科技改變生活 · 科技引領未來
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在酒鄉四川，五糧液、劍南春、郎酒等一些數不過來的名酒盤踞在此，除了愛喝白酒外，當地人還喜歡吃火鍋，一口涮肉一口酒，巴適得很！當地氣候條件和環境都很適合釀酒，如今的川酒還壓了貴州酒一頭。但在酒鄉，也不是所有的白雞都可以一鳴驚人，在全國白酒愛好
在酒鄉四川，五糧液、劍南春、郎酒等一些數不過來的名酒盤踞在此，除了愛喝白酒外，當地人還喜歡吃火鍋，一口涮肉一口酒，巴適得很！
當地氣候條件和環境都很適合釀酒，如今的川酒還壓了貴州酒一頭。
但在酒鄉，也不是所有的白雞都可以一鳴驚人，在全國白酒愛好者心中留下一席之地，宣傳其實和酒質同樣重要。
而且搶占市場的機會也不是每天都能有的，所以白酒的老面孔才一直酒那么幾個。
在四川當地，有不少只有當地人叫得出口，但外地沒人喝的酒，不少酒友都稱它們為“慘敗酒”，下面這3款就是，看看有你喝過的嗎？
第一款：遂州酒
“月兒明，月兒亮，月光照在酒瓶上，遂州酒好沒法說，不喝硬是睡不著……”,當時這一段廣告詞，令不少人都浮想聯翩。
遂州酒液順理成章地火遍了大江南北。
作為廣告策略最早成功的一批白酒，當時的遂州酒無論是從銷量還是從名氣上都很風光，年銷量過億已成常事，而同時期的貴州名酒年銷量還不過億。
當時很多小超市收銀處都會擺幾瓶，這樣的畫面一定會勾起不少人的回憶。
但之后遂州酒卻出現了不少丑聞，熱度也是來得快去得也快。遂州酒仿佛一夜之間酒消失在了各大超市，只剩下當初的廣告回蕩在酒友的耳邊。
第二款：全興大曲
全興大曲雖然現在已經淪為川酒的2線品牌，但在四川酒友心中絕對是濃墨重彩的一筆，當時的全興大曲可謂是名利雙收。
在評酒會上還榮獲了“八大名酒”的稱號，銷量也在穩健增長。
想要了解全興大曲當地多受歡迎，就可以從銷量上看出來，連續3年的銷量都突破了10億，成功打開的全國市場，市場上一片叫好。
但問題也很尖銳，雖然多銷但利潤很薄，因為是以低端酒為主的。
于是乎水井坊就針對這樣的困境才問世的，之后全興大曲一直處于“分身乏術”的狀態，嚴重的資源傾斜讓它名氣已經不再。
第三款：沱牌大曲
沱牌酒的出名和它自身的酒質和恰到好處的宣傳是分不開的，“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”，這句朗朗上口的廣告詞牽動了多少人的心。
廣告的成功促進了沱牌酒的銷量，年銷售額超過了1000000000元。
但如今再提起沱牌，就總要和舍得掛鉤。沱牌“搖身一變”成了舍得，但不少酒友卻是舍不得的。
雖然現在沱牌依然活躍在市場上，但當年的沱牌已是“空城舊夢”了。
四川的當地的“慘敗酒”遠遠不止這幾款，為什么這么多酒的巔峰期都這么短，基本上都不超過十年。
還是那句話，宣傳和酒質都很重要。
白酒市場其實就如同逆水行舟，不前進就只能后退，其他白酒也不會跟你“和平發育”，誰不想提高自己的銷售額呢？
所以唯一的辦法就是在擴大市場份額的同時提升酒質或者發展新產品。
鐵打的八大名酒，流水的地方酒，現在白酒行業的老名酒一直就是那幾款，但市場份額也就那么大，所以全國各省都有“慘敗酒”。
全國還有哪些“慘敗酒”？
新酒難出頭其實不是四川的個例，被稱為酒都的貴州也有，下面兩款糧食酒就是。
君中元私藏酒
釀造人是曾傳政，他的老師是茅臺“榮譽廠長”李興發。
這款酒最出眾的就是酒香和口感，醬香整體沒有一絲雜味，老酒的陳香味十分濃郁，其中還有蜜香和糧食香。
這是因為酒廠只選擇優質的糧食進行釀酒，在原料選擇上十分嚴苛。
粒粒篩查高粱的品質，不合格的一律不用，小麥必須是低蛋白小麥，“地基”必要打好，之后才能蓋高樓大廈。
工藝選擇傳統坤沙工藝，流程嚴格執行沒有絲毫怠慢。
可惜宣傳得不到位，導致了這款酒沒能讓喜歡平價好酒的酒友知道，雖然可惜但這就是行情。
這款酒的口感十分驚艷，嘗一口爆香，且糧食香很濃，酒香突出。
細品則會感覺層次感很豐富，除了醬香外還有果香和焦香味逐層在口中綻放，落口也很綿柔，不會太過辛辣。
平壩窖酒
作為貴州“八大名酒之一”，平壩窖酒相比其他名酒來說是相對低調的，基本看不到它做廣告，都是以酒質去贏得酒友們的欣賞。
所以才會有“茅臺之下，就喝平壩”。
但無奈知名度不足，所以白酒的銷量還是在本地比較好。
結語
感謝大家的耐心閱讀！不知您平時都愛喝什么類型的白酒？對于文章中的幾類白酒，作為愛酒的您有何不同看法？歡迎在評論區為大家分享您的觀點！
陳熙