來源：消費評論網（ID：XFPL1894）匯編：肥肥高度純糧白酒越陳越好喝。清香型白酒雖不能久存，但放三五年口感會變好。醬香白酒的代表茅臺酒放十年以上，口感會更加醇厚，這也是老酒很暢銷的原因。可飛天茅臺一瓶難求，很多酒友就想退而求其次，買點

來源：消費評論網（ID：XFPL1894）

匯編：肥肥

高度純糧白酒越陳越好喝。清香型白酒雖不能久存，但放三五年口感會變好。醬香白酒的代表茅臺酒放十年以上，口感會更加醇厚，這也是老酒很暢銷的原因。

可飛天茅臺一瓶難求，很多酒友就想退而求其次，買點茅臺王子酒來替代茅臺酒，那么茅臺王子酒是不是真正的茅臺酒呢？如果將一瓶茅臺王子酒儲存10年后，酒質會不會跟飛天茅臺一樣好呢？查看很多相關文章后發現某些人說得頭頭是道，這難道真的可行嗎？

茅臺王子酒是不是真茅臺酒？藏了10年的茅臺王子酒賽過飛天？

首先明確一點，茅臺王子酒是茅臺股份的系列酒，是茅臺酒的子品牌，茅臺王子酒算是茅臺的中低端酒。我們酒友現在所說的“茅臺酒”是特指由貴州茅臺酒股份有限公司出品，并標注“貴州茅臺酒”五個大字的酒，執行標準是GB/T18356《地理標志產品貴州茅臺酒》。即便是茅臺集團旗下的酒產品，也不能稱為“茅臺酒”，他們兩個一個天一個地，相差很遠。

貴州茅臺集團標榜“茅臺王子酒是口感最接近飛天茅臺的酒”，這話不能單看字面意思。這幾年醬香酒賣得很火，各種醬香酒像雨后春筍一樣紛紛上架出售，“茅臺王子酒口感接近飛天茅臺”是相對于市面上這些醬香白酒說的。

首先，茅臺王子酒并不是茅臺酒廠釀造的，而是產自習水縣的習酒廠。

其次，它們釀酒所用的原料不同：飛天茅臺以茅臺鎮本地最優質的小纓子糯高粱為原料，茅臺王子酒用的不是茅臺鎮的小纓子糯高粱。

二者的釀造工藝也有差別：飛天茅臺是正宗的坤沙工藝，經過9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，生產周期長達1年，并以陳釀5年的基酒勾調。茅臺王子酒是不完全坤沙和碎沙工藝釀制，只用2-3次取酒就完了，基酒選的是3年陳釀，且酒質不如飛天，但比迎賓好。

最后，從價值上看，茅臺飛天官方價格1499元，市場溢價嚴重，目前新出的茅臺飛天市面幾價格2000+，而且基本上是沒有貨；十年前的茅臺飛天，即為2009年的茅臺飛天市場價格4500元左右。當時的市場價格為1000元，相當于是漲了三倍多。

而茅臺王子呢，除了生肖酒，基本上很少會溢價，而且經常都是賣得比官方指導價格還要低，2009年的王子跟現在的王子價格上沒有多大的區別。

所以說，茅臺王子酒和飛天茅臺的差距還是很大的，養了十年的烏雞也不會變鳳凰。

技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院

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