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根據報道,近日,浙江海洋大學的科研人員,在舟山海域進行漁業資源調查的過程中,竟然只用了3天的時間,就捕獲了171尾的野生大黃魚,而且其中有101尾,還是一次性捕撈上岸的,不得不說,這真的是令人驚喜。隨后,經過實驗室的分析,確認這171尾的大
根據報道,近日,浙江海洋大學的科研人員,在舟山海域進行漁業資源調查的過程中,竟然只用了3天的時間,就捕獲了171尾的野生大黃魚,而且其中有101尾,還是一次性捕撈上岸的,不得不說,這真的是令人驚喜。
隨后,經過實驗室的分析,確認這171尾的大黃魚,都是純野生的,只不過單尾的規格都不大,普遍在2兩到8兩之間,也就是最大都不足1斤重。
盡管如此,這一次的發現也已經是過去的多年時間里,我國舟山海域進行漁業資源調查的過程中,所捕撈上來的數量最多的野生大黃魚了。
要知道,這對于我們來說,是一個很好的消息,因為這意味著被人類吃到瀕危的野生大黃魚,如今種群數量正在不斷恢復,或許在未來,我們也將再一次有機會,在市場上就可以買到野生大黃魚食用了。
那么,野生大黃魚究竟有何特別?難道人工養殖的大黃魚區別很大嗎?
大黃魚,是一種通體金黃的魚類,它們主要分布于近海的水域之中,曾經一度數量非常多,但是后來卻因為它們味道鮮美,非常受到食客們的喜愛,從而導致被人吃到了瀕危,這也意味著,雖然如今在市面上,我們仍然可以買到大黃魚,但事實上,卻都是人工養殖的大黃魚,而并非是野生的。
因為野生的大黃魚,如今的數量實在是太稀少了,而且在市面上的價格,1斤至少也會買到5000元以上,即使這樣,也是重金難求一尾純野生的大黃魚。
看到這里,或許有朋友會認為,野生大黃魚和人工飼養的大黃魚之間,應該是區別不大的,然而事實上卻并非如此。
研究發現,人工飼養的大黃魚本身的基因,是存在著缺陷的,經過幾十年的發展,如今的人工飼養大黃魚,和野生大黃魚已經成為了截然不同的兩個物種,自然,無論是營養價值還是口感等方面,也就都不同了。
那么,為何野生大黃魚的價格如此昂貴呢?
其實答案很簡單,物以稀為貴。在2019年,舟山曾經有一位漁民捕撈了一條重達3.7斤中的野生大黃魚,經過鑒定,也確認的確是純野生的大黃魚,最終,這條大黃魚被人以1萬元的價格買走,周圍很多圍觀群眾,都表示“賣得太便宜”了。
而在今年4月份,寧波的一名漁民,也是在出海的時候,捕撈了一條5斤多重的野生大黃魚,而這條大黃魚的成交價格是2.5萬元 ,算下來,一斤的價格已經在5000元左右了。
而更加夸張的是,在2015年的時候,福建的一位漁民更是靠著一條野生大黃魚“一夜暴富”,因為他捕獲的這條野生大黃魚,更是買到了400萬元的天價。
類似的情況還有很多,所以,很多漁民也都期待著,自己出海的時候,可以有機會捕獲一條野生大黃魚了,因為就算是個頭小一點的野生大黃魚,也能賣個上千塊,是非常劃算的。
不過,對于想要捕獲野生大黃魚的漁民來說,事實上他們也需要擦亮眼,學會鑒別野生大黃魚,因為很可能會導致“空歡喜一場”。
那么,為何有可能捕獲的野生大黃魚賣不上價?這又是什么原因呢?
因為有的時候,從海洋中捕獲上來的野生大黃魚,可能并不是純種的野生大黃魚,有可能是從沿海的養殖箱中逃出取得的,或者是每年人工放生的大黃魚魚苗。
自然,即使它們是在海洋中長大的,從血統上來說,也不算是真正意義上的野生大黃魚,自然,也就有可能賣不上那么高的價格了。
比方說去年12月份,寧波一個小漁村里,當地漁民出海,一次性捕獲了1000多斤的野生大黃魚,不過卻并沒有大家想象中的賣出了天價。
因為在消息傳開之后,也有不少海洋生物學家前往調查,結果發現在這1000多斤的野生大黃魚中,也有一些看起來不像是純種的野生大黃魚。
此外,研究者也表示,現如今在海洋中,事實上“半野生”的大黃魚已經有不少了,因為多年來人工養殖大黃魚的產業已經非常成熟了,每年事實上都有不少的養殖大黃魚外逃,所以,如果養殖大黃魚逃入海洋之后,它們在海洋中獨自生存了數年以上,事實上,也就屬于“半野生”的大黃魚了,同樣會賣個好價錢。
當然,對于不差錢的食客們來說,在他們的心目中,還是野生大黃魚最值得一吃,哪怕貴一點,也會愿意購買,否則,野生大黃魚就不會被炒至如此高的天價了!
總結
對于野生大黃魚來說,多年來因為我國食客一直都非常喜歡吃它們,所以,從上個世紀70年代開始,就已經逐漸瀕危了,而且我國還曾經為了恢復野生大黃魚的資源,曾經施行過長達30年的大黃魚“禁捕期”,但是,它們的種群卻都沒有得到恢復。
有觀點認為,如今海洋中大黃魚的數量越來越多,極有可能是大量養殖黃花魚外逃導致的,而這種“半野生”的大黃魚數量激增,事實上也有害于野生大黃魚的純種基因延續。
因此,盡管如今很多漁民,都希望自己可以捕獲野生大黃魚,以此來獲得一筆意外之財,然而,對于海洋生物學家們來說,去希望漁民們都可以手下留情,否則,好不容易有所恢復的野生大黃魚,可能會再一次“無影無蹤”。
張陽華