作者：伍一來源：天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)多年來，白芥子的價格長期在10元（公斤價，下同）上下徘徊，近期價格卻突然翻倍，是何原因？本期天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情作一分析。一、市場、產(chǎn)地白芥子缺貨亳州市場：近日市場不斷有藥

作者：伍一

來源：天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)

多年來，白芥子的價格長期在10元（公斤價，下同）上下徘徊，近期價格卻突然翻倍，是何原因？

本期天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情作一分析。

一、市場、產(chǎn)地白芥子缺貨

亳州市場：近日市場不斷有藥商、藥企尋購白芥子貨源，小批量貨源成交好轉(zhuǎn)，行情上調(diào)。該品種近期受口岸管理嚴(yán)格影響，進(jìn)口貨源來貨量減少，可供貨源不足。市場白芥子統(tǒng)貨售價21-22元之間，現(xiàn)市場商家關(guān)注后市變化。

安國市場：白芥子近期口岸來貨受阻，市場庫存緊缺，尋貨商家增加，價格不斷上漲。市場統(tǒng)貨售價21-22元，該品國內(nèi)產(chǎn)量有限，如果口岸一直來貨困難，行情還有繼續(xù)變化可能。

玉林市場：受到口岸來貨價格上漲影響，市場白芥子行情也持續(xù)走高，尋貨商家增多，持貨商惜售，市場行情在22元上下。由于庫存空虛，商家看好后市。

二、2021年價格大幅上漲

白芥子上一次的高價出現(xiàn)在2013年。

2013年之前，因為連續(xù)幾年的低行情，農(nóng)戶收益利潤降低，改種其它有價值的農(nóng)作物。當(dāng)時四川產(chǎn)區(qū)整體種植面積較往年減少幅度高達(dá)80%，天公亦不作美，當(dāng)年春季干旱尤為嚴(yán)重，對生長期的白芥子影響極大，往年每畝70-100公斤的收成，2013年多數(shù)畝產(chǎn)量僅有30-40公斤，甚至有些零收成。當(dāng)年，白芥子新貨價格由產(chǎn)新前的17-18元猛漲至30元，陳貨售價在24-25元之間，上漲幅度高達(dá)76％。

2016年之后，雖然行情下跌，白芥子價格保持在10元上下波動，國內(nèi)種植面積不斷萎縮，但國外進(jìn)口貨源能夠持續(xù)補(bǔ)給市場，使得該品種一直供大于求。

直到2021年，因疫情持續(xù)影響導(dǎo)致進(jìn)口受阻，價格再次上漲，目前白芥子統(tǒng)貨售價22元上下。

三、三大原因致行情快速上漲

1、生產(chǎn)相對萎縮

白芥子在我國分布廣泛，各地均可種植。國內(nèi)產(chǎn)地集中在青海大通縣；川白芥子主產(chǎn)于四川金堂、中江、廣元等地，大部分生長在山坡上，以家種為主。

白芥子每于夏末秋初果實成熟時采割，將植株連根拔起，或?qū)⒐麑嵳拢瑫窀桑蛳路N子，除去雜質(zhì)。由于長期價格低迷，國內(nèi)產(chǎn)量不大，目前主要靠進(jìn)口貨源維持。

據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，白芥子2020年產(chǎn)量為1931噸，2021年預(yù)計下降到1650噸左右。

2、需求穩(wěn)步增加

2008年前后，白芥子還屬于小三類品種，需求量不大，普遍用在一些傳統(tǒng)配方中，但該品種在一些病癥的治療上有著特殊的療效，適用于一些疑難雜癥。白芥子當(dāng)時的年需量在400噸左右。

白芥子功能溫肺豁痰利氣，散結(jié)通絡(luò)止痛。用于寒痰喘咳，胸脅脹痛，痰滯經(jīng)絡(luò)，關(guān)節(jié)麻木、疼痛，痰濕流注，陰疽腫毒的功效。近年需求量穩(wěn)步增長，每年用量達(dá)到1000噸以上。

特別是2020年紫蘇子價格暴漲，中醫(yī)臨床無奈采用功效類似的白芥子來替代紫蘇子使用，也讓白芥子在飲片領(lǐng)域的需求量快速增長。

據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，白芥子2020年用量為1300噸，2021年預(yù)計需求量會增長到1500噸以上。

3、人為因素

果實子仁類品種盤面小，產(chǎn)區(qū)相對集中，近兩年行情特別容易受資本操控。前期車前子、紫蘇子、覆盆子等品種行情都因此出現(xiàn)快速上漲，白芥子本輪漲價，背后當(dāng)然不排除資本囤積炒作因素。

四、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析

在中成藥需求方面，對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有53個中成藥中含有白芥子，需求靠前的中成藥是健肺丸、威靈骨刺膏、小兒宣肺止咳顆粒等。

白芥子需求靠前的中成藥企業(yè)分別是成都九芝堂金鼎藥業(yè)有限公司、河北萬歲藥業(yè)有限公司、健民集團(tuán)葉開泰國藥（隨州）有限公司等。

五、后市預(yù)判

1、進(jìn)口貨源成為市場流通主流 白芥子畝產(chǎn)70-100公斤，按照每公斤10元計算，每畝收入700-1000元，算上人力和化肥等成本，農(nóng)戶根本沒有種植積極性。國內(nèi)種植萎縮，主要靠進(jìn)口維持。

2、偽品流通量大 市場上的偽品，一是將黃芥子用硫磺熏烤，使黃芥子的顏色由黃色轉(zhuǎn)變成淡黃色，冒充白芥子銷售；二是在白芥子中摻入不同比例的黃芥子魚目混珠（通常以3：7或4：6或5：5來摻假），高峰期摻假比例高達(dá)60%。近幾年管理趨嚴(yán)，但仍存在摻假情況，也導(dǎo)致該品種價格難以上漲。

3、關(guān)鍵在于生產(chǎn)恢復(fù) 短期內(nèi)，白芥子國內(nèi)產(chǎn)量萎縮，進(jìn)口受阻，導(dǎo)致行情大幅上漲，但即使按照目前的價格，農(nóng)戶種植積極性依然不高，如果進(jìn)口持續(xù)受阻，行情還有繼續(xù)走高可能；另一方面，價高也可能導(dǎo)致偽品摻入量增加，需求企業(yè)不得不防。

但該品種生產(chǎn)易于恢復(fù)，一旦價格升到高位，必然刺激2022年白芥子產(chǎn)量增長，造成行情回落。