺剪掉大部分，再把海膽肉（姑且就叫肉吧）洗干凈放回去，加上雞蛋和蔥花等一起蒸，這種海膽鮮味濃，一個6-10塊不等。
另一種做法是直接把海膽肉和蛋攪在一起，做成水蒸蛋，得以大口大口吃！
3、特色貝類
石蜐（雞冠貝），烏尼，是貽貝的一種，類似即青口（也稱淡菜），都是鮮甜可口的貝殼類食材。還有一種叫藤壺的貝類，也是鮮到沒朋友了！
4、龍須菜湯
也許你在環島路上看到很多褐色粉絲一樣的東西，還帶有一定程度的腥味，那肯定是龍須菜了。
路上見到的龍須菜有兩種情況，一是準備再投入海里養殖的，這種一般是一條長繩展開來，每隔十來公分將龍須菜系到繩子上去，另外一種是批量曬干，在沙灘或者空地上很大一片。據當地人說，龍須菜是制作膠囊外殼、果凍的原材料。
喜歡龍須菜的爽脆口感，要起來非常得勁。煮之前有腥味，但做成湯其實挺鮮的。
來南澳，要么紫菜魚丸湯，要么龍須菜魚丸湯。
5、鮮灼魷魚仔
夏天是盛產魷魚仔的季節，不少漁民駕著小舟亮著疝氣燈，等魷魚游到船邊時，迅速用網抄起。這種當天晚上十一二點就能回到岸上，大家爭先恐后搶著買。這種只要用水燙熟就可以吃，蘸點芥末醬油，又一人間美味！
Tip：魷魚鮮活的兩大特點：身體透明、身上斑點大小會變動（會閃）。當然，觸須身體會動更證明是活的。
6、土窯雞
土窯雞做法和叫花雞類似。
先用土塊壘成一個小堡，然后在里面生火，烤得差不多了，把腌制包好的雞放入窯中，再將窯推倒，這樣滾燙的土塊直接包住了雞，要不了多久，雞肉就會被捂熟。這種做法也可以做板栗、番薯等，別有一番風味。南澳大多數農家樂會有土窯雞，也是農家樂主打菜式。
7、炒冰
夏天，在沙灘邊吹海風、吃燒烤配冰啤酒，真是莫大享受。
除了冰啤酒，好多人還喜歡配炒冰，其實就是果汁冰加上紅豆、花生米等配料，用炒冰機炒成碎冰狀，然后裝到果汁杯里面，用勺子或者吸管享用！
但，吃起來就是感覺比果汁冰更過癮！
炒冰在燒烤攤附近都有配，最喜歡云澳路邊的炒冰了，價格便宜還好吃！
當然，除了這些，還有好多經典的菜肴可供大家選擇。
炒番薯葉：一般用豆醬炒，香嫩可口。
粉絲蒸扇貝：加上蒜蓉，香！
生蠔：清蒸，一打三十塊左右，蘸著芥末醬油，最鮮的味道。
皮皮蝦：清蒸或者椒鹽，前者原汁原味主吃鮮甜，后者滿嘴留香。
此外，魚、蝦、蟹、螺等也是海鮮主打，大家去海鮮大排檔可以有很多選擇。
8、上南澳島必吃的幾樣美食
1）南澳金薯，味蕾的牽掛金薯與眾不同，一條一條的瓤，感覺像粘稠的蜜糖，金黃色，鮮嫩欲滴，甜甜的熱氣撲鼻而來。咬上一口，粘粘的，糯性十足，滑嫩可口，比記憶中的甜，吃下一口，滿口香甜，先前口中濃郁的海鮮腥味蕩然無存，這才明白，原來海鮮宴和南澳金薯也是一組無與倫比的美食搭配。
2）薄殼，南澳美食第一絕不管是本地熟客還是外地游客，只要打算在夜宵攤上破費一下，有樣東西一定是不二之選，它就是潮汕名吃——薄殼。“薄殼”只是本地人的一種通俗的叫法，因其外形很像葵花子，一些權威資料上都叫它“海瓜子”，在閩南的一些地方還有叫“蜆仔”或“土鬼仔”的。但不管叫什么，薄殼就是一種貝類海產品，在淺海中生長，殼小而薄脆，殼表呈褐色或淡綠褐色。這看似普通的東西，卻是南澳夜宵桌上不折不扣的霸主。
3）南澳蛤蜊湯，天下第一鮮蛤蜊的個頭比較大，但肉質非常少，如果用它來充當下飯菜，則有點虛張聲勢的感覺，這東西似乎天生就是用來煲湯的。品嘗一盆好的蛤蜊湯一定需要耐心，因為時間越久鮮味越濃，時間越久營養越豐富，立等可飲的蛤蜊湯并非上品之作。好的蛤蜊湯呈奶白色，濃濃的，甚至有層油膜覆蓋，掀開薄薄的油膜，陣陣清香會撲面而來，哧哧喝下，滿口鮮湯純美至極，甜中有酸，令人胃口大開。
難怪民間早就流傳“天下第一鮮”、“百味之冠”、“一湯蓋百味”等諸多的美譽。再撈幾只張開的蛤蜊，會看到一塊即將滑落的肉塊，那便是精華所在，輕輕一吸，便滑進了嘴里，嫩嫩的，脆脆的，甜甜的，瞬間，你定是這世上最幸福的人了。
4）龍須菜，長壽密碼曬過后的龍須菜是金黃色，細細的，像一團纏繞的金絲球。它的吃法更加豐富，可以涼拌、煲湯、清炒、煮青菜……每一種做法，都有濃郁的芳香，都是垂涎的美味。據科學檢驗，龍須菜不但有清熱解毒、利濕助消化等功效，還可以可治感冒、便秘等癥。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱，還因其天然的保健功效，有著“長壽菜”的美譽。
5）南澳紫菜，味蕾的極致享受距今1400多年前中國北魏時期的《齊民要術》上，其中有“吳都海邊諸山，悉生紫菜”之說。
在唐代孟詵《食療本草》中也有“生南海中，正青色，附石，取而干之則紫色。”的記載。直到北宋年間，紫菜已成為沿海州府進貢朝廷的珍貴食品。而在明代李時珍的《本草綱目》中更加具體的描述了紫菜的形態、采集方法以及藥用價值，指出紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，“凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜。”等等。
6）南澳苦瓜。南澳是典型的海洋性氣候，獨特的氣溫、濕度和土壤條件，造就了一種特殊的苦瓜品種。這種苦瓜瓜體翠綠帶白，瓜瘤大小均勻，就像一顆顆珠子，因此得名“白珠苦瓜”。它的肉質緊實，口感柔軟，味道微苦帶甘。每年5月至8月是南澳白珠苦瓜的盛產期，這個時候吃正當時令。
7）白灼小魷魚這是一款制作方法非常簡單、口感卻鮮甜無比的菜肴，真正保留了小魷魚鮮美的原汁原味和豐富的營養。
把新鮮的小魷魚仔整個漂洗干凈，抽出骨片，不要剖開，保留完整的墨囊，瀝干水分；鍋里放水，姜片，煮滾，放入洗好的小魷魚；十成熟時馬上撈出，控水，放入碗盤中，食用時，注意墨囊不僅可以吃，還有特殊的營養和功效，所以，一定要買新鮮的 ，墨囊完好的小魷魚。
配上醬油芥末，墨囊之幽香，風味獨特。
我在等風，也在等你。希望這個攻略，會給你一個不一樣的假期。
來源：南澳視窗、整理自雪糕環游記
原創作者： 陳小冰
高陽林