顧客大排檔疑似吃出福壽螺

7月8日，武漢市武昌區，有網友發布視頻稱，自己在小民大排檔徐東店與朋友聚餐時，疑似點到了福壽螺。

視頻顯示，拍攝者手中的螺肉個頭較大，并且有4根粗壯的觸須。隨后視頻拍攝者向工作人員提出質疑“到底是田螺還是福壽螺”，工作人員回應稱，“是田螺，就是一般的螺”。

7月8日，經視直播記者聯系上視頻拍攝者王先生，王先生告訴記者，7月7日晚，自己和朋友來到位于徐東的小民大排檔宵夜，點了一份韭菜螺螄肉。

由于自己平時喜歡釣魚，見過福壽螺，他感覺菜里的螺肉可能是福壽螺肉，“平常在外面釣魚經常遇到福壽螺卵，然后包括福壽螺有四只觸角，我也是知道的?！?/p>

王先生還說，這盤螺肉個頭都很大，不是一只兩只，“田螺的區別是個頭比較小，炒出來幾乎是沒有什么肉的?！?/p>

有網友評論道，“現在在外面都不敢吃螺螄”，“可能老板都搞不清楚”。

就王先生反映的情況，7月8日下午，記者聯系上小民大排檔徐東店，工作人員回應稱，已經關注此事，正在處理中，“我們現在沒有辦法證實它到底是什么螺肉，我們這個螺肉是供貨商提供的，目前讓他們把螺肉的資質報告、食品的檢測安全報告給我們發過來，我們門店現在暫時把這個韭菜螺螄肉停售?！?/p>

7月8日，記者咨詢了武漢市園林科學研究院植物保護研究所高級工程師董立坤，董立坤表示，“視頻中的螺肉應該就是福壽螺，螺肉口器前后各有兩根觸須，田螺前面就只有一個光禿禿的管狀口器，兩根觸須在口器后面，不過還是要以實物為準?！?/p>

關于如何判斷福壽螺與田螺，董立坤介紹，可以通過個頭、顏色、椎尾等特征判斷，福壽螺個頭偏大，椎尾較平，顏色偏黃。

由于福壽螺體內常常會有寄生蟲，如廣州管圓線蟲等。這些寄生蟲在沒有完全煮熟的情況下，可能會寄生在人體內，導致嚴重的健康問題。

此外，即使經過高溫烹飪，也不能保證寄生蟲完全被殺死，因此，出于健康考慮，一般不建議食用福壽螺。

對此，武昌區市場監督管理局工作人員表示，近期，他們接到多起市民投訴購買到福壽螺產品，“消費者如果購買到了福壽螺，把證據材料固定以后，可以馬上向我們進行反映，我們會立即前往查處?！?/p>

綜合經視直播