酒友們對酒精酒可以說是深惡痛絕，學會分辨一款酒是純糧酒還是酒精酒，也是每一位酒友都應該掌握的技巧。

有酒友說，這技巧其實很簡單，只用看酒瓶包裝上的執行標準號，而有的朋友說，看酒的原料列表要更靠譜。

兩種說法都各執一詞，都有一定道理，那么識別勾兌酒和糧食酒到底是看執行標準更靠譜還是看原料表更靠譜呢？

看執行標準

看執行標準，主要是根據執行標準號判斷一款酒是固態法釀制的白酒還是固液法、液態法白酒。包裝上的執行標準號為GB/T20821和GB/T20822，則表示此酒為酒精勾兌酒，就是說，這樣的酒是一半是酒精酒，一半是糧食酒勾兌出來的。遇到這樣的酒，謹慎購買，不要因為覺得便宜就購買。

除此之外，還有一種情況需要注意，有的酒，產品標準號直接不使用國家執行標準號，而是用企業標或者是地標，比如以QB或DB開頭，遇到這樣的酒也是可以直接避開。

糧食酒的國家執行標準號是按照白酒香型來的，比如說醬香型的執行標準號就是GB/T26760-2011，濃香型的為GB/T10781.1-2006，清香型的為GB/T10781.2-2006，米香型的則是GB/T10781.3-2006。記住這些執行標準號，買酒的時候或者聚會喝酒的時候，你都可以對酒做出一個基礎的判斷。

雖然說，今年六月份以來，白酒新國標已經開始執行，國家對白酒的添加劑各種也做出來特別明確的規定，白酒市場也得到整改。但作為消費者，我們還是要讓自己更懂一些酒知識，這樣才不容易被黑心商家忽悠。

看原料成本

正規的酒企出售的白酒都會在瓶身包裝或者外盒包裝上標有原料成分，大家都知道糧食酒和酒精勾兌酒的成分不同。

正規廠家出售的白酒，一般都會注明原料表，糧食酒的成分就是糧食和水。有的也會標明添加食用酒精，也會標明。如果有其他添加劑和香精，則謹慎購買。

一般情況下，執行標準號之后也會有標明酒的等級，從好到差的排序是特級>優級>一級>二級，優級和一級比較常見，二級及以下則不建議購買。

如此看來，不管是“執行標準”還是“原料成分”，都能在一定程度上判斷出一款酒的是糧食酒還是勾兌酒，但筆者建議，兩者結合著看，選酒喝酒更加放心。

事實上，兩者都看更靠譜，健康喝酒，喝好酒，選好酒。今天的分享到此結束，關于辨別糧食酒和勾兌酒，你還有其他妙招嗎？歡迎在評論區分享。