科技改變生活 · 科技引領未來
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年輕化，是所有老字號品牌甩不開的命題。隨著Z世代在消費市場中的話語權逐年攀升，“得年輕人者得天下”成為品牌圈主流認知。而如何討好年輕人，則成為身處于各個領域的品牌均面臨著的難題。茅臺似乎也沒有成為例外。動作頻頻的茅臺日前，微博上出現一個熱搜
年輕化，是所有老字號品牌甩不開的命題。
隨著Z世代在消費市場中的話語權逐年攀升，“得年輕人者得天下”成為品牌圈主流認知。而如何討好年輕人，則成為身處于各個領域的品牌均面臨著的難題。
茅臺似乎也沒有成為例外。
動作頻頻的茅臺
日前，微博上出現一個熱搜話題：茅臺冰淇淋39元一份。
點開該話題前，品牌君還以為又是哪個奶茶品牌在蹭茅臺熱度，沒想到飛快被打臉了。
5月19日，i茅臺數字營銷平臺在眾人的翹首中正式上線，首家茅臺冰淇淋旗艦店也即將同消費者見面。
品牌君了解到，茅臺冰淇淋散發有淡淡的茅臺酒香，醇厚濃郁，是茅臺與飲料企業蒙牛的戰略合作產品。據說，未來茅臺還會在全國多個地區開設茅臺冰淇淋專賣店。
所以呀，噱頭分拉滿的茅臺冰淇淋還真是茅臺“親閨女”！
細想起來，其實一切都有跡可循。
早在4月26日，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限公司就申請注冊了“MOUTAI ICE CREAM茅臺冰淇淋”商標，目前該商標狀態為注冊申請中。
幾乎是同一時段，茅臺還干了件大事：在“i茅臺”平臺上線100ml的迷你版53度飛天茅臺，售價399元每瓶。
從39元的酒味冰淇淋到399元的迷你飛天，茅臺對年輕群體的示好之意似乎已經昭然若揭。
為何示好年輕人？
“年輕人到底喝不喝白酒”長久以來都是白酒行業爭論不休的議題。
雖然白酒市場容量極大，規模早已突破數億，但在很多人的固有認知里，白酒產業似乎只與中年群體高度掛鉤，年輕人在該市場中的存在感并不強。
所以我們可以看到，過去很長一段時間里，白酒品牌們在戰略布局上，對年輕群體較為冷淡，沒有太多營銷操作。
改變發生在近些年。
先是有江小白這樣的新消費白酒品牌，將營銷目標瞄準Z世代，憑借風格鮮明的瓶身文案取得不錯的社交傳播效果，為平靜已久的白酒市場掀起一些漣漪。
隨后又有瀘州老窖這樣的傳統酒企，開始嘗試年輕化跨界營銷，推出“瀘州老窖香水”，引發一波討論。
現在連茅臺都入局年輕群體占據著主導地位的冰淇淋市場。
傳統白酒企業開始改變營銷路徑，重視起年輕消費者，愿意主動向這部分人拋出互動、溝通的橄欖枝，已是不爭的事實。
為何茅臺們會發生如此巨大的思維變化，示好年輕人背后，其究竟想要得到些什么？
1. 順應市場趨勢，降低經營風險
不局限領域，隨著人們物質生活的豐沛，國內消費市場整體呈現出個性化、細分化、線上化趨勢。作用于白酒行業，就要求品牌們得升級消費場景與銷售模式，去適應市場更迭。
推出i茅臺平臺，就是茅臺洞察到白酒市場數字化發展趨勢后給出的回應與反饋。順勢而為總歸要比逆水行舟容易些。
2.完善產品布局，打破刻板印象
如前文所說，消費市場呈現出新趨勢，給傳統消費行業帶去了新挑戰與新機遇。茅臺跨界賣冰淇淋這件事，看起來匪夷所思，實則不失為一步“好棋”。
一方面，冰淇淋的加入能打破消費者對茅臺品牌的刻板印象與固有認知，為企業諸如新活力。同時，闖進白酒以外的領域，對擴大經營范圍、完善產品布局而言，也是有百利而無一害。
3.不給自身設限，創造更多可能
除去產品層面的實際益處，品牌君覺得“茅臺賣冰淇淋”還有個不可忽視的作用，即向消費者釋放信號：茅臺存在無限的可能。
你以為我是個賣白酒的，其實我還可以賣冰淇淋。
你以為我只做中年人生意，其實年輕人也是我的目標受眾。
你以為我在白酒賽道已經是接近于天花板的存在，其實我還能再往上邁邁。
包括瀘州老窖出香水、夢之藍推酒心巧克力，品牌君看來，品牌諸多操作背后都存在一個相似的目的，將品牌不設限的理念傳遞給更為廣泛的受眾群體。
突破想象，創造可能，顛覆認知，大步向前。
丁楠遠