科技改變生活 · 科技引領未來
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最近雖然不能出門，但有一部定位為「游歷觀察真人秀」的綜藝成功吸引了我主的注意力。導演是打造了《極限挑戰》、《說唱新世代》等一系列爆款綜藝一舉封神的嚴敏，常駐的6位MC，分別是岳云鵬、張若昀、林更新、黃子韜、王彥霖、陳飛宇。《新游記》海報這檔
最近雖然不能出門，但有一部定位為「游歷觀察真人秀」的綜藝成功吸引了我主的注意力。
導演是打造了《極限挑戰》、《說唱新世代》等一系列爆款綜藝一舉封神的嚴敏，常駐的6位MC，分別是岳云鵬、張若昀、林更新、黃子韜、王彥霖、陳飛宇。
《新游記》海報
這檔《新游記》的陣容和主創團隊的配置都不低，但開播之初，口碑卻一直都處在翻車的邊緣，本以為「夢回雞條」的水準也完全沒有出現。
不過隨著六人團隊正式出發踏上旅途，MC化身為《西游記》中的角色，從深圳出發，途經五站穿越整個廣東省，一路體驗生活，整體的有趣程度也漸漸回升。
來自綜藝《新游記》
尤其是最近一期的旅行第三站汕頭播出之后，窩主再也按捺不住想要為大家認真安利一下這座城的沖動了。
來自綜藝《新游記》
汕頭的英歌和牛肉丸
這一期的主要任務，是在汕頭河隴村學跳當地盛大豪壯的「英歌舞」，支線劇情則是向大家簡單呈現了汕頭的美食文化，即「就連高速公路服務區看起來都非常好吃」。
潮陽英歌
看最新一期的時候，盡管隔著小小的手機屏幕，窩主也完全被英歌舞的氣氛震撼到了，也對這種傳遞著雄渾力量的舞蹈產生了大大的好奇。
來自綜藝《新游記》
英歌是一種融舞蹈、南拳套路、戲曲演技于一體的民間舞蹈形式，表演時氣氛濃烈，流傳于廣東、福建等地，有歌頌英雄的含義。
來自綜藝《新游記》
在潮汕漫長的歷史長河中，這種民間舞蹈歷經歷史的變遷，帶著時代的烙印，演變出了各種流派和樣式，在潮汕地區遍地開花，娓娓訴說著來自上古民眾的崇拜和信仰。
來自綜藝《新游記》
在汕頭，潮陽、潮南兩區英歌舞最為盛行，《新游記》成員們學英歌舞的河隴村就在潮陽區。
來自綜藝《新游記》
《潮州風俗考》中載：「正月十五日，有善歌者自為儕伍，妝演古陳跡，迎神街巷，瓊簫畫鼓，象板銀盆，連奏于燈月交輝之下，謂之游春。」
來自綜藝《新游記》
英歌舞取材于《水滸傳》中梁山泊好漢的故事，最初的起源至今還未有定論，主要有為求雨而誕生的「及時雨說」、由山東魯北的「大鼓子秧歌」與魯西的「柳林秧歌」演化而來的「秧歌說」、由古代儺舞進化而來的「儺舞說」。
來自綜藝《新游記》
秧歌一般在逢年過節期間演出，舞者多為雙數，兩列隊伍，一列36人，一列72人，分別扮演小說《水滸傳》中的人物36天罡和72地煞，共108人。
來自綜藝《新游記》
表演時變化紛繁，每人手執一對彩色木棒，雙腳成騎馬蹲襠步，提腿向橫躍動，配合鑼鼓點和吆喝，揮動雙棒交錯翻轉叩擊，邊走邊舞。
來自綜藝《新游記》
作為地位很高的第一批國家級非物質文化遺產，英歌表演前的畫臉譜同樣也是重要的一環，岳云鵬體驗的武將臉譜畫起來則更有講究。
來自綜藝《新游記》
如果在盛大節日前后到訪汕頭，一定要記得去現場感受下英歌的魅力。
來自綜藝《新游記》
英歌文化融入汕頭的生活中，最直接的體現就是，這里還有一杯叫做「英歌魂」的奶茶。
來自馬蜂窩用戶@XIANG翔哥
英歌魂起源于普寧，扎根在潮汕地區，價格也實惠，十幾塊就能買到一杯。店里的畫風都是英歌舞的藝術形象，中國風的氣質非常引人眼球。
來自馬蜂窩用戶@XIANG翔哥
汕頭牛肉
《新游記》里，張若昀和黃子韜在路上吃到了不正宗的牛肉丸，就一定要在汕頭再吃一次靠譜的牛肉火鍋。
來自綜藝《新游記》
吃牛肉，當然是在汕頭絕對不可錯過的重要體驗。
來自馬蜂窩用戶@XIANG翔哥
美食紀錄片導演陳曉卿說：潮汕人在不到30年的時間里，重新定義了牛肉的吃法。
來自馬蜂窩用戶@建洲大魔王
潮汕美食最講究「大味至淡」，云貴山區的牛肉、客家的牛肉丸、南洋的沙茶醬，以苦瓜牛骨湯烹出鮮甜滋味，創造出中國絕無僅有的吃法。
來自馬蜂窩的用戶@易水
無論是一頓有備而來的牛肉火鍋正餐，還是街邊小店的粉面早飯，牛肉和牛肉制品都要強調一個肉質新鮮、刀工講究。
來自馬蜂窩用戶@回旋之水
在汕頭吃牛，有無數店鋪可選，最出名的八合里海記名氣之大，令無數吃貨愿意為了它特地跑來汕頭，而且如今潮汕牛肉火鍋的名揚天下，海記也是功不可沒。
來自馬蜂窩用戶@建洲大魔王
而把海記讓給游客之后，當地人還有如偉記牛肉這樣的私藏，它不是網紅店，性價比超高味道卻堪稱上乘，每種牛肉都非常新鮮，特別是改良的牛筋丸加入蒜末，使得丸子的香氣更加濃郁，令人印象深刻。
來自馬蜂窩用戶@LOrMuim11
在汕頭從早吃到晚
汕頭高溫濕潤的氣候，造就了豐饒的物產，以及人們對美食的創意。
來自馬蜂窩用戶@XIANG翔哥
從琳瑯滿目的粿品到柔韌彈牙的肉丸，從鮮美肥厚的蠔烙到骨骼清奇的豬腸糯米，無一不挑逗著食客的味蕾。
來自馬蜂窩用戶@XIANG翔哥
堪稱「汕頭版深夜食堂」的福合埕夜市、美食集中地珠江路、老字號扎堆的金鳳壇、遍布名小吃的華塢路、重溫學生時代的十二中巷……
來自馬蜂窩用戶@云朵家的旅行日記
汕頭的美食街各有特色，唯一相同的是好吃的店鋪太多，令人恨不得從早吃到晚，連吃一周都不重樣。
來自馬蜂窩用戶@飯團karenchow
早餐｜食一份煙火氣
早餐開啟潮汕人民一天的期待，在汕頭的街頭巷陌，隱藏著數不盡的美食老店。
來自馬蜂窩用戶@游向藍天的魚
不起眼的門面卻人氣爆棚，老街坊步履嫻熟地進店、幾乎靠眼神便能點餐。在汕頭尋找地道早餐，認準這樣的店鋪準沒錯。
來自馬蜂窩用戶@飯團karenchow
// 老胡牛肉粿
同汕頭老饕并肩而坐，在老字號食一碗清清亮亮的牛肉粿，耳畔響起的潮汕方言，為這趟旅行染上市井底色。
來自馬蜂窩用戶@戴走走
這家火爆的店鋪雖是老字號，吃法卻非常新奇，由顧客自選干拌或湯粉，牛雜或牛丸…任意拼配出專屬口味。牛肉鮮美、牛肉丸Q彈、三花趾薄如蟬翼，汕頭第一的粿條湯果然名不虛傳。
來自馬蜂窩用戶@愛喝咖啡的J
地址：杏園街14號營業時間：07:30-20:30
愛西干面
沒吃到愛西干面，汕頭可就白來了。有著近百年名小吃歷史的愛西干面，是幾代汕頭人兒時的記憶。
來自馬蜂窩的用戶@戴阿迪
手工制作的干面經過多次擠壓加工，韌勁十足，拌一拌秘制醬汁裹住每一根面條，一口下去香味填滿口腔。再搭配一碗豬雜湯，濃稠的高湯加上肥厚的豬雜，輔以酸菜解膩，感受濃郁的潮汕風味。
來自馬蜂窩用戶@楓行Maple
地址：外馬路南粵大廈旁營業時間：08:30-20:00
金新腸粉
新出爐的牛肉腸粉搭配一碗鮮香的赤肉蠔仔粥，便是潮汕人最平常也最豐盛的早餐了。
來自馬蜂窩用戶@一顆荷蘭豆
汕頭的腸粉以粉皮滾裹豐富的餡料，淋上泛著油光的醬汁，粉皮的軟糯承載著的餡料的咸香，讓人來不及吞咽便想再次將腸粉送入口中。
來自馬蜂窩用戶@小七
地址：金新路30號營業時間：07:00-03:00
金鳳酒樓
廣式早茶在汕頭并不流行，但30年歷史的金鳳茶樓，以精致可口的茶點征服了汕頭人的胃。
來自馬蜂窩用戶@娜小娜
這里幾乎每天都是賓客滿座，懷舊的點心推車行走在老式酒樓，成為吸引吃貨的復古打卡地。經典的黑椒牛仔骨鮮嫩多汁、酥脆的煎包噴香滿溢、嫩黃的芒果糕Q彈飽滿……在這里，美味要靠搶，座位也要靠搶，工作日趕早來會有空位哦。
來自馬蜂窩的用戶@侯甲龍
地址：金砂東路36號鮀島賓館內營業時間：7:00-13:30 ，17:30-20:00
正餐｜尋味粵菜重鎮
日日香鵝肉飯店——獅頭大鵝
來汕頭怎能不吃鹵鵝，潮汕地區的鹵鵝選用的是「世界鵝王」獅頭大鵝，肉質更肥美，是鹵鵝的上佳食材。
日日香只販賣當日鹵鵝，新鮮的鵝肉口感鮮潤，鹵制后更具有香氣，同時還保留了鵝肉原本的鮮美，肥厚的鵝肝更是軟糯細嫩，街邊美味的最高境界也不過如此了罷。
來自馬蜂窩用戶@橙玉子
地址：澄海泰安路中段丹虹遠南區底商營業時間：8:00-21:30
建業酒家——精細的潮汕菜
一家被美食家蔡瀾寫入著作《人生必去的餐廳》的酒家，主打傳統精細潮汕菜。
來自馬蜂窩用戶@Peko醬小桃桃
菜品秉承「重海鮮、喜高湯」的做法，呈現潮汕私房菜，香檸黃花膠以檸檬汁中和了花膠的油膩，膠原蛋白，白灼螺片最是體驗功力，脆爽的螺肉搭配香濃的高湯，將鮮味發揮得淋漓盡致。
來自馬蜂窩用戶@Seven
地址：鳳凰山路10號(恒暉大廈首層)營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
福合埕牛肉丸——牛肉火鍋
由福合埕夜市街起家的牛肉店，如今已經開了多家分店。
來自馬蜂窩用戶@行走的酒旋旋
同樣是新鮮宰殺的牛肉，鮮嫩程度滿分在這里慢慢享用牛肉火鍋，品嘗牛肉粿條等小吃，牛肉鮮甜，牛肉丸彈爽，搭配爽滑的粿條，造就了極佳的口感。還可以外帶牛肉丸作為手信。
來自馬蜂窩用戶@行走的酒旋旋
地址：可根據所在地點就近搜索營業時間：10:30-次日01:00
夜宵｜極致美味白粥相送
長平老姿娘夜粥
入夜，一碗軟糯的白粥變身「夜糜」，配以眼花繚亂的雜咸，是汕頭夜排檔的靈魂。
來自馬蜂窩用戶@西米張
夜糜講究水米分離、稠薄得當，汕頭人對食物本味的專注，都融化于看似簡單的白糜。而打冷、雜咸被全數擺出，多是潮汕風味菜式、魚飯、生腌海鮮，用手指點選即可。
來自馬蜂窩用戶@西米張
地址：長平路38號營業時間：24小時
李俊