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靜心啜茶,閑來嗜酒。各位朋友大家好,我是甘木棉,今天同大家聊一聊洛神花應該怎么吃。洛神花又叫洛神葵、洛神果、玫瑰茄、羅塞耳、山茄等等,是錦葵科木槿屬的一年生小灌木,原產非洲,生長環境適應性很強,現在國內很多地方均有種植。作為近些年比較流行的
靜心啜茶,閑來嗜酒。各位朋友大家好,我是甘木棉,今天同大家聊一聊洛神花應該怎么吃。
洛神花又叫洛神葵、洛神果、玫瑰茄、羅塞耳、山茄等等,是錦葵科木槿屬的一年生小灌木,原產非洲,生長環境適應性很強,現在國內很多地方均有種植。
作為近些年比較流行的一款花茶,相信洛神花的名字早已被大眾所熟知,很多女性朋友更是對它情有獨鐘。
但洛神花除了作為花茶飲用外,你還知道它有哪些吃法呢?
今天木棉就同大家簡單分享一下洛神花另外三種吃法:
【洛神花蜜餞】
洛神花蜜餞味道酸酸甜甜,非常適合作為零食食用,它的做法也很簡單:
1、采摘新鮮成熟的洛神花,將果實中間的籽實去掉,只留下像花瓣一樣的果肉。
2、將洛神花清洗干凈后晾干表面水分,可以放太陽底下小曬一會,但注意一定不要曬得太干哦。
3、把晾干水分的洛神花放入消毒過的干凈容器里,再按一斤洛神花六兩冰糖左右的比例將冰糖也放進容器里,最好是一層洛神花一層冰糖地放進去。
4、將容器密封后拿陰涼干燥的地方靜置一個月,一個月后便腌成了酸酸甜甜的蜜餞,打開即可食用。
【洛神花醬】
洛神花醬也是酸酸甜甜的味道,非常適合用來蘸薯條或燒烤。做法同樣簡單:
1、采摘新鮮洛神花,除去籽實后清洗干凈。
2、鍋里放少許清水,將清洗好的洛神花倒入鍋中,開小火慢慢熬煮,邊煮邊攪拌。
3、煮至洛神花軟爛時加入白糖,繼續攪拌至白糖融化后關火放涼。
4、待洛神花醬完全放涼后裝入干凈容器里保存或食用,也可放入冰箱保存。
【洛神花酒】
洛神花酒是一款男、女都適合飲用的酒品,近些年來同樣很受大眾的青睞,它的做法更簡單:
1、將采摘回來的洛神花除去籽實后清洗干凈放在太陽底下完全曬干。
2、曬干后的洛神花,放入容器里直接倒入40度左右的白酒,靜置浸泡三天后便可飲用。
是不是很簡單?
以上便是洛神花蜜餞、洛神花酒和花醬的做法,步驟不多,簡單易學,有興趣的朋友不妨也試試吧!
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王悅