世界之大，無奇不有，只有想不到?jīng)]有，沒有做不到，現(xiàn)在的美食很多食客見你都沒有見過，也有許多重口味美食一直深受食客們的喜愛，在廈門有一家重口味小吃大腸血的店鋪，小伙憑借著過硬的手藝，在當?shù)匦∮忻麣猓黄鹑タ纯此降子惺裁戴攘Π桑r格便宜這家店

世界之大，無奇不有，只有想不到?jīng)]有，沒有做不到，現(xiàn)在的美食很多食客見你都沒有見過，也有許多重口味美食一直深受食客們的喜愛，在廈門有一家重口味小吃大腸血的店鋪，小伙憑借著過硬的手藝，在當?shù)匦∮忻麣猓黄鹑タ纯此降子惺裁戴攘Π桑?/p>

價格便宜

這家店鋪看著不大，但是它的空間還是比較寬敞，店里可以坐，店外也可以坐，店里每天還沒有到飯點的時候店里就已經(jīng)是坐不下了，生意非常火爆，店里的大腸血賣15元一碗，份量十足，唯一的缺點就是店里的環(huán)境一般，看著有點雜亂無章，好在沒有特別得異味，食客可以在大腸血中找回一些補償，畢竟對于吃貨而言沒有什么是能阻擋對美食的追求，先吃再說其它事。

食材講究

對于大腸血小伙很講究它的品質(zhì)，豬血是提前和屠宰場訂購的，每天凌晨便將新鮮的豬血搭配到店，小伙也是實在每天的大腸血都是他自己親力親為，每一根都會過小伙得到的手，這樣自己才放心，除此之外和大腸血搭配的湯底也是很有來頭，湯的材料是用新鮮的豬大骨來熬制，上面還有不少的豬肉，這樣熬制出來的高湯才會有肉香味顧客吃起來口感才會更加舒適小伙深得其中精髓。

原汁原味

大腸血的做法多種多樣，不同的地區(qū)有不同的做法，河南一帶的大腸血口味較重，很多食客接受不了，而有的大腸血是通過煎制而呈現(xiàn)，口感略有不同，小伙的大腸血則比較清淡，吃進嘴里爽滑，豬血鮮嫩，大腸軟爛，吃起來口感一點腥味也沒有，鮮美無比。一碗大腸血中并沒過多的搭配，加上一些芹菜就能散發(fā)出它的魅力，原汁原味。

經(jīng)過長時間摸爬滾打，小伙的大腸血在當?shù)胤e累了不少的食客，每天都有不少的老顧客來光顧，吃上只要心里才覺得滿足，每天小伙都要準備100斤左右的大腸血，有時還不夠賣，一般但晚上八點就能賣完，基本都不會超過八點半，賣完關門，一些來晚的顧客想吃都吃不到，這就是它的魅力所在。

一道美食自己付出了心血，自然會得到回報，品質(zhì)好才會有好的味道，這樣的大腸血你愛吃嗎？