科技改變生活 · 科技引領未來
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新京報訊（記者張羽）位于云南省東南部的文山州丘北縣一直是我國扶貧的重點地區(qū)，在這里，還有一種名稱極美的水果——雪蓮果。作為我國雪蓮果主要產(chǎn)區(qū)之一，丘北縣很早就種植這種水果，只不過在交通閉塞的山區(qū)，村民賣出的價格并不高，利潤很少。如今，來自丘
新京報訊（記者 張羽）位于云南省東南部的文山州丘北縣一直是我國扶貧的重點地區(qū)，在這里，還有一種名稱極美的水果——雪蓮果。作為我國雪蓮果主要產(chǎn)區(qū)之一，丘北縣很早就種植這種水果，只不過在交通閉塞的山區(qū)，村民賣出的價格并不高，利潤很少。如今，來自丘北縣的新農(nóng)人正在通過新的模式進行雪蓮果銷售，通過電商平臺在資金、渠道等方面的幫扶，雪蓮果的產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸完善，從收購到銷售，不僅利潤留在了農(nóng)戶手里，更多的農(nóng)人也在電商經(jīng)營的路上有了更多發(fā)展。
農(nóng)民豐收雪蓮果。受訪者供圖
貧困山區(qū)脫貧任務艱巨
文山州丘北縣位于我國云南省東南部，臨近廣西，向南幾百公里又與越南接壤。這一特殊地理位置，決定了丘北縣山高閉塞的貧困面貌。
上海援滇干部聯(lián)絡組文山小組組長、丘北縣副縣長黃海濱對記者介紹，云南省共有88個貧困區(qū)縣，而文山州有8個縣是國家扶貧開發(fā)工作的重點縣，其中就包含丘北。全縣近50萬人口中，貧困行政村有91個，其中包含建檔立卡貧困戶80000余人，脫貧扶農(nóng)任務艱巨。
據(jù)了解，文山州地形以山區(qū)、半山區(qū)為主，占全州面積近97%，加上當?shù)氐募t土壤，種植作物選擇較少。不少村民對記者表示，自己的收入主要靠種植業(yè)，包含玉米、菊花以及雪蓮果。原本擔當“利潤收入”的三七中藥材，由于種植時間長且收獲后的土地在很長時間內無法繼續(xù)種植這種藥材，已慢慢減少了種植。
如今，在雪蓮果的大量需求下，這種水果也成為不少村民種植的“主力”。
新晉網(wǎng)紅水果一年賣出20000噸
雪蓮果又稱菊薯、地參果，原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈附近的秘魯、厄瓜多爾等地區(qū)。對中國來說，算是舶來品。
而文山州丘北縣一直有種植雪蓮果的傳統(tǒng)。作為最早將雪蓮果系統(tǒng)引入中國的研究者，云南省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所專家李文昌介紹，這種果子是2004年由云南省農(nóng)科院引入的，并在云南省的部分城市開展種植實驗。
由于雪蓮果后期護理工程較少、易存活，而且畝產(chǎn)值很高，受到了當?shù)剞r(nóng)戶的極大歡迎，種植面積也越來越大。
“2004年引入并種植的面積有250畝，從2006年開始到2010年，雪蓮果種植面積增長很快。”李文昌表示。雖然沿海地區(qū)的消費者都知道雪蓮果，但是主要用它來煲湯，并不像現(xiàn)在都是生食，“雖然種植問題不大，但是銷售上一直難有很大的需求增長，村民有東西但是賣不出去，所以雪蓮果一直是不溫不火的感覺。”
這一情況在3年前有了改觀。不少村民發(fā)現(xiàn)，越來越多的拉貨卡車開始涌進村子，大量收購這種水果。
農(nóng)產(chǎn)品通過電商平臺打開了銷路，據(jù)了解，從2016年底，不少商家在拼多多電商平臺上架雪蓮果，此前曾被放棄的雪蓮果田地又逐漸增加，從6萬畝擴大到2018年底的9萬畝，而且擴種趨勢還在增長，市場的優(yōu)質雪蓮果也供不應求。“2018年，平臺賣了將近2萬噸雪蓮果，直接給云南帶動8000萬的銷售收入。”
“中間商”賺走差價
巨量的需求涌入，商家賺了盆滿缽滿，但對親手種植的農(nóng)戶來說，收入并不樂觀。
舒躍文家住在丘北縣膩腳鄉(xiāng)洗馬塘村，作為土生土長的丘北人，舒躍文對雪蓮果再熟悉不過。只不過近年來，電商經(jīng)營者對雪蓮果的大規(guī)模收購，讓他吃了一驚。
“來自全國各地的農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營者都找村民大量收購雪蓮果，有些村民幫著收購，還能拿到每噸100元的中介費，特別火爆。”而在舒躍文的記憶中，雪蓮果在丘北當?shù)胤浅Ｆ毡椋^去也有商人來收，只不過都是“挑三揀四”，“個大的收，個頭小的就不要，地里的三分之二的果子都浪費了。”
浪費的果子怎么辦？只能扔在土里，任其自生自滅。村民朱艷平告訴記者，收購者挑雪蓮果一要看皮是不是完整，夠不夠好看。二要看個頭，“有些特別大的，他們也不要，說是不好包裝，放不下。”
一趟下來，地里剩下好多果子，“都拉到村邊的空地，自己腐爛成土里的肥料，以前到空地上踩一踩，都是軟的。”
記者查詢了各電商平臺上雪蓮果的價格，從2元一斤到7元一斤不等，有的帶上精美的紙盒包裝還能買到13元一斤的價格。
一位雪蓮果銷售商告訴記者，在丘北縣當?shù)氐难┥徆召弮r一般是每公斤0.5元，中間往往包含每公斤0.1元的代辦費、每公斤1元的物流成本以及0.6元的人工、耗材，“在電商平臺的銷售價格都會超過每公斤4元，算下來的毛利潤在每公斤1.8元左右。”
0.5元在產(chǎn)地賣出，到4元從商家手中賣出，整個過程中的利潤差異村民都看在眼里，也都意識到辛苦大半年培育出的雪蓮果，利益更多地被商家賺走。
“只是村里懂電商的人本來就少，更別說親自運營，村民就盼著收購價能漲漲就好了，哪怕每公斤只漲1毛錢。”今年29歲的膩腳鄉(xiāng)村民施進剛表示。
“新農(nóng)商”模式留住利益和人才
而讓“中間商”賺走大部分差價的現(xiàn)象，到今年6月有了改變。因為丘北縣膩腳鄉(xiāng)洗馬塘村出現(xiàn)了“新農(nóng)商”帶頭人，舒躍文就是其中之一。
在位于丘北縣膩腳鄉(xiāng)的洗馬塘村附近，記者看到了大片雪蓮果種植田地。舒躍文告訴記者，這片田地總面積在300畝，都是入股新農(nóng)商公司的141戶建檔立卡貧困戶的。
所謂“新農(nóng)商”，舒躍文解釋道，是以建檔立卡戶為主體，建立農(nóng)貨上行和品牌培育的新模式。整個過程中，作為幫扶企業(yè)，由拼多多提供初始資金、線上技術以及渠道支持。通過連接農(nóng)科院、當?shù)赜嘘P部門以及開展電商課堂的形式，大規(guī)模培育當?shù)厍嗄瓿蔀椤靶罗r(nóng)人”的帶頭人。帶頭人按合約持有分紅權限，剩余利益則全部歸屬建檔立卡戶，達到了扶貧和興農(nóng)的兩個目標。
在“新農(nóng)商”模式下，村民可以通過新農(nóng)商公司搭建的網(wǎng)絡渠道進行雪蓮果銷售，整個環(huán)節(jié)中，從產(chǎn)品的收購到賣出，都是村民自己參與，利益也牢牢抓緊在自己的手里。
今年26歲舒躍文正是帶頭人之一。此前，他曾在村委會擔任村官，本就對電商好奇的他也嘗試過經(jīng)營服裝小店。如今，舒躍文也有了新的身份，只是擔子變得更重了。和他一樣的還有施進剛，兩位90后共同承擔起了“新農(nóng)商”模式扶貧助農(nóng)的重擔。
“這個模式下，村民的雪蓮果銷售收入至少比之前翻上一倍。”雖然今年6月，這一模式剛剛成立并投入運營，但看著尚在土里的雪蓮果，舒躍文也十分自信。
作為這一模式的技術指導，李文昌也表示將在雪蓮果種質資源收集及創(chuàng)新利用、選育新品種上進行研究。“還會加快制定雪蓮果行業(yè)標準，這對農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)都有更好的目標性，也能讓整個產(chǎn)業(yè)更健康的發(fā)展。”
新京報記者 張羽 編輯 張樹婧 校對 李世輝
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丁熙一