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甘蔗,是禾本科的單子葉植物,為甘蔗屬植物(學(xué)名:Saccharum)的總稱。甘蔗是無論溫帶、亞熱帶及熱帶都適合種植的農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為生質(zhì)能源,也被用于牲畜飼料。甘蔗是世界產(chǎn)量最大的農(nóng)作物之一,年產(chǎn)量約為18.8億噸
甘蔗,是禾本科的單子葉植物,為甘蔗屬植物(學(xué)名:Saccharum)的總稱。甘蔗是無論溫帶、亞熱帶及熱帶都適合種植的農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為生質(zhì)能源,也被用于牲畜飼料。
甘蔗是世界產(chǎn)量最大的農(nóng)作物之一,年產(chǎn)量約為18.8億噸,巴西產(chǎn)量占世界的40%。2012年根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO統(tǒng)計(jì),90多個(gè)國家和地區(qū)約2600萬公頃(6400萬英畝)的土地用于種植甘蔗,全世界最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。
形態(tài)特征
生活型:多年生高大實(shí)心草本
莖:根狀莖粗壯發(fā)達(dá);稈高3~5(~6)米
葉:葉鞘長于其節(jié)間,除鞘口具柔毛外余無毛;葉舌極短,生纖毛,葉片長達(dá)1米,寬4~6厘米,無毛,中脈粗壯,白色,邊緣具鋸齒狀粗糙
花:圓錐花序大型,長50厘米左右,主軸除節(jié)具毛外余無毛,在花序以下部分不具絲狀柔毛;總狀花序多數(shù)輪生,稠密;總狀花序軸節(jié)間與小穗柄無毛;小穗線狀長圓形,長3.5~4毫米;基盤具長于小穗2~3倍的絲狀柔毛;第一穎脊間無脈,不具柔毛,頂端尖,邊緣膜質(zhì);第二穎具3脈,中脈成脊,粗糙,無毛或具纖毛;第一外稃膜質(zhì),與穎近等長,無毛;第二外稃微小,無芒或退化;第二內(nèi)稃披針形;鱗被無毛。
生產(chǎn)情況
近年來我國甘蔗年種植面積1900萬畝左右,產(chǎn)量約9000萬噸,年蔗糖產(chǎn)量950萬噸,所產(chǎn)蔗糖尚不能滿足國內(nèi)所需,每年進(jìn)口量在500萬噸左右。
我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū),形成了桂中南、滇西南、粵西瓊北3個(gè)甘蔗優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。種植甘蔗的省區(qū)主要有廣西、云南、廣東、海南等,其中廣西是最大的甘蔗主產(chǎn)區(qū),種植面積達(dá)1100萬畝以上,占全國面積的60%左右。
收益情況
數(shù)據(jù)來源:國家發(fā)展改革委
種苗市場
我國每年約有600萬畝甘蔗要翻新種植,需種苗400萬噸左右,但由于蔗農(nóng)自留種多,大戶自繁自用,通過種苗公司營銷的甘蔗種苗不到10%。近年種苗價(jià)格,常規(guī)品種600~900元/噸,個(gè)別時(shí)段達(dá)1200~1500元/噸,新出的品種可達(dá)2500元/噸。根據(jù)估算,甘蔗種苗年銷售額3億元。
主導(dǎo)品種
據(jù)全國農(nóng)技中心統(tǒng)計(jì),推廣面積在百萬畝以上的甘蔗品種有4個(gè):新臺糖22號、桂柳05136、桂糖42號和粵糖93159,種植面積分別超過400萬畝、250萬畝、250萬畝和100萬畝。早年我國臺灣地區(qū)選育的新臺糖22號雖然仍是種植面積最大的品種,但面積和比例都明顯下降,已降到30%以下,國內(nèi)新近選育的高產(chǎn)高糖品種桂柳05136、桂糖42號得到快速推廣。
品種選育
黑穗病是甘蔗生產(chǎn)面臨的最主要病害,目前推廣較廣的品種大都是感病品種。此外,白條病是檢疫性病害,對甘蔗產(chǎn)量影響大,可造成整株甚至連片死亡,且難以防治,因此選育抗病品種是下一步需要解決的問題。
提升產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵在于降本提效,選育適宜機(jī)收品種是提高機(jī)械化生產(chǎn)水平的關(guān)鍵。
由于我國蔗區(qū)立地條件差,常年受干旱威脅,有灌溉的田地不足30%,因此選育具有抗旱性對的甘蔗品種對生產(chǎn)穩(wěn)定極為重要。
綜合自:全國農(nóng)技中心、中國植物志、維基百科
王同
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