科技改變生活 · 科技引領未來
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本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：得意叔想必大家都認識杰克船長吧（我就當大家都認識了）JackSparrow帶領一眾海盜走紅的同時，也讓很多人知道了一種叫做“朗姆”的酒。曾經(jīng)很長時間里，說起這個酒，我都會把它與海盜聯(lián)
本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：得意叔
想必大家都認識杰克船長吧（我就當大家都認識了）
Jack Sparrow 帶領一眾海盜走紅的同時，也讓很多人知道了一種叫做“朗姆”的酒。曾經(jīng)很長時間里，說起這個酒，我都會把它與海盜聯(lián)系在一起（只看電影不查資料的片面認識）。事實上，海盜確實與朗姆酒存在非常密切的聯(lián)系，但那已經(jīng)是17世紀的事情了。
酒呢？
我們現(xiàn)在能買到的朗姆酒，是以甘蔗副產(chǎn)品（如糖蜜）或甘蔗汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾和陳年后，上市銷售。
榨取甘蔗汁 圖片來源 advancedmixology.com
兩種不同的朗姆酒蒸餾器 圖片來源 advancedmixology.com
朗姆酒有著非常悠久的釀造歷史，最早有記錄的歷史，可以追溯到公元7世紀（名稱相似，但酒體與現(xiàn)代的朗姆酒有很大的區(qū)別）。
朗姆酒（英語：rum；西班牙語：ron，中國香港作冧酒，中國臺灣作蘭姆酒）是一種蒸餾酒，由甘蔗副產(chǎn)品（如糖蜜）或甘蔗汁，通過發(fā)酵和蒸餾過程制成。餾出物是透明澄清的液體，通常需要在橡木桶中進行陳年處理。16世紀時，西印度群島盛產(chǎn)甘蔗，當時用古老的方法提煉蔗糖，即加熱甘蔗汁以蒸發(fā)水分使蔗糖結晶出來。這種方法到最后總有一些含高分子的殘液無法繼續(xù)加熱，否則會炭化，早期這些殘余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖，但后來新英格蘭的殖民者發(fā)現(xiàn)可以用以釀酒，朗姆酒于是誕生。目前朗姆酒的生產(chǎn)已經(jīng)為了符合現(xiàn)代人的口味，增加了儲存醇化期，因此比較綿軟順口，有焦糖香味。
世界上大部分的朗姆酒都生產(chǎn)于加勒比海地區(qū)和拉丁美洲。同時，其他地區(qū)也有產(chǎn)出，包括澳大利亞、葡萄牙、奧地利、加拿大、斐濟、印度、日本、毛里求斯、尼泊爾、新西蘭、菲律賓、留尼汪島、南非、西班牙、瑞典、中國臺灣、泰國、英國和美國 。朗姆酒的生產(chǎn)分為不同等級。輕朗姆（白朗姆）通常用于雞尾酒，而“金色”和“深色”朗姆酒通常直接加冰飲用，或用于烹飪，但現(xiàn)在也普遍用于混合飲料。更加優(yōu)質(zhì)的朗姆酒，往往是純飲或者加冰純飲。
朗姆酒在西印度群島以及濱海省和紐芬蘭（加拿大東部島嶼）的大多數(shù)島嶼文化中扮演了重要角色。這種飲料與皇家海軍和海盜間有著著名的聯(lián)系，在海軍那里它經(jīng)常與水或啤酒混合制成格洛克酒（Grog），在海盜那里它被制成斑布酒（一種由朗姆酒、糖、水、肉蔻制成的飲料）進行消費。朗姆酒利用廉價的原料，釀出即賣，沒有儲存期，味道辛辣刺喉但價格相當便宜，且對壞血病等海上職業(yè)病有抑制的功效，酒精也能對在船上放置已久的淡水殺菌消毒，所以很受生活在艱苦環(huán)境的水手和海盜的青睞，迅速在大西洋水手和加勒比海海盜中風行開來，有的船長甚至用朗姆酒為水手發(fā)工資。在18世紀朗姆酒成為英國海軍的配給品。因為朗姆酒的酒精含量高，海軍上將愛德華·弗農(nóng)在1740年決定在將士們喝的朗姆酒里攙水以避免他們喝醉。部下于是把這種攙了水的朗姆酒，以弗農(nóng)的外號“Old Grog”命名為“Grog”。1805年在特拉法爾加海戰(zhàn)中陣亡的霍雷肖·納爾遜中將，為了防腐，他的遺體以朗姆酒浸漬著運返本國，故此朗姆酒也被稱為納爾遜之血。
引用自維基百科
朗姆酒一直是世界上最著名的烈酒之一，目前出產(chǎn)朗姆酒最多的地區(qū)當屬中美洲，那里盛產(chǎn)甘蔗（朗姆酒最重要的原材料），所以市面上最常見的朗姆酒品牌，都源自于氣候炎熱的中美洲地區(qū)，例如波多黎各（百加得）、古巴（哈瓦那俱樂部）、巴巴多斯（蔗園、凱珊）、委內(nèi)瑞拉（外交官）等等。很多地方都有與朗姆酒有關的節(jié)日，例如邁阿密朗姆酒文藝復興節(jié)、倫敦和布里斯托爾的朗姆酒和雷鬼音樂節(jié)，以及牙買加朗姆酒節(jié)等等。由于很多地方都生產(chǎn)朗姆酒，所以每個地區(qū)都有其獨特的朗姆酒品種，當?shù)氐娜松踔两o朗姆酒起了很多外號，例如殺戮惡魔、魔鬼之水、納爾遜之血或海盜酒。
由于出產(chǎn)朗姆酒的國家很多，所以朗姆酒至今也沒個統(tǒng)一的分類標準（相比之下，白蘭地和威士忌就好分類得多），不過，出于方便銷售和識別等商業(yè)化的原因，大體上，朗姆酒還是有個通俗的分類的，通常按照酒體色澤，粗略的分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆：
主要的朗姆分類。圖片來源見右下角水印
除去上訴的三個類別外，我們還能找到例如Navy Rum（海軍朗姆）、Premium Aged Rum（優(yōu)質(zhì)陳年朗姆）、Overproof Rum（高濃度朗姆）、Rhum Agricole（法國朗姆）、Cacha?a（巴西朗姆）、Flavored and Spiced Rum（香料朗姆）等等朗姆酒的種類。
朗姆酒其實經(jīng)常出現(xiàn)在我站的好價頻道，不過最?？匆姷模皇悄侨目顑r格非常便宜的朗姆酒，而這幾款酒更常用于調(diào)酒或者烹飪（烘焙）。稍好一點的朗姆酒其實也有出現(xiàn)，但是比較少，于是，這一篇，我想向大家推薦幾款評價不錯，價格不貴，可以純飲的高性價比朗姆酒，一天的事情忙完，或者閑暇的周末下午，拿上一個杯子，加塊老冰，倒上這么半杯，舒舒服服的享受一下美酒，放松放松身心。
朗姆酒推薦
60元以內(nèi)
其實這個價位在我站最常見，因為總共就幾款可供選擇，白朗姆更適合用來調(diào)酒，黑朗姆則多用于烘焙。按我的口味，我更喜歡金朗姆，香氣適中、順滑易飲，價格低廉，不過口感的層次就不能過多奢求。
1、摩根船長金朗姆酒 700ml
好價：50以內(nèi) 日常價：60
2、百加得金朗姆酒 750ml
好價：50以內(nèi) 日常價：60
3、哈瓦那俱樂部特級陳釀朗姆酒 750ml
好價：50以內(nèi) 日常價：60
這酒在拼多多買也不用過于擔心，喝的人太少了，造假回頭賣不出去，還不如老老實實賣真的酒。
65-99元區(qū)間
這個價位的朗姆酒，我覺得才能算純飲的開始。由于在橡木桶中陳年的時間延長了，香氣開始豐富起來，入口的刺激感也減弱了很多，口感更加順滑，是我覺得最適合入門朗姆酒的價格段。
4、哈瓦那俱樂部特級陳釀朗姆酒 750ml
好價：80以內(nèi) 日常價：110
此價位首選哈瓦那7年陳。我在拼多多經(jīng)常70多塊買（有券），已經(jīng)喝掉好幾瓶了，這酒香氣很到位，蜂蜜和香草味非常迷人，口感順滑飽滿，余味稍顯刺激。但是一瓶陳年7年的朗姆酒，在這個價格真的相當能打了，強烈推薦各位入手一瓶。
5、百加得橡木心辛香朗姆酒 700ml
好價：80以內(nèi) 日常價：100
這是我喝的第一款朗姆酒?，F(xiàn)在看來真的慶幸當初二選一的時候挑了這瓶酒，讓我喝第一口就喜歡上了朗姆。
京東這款酒目前暫時下架了，好在還有拼多多，擼張券，按最低價買即可。
6、蔗園黑朗姆酒 700ml
好價：80以內(nèi)
這是一款產(chǎn)自巴巴多斯（位于西印度群島最東端的島國）的朗姆酒。這個國家種植了大面積的甘蔗，給出產(chǎn)朗姆酒創(chuàng)造了良好的條件。相傳喬治·華盛頓曾在其1789年的總統(tǒng)就職典禮上，堅持要一桶巴巴多斯朗姆酒。
7、百加得4年陳朗姆酒 1000ml
好價：100以內(nèi)
這是一款1公升裝的4年陳朗姆酒，百加得出品的品質(zhì)有保障，在加勒比的艷陽下，存放于橡木桶4年，獲得的是精致的香草氣息和蜂蜜的甜膩。
這款酒我是在CDF會員購買的，這瓶折算下來就100塊錢，這可是1L裝的酒，換算成正裝酒，再打個7折，是不是非常劃算。
接下來還是有好價的，大家先在微信的“支付有優(yōu)惠”里，擼一張滿300-45的優(yōu)惠券，這酒28號有個活動價，124塊，然后找一瓶1L裝的尊尼獲加金牌，同樣也是28號有活動，280塊，剛剛好能用這張優(yōu)惠券，如果你原本還有積分，那就更舒服了。
100-200元區(qū)間
這個價位區(qū)間，可以買到非常不錯的朗姆酒了，要年份有年份，要口感有口感，而且可以選擇的酒款數(shù)量更多，更具有探索的成就感。我個人認為，這個價位區(qū)間的朗姆酒，比起目前同價位的威士忌也不逞多讓。
8、百加得8年陳釀朗姆酒 750ml
好價：140以內(nèi) 拼多多130塊左右即可入手
這款是我的心頭之好，目前喝得最多的一款朗姆酒，姑且就稱為我的口糧朗姆吧。
馥郁的香氣，飽滿、醇厚、順滑的口感，比起百加得4年陳更上一個臺階，可以算是百加得朗姆酒里非常非常值得一品的酒款。曾有值友問哈瓦那7年陳和百加得8年陳選哪款，其實這個問題不難，因為兩款酒價位不一樣，都是在自身價位區(qū)間里，最好的選擇之一。百元內(nèi)，哈瓦那7；多加幾十塊，我一定買百加得8. 百十來塊錢能買到的百加得8年陳朗姆酒，無論口感還是香氣，同價位的威士忌都無法與其相比。
9、蔗園牙買加Special Dry 朗姆酒 700ml
好價：200以內(nèi) 拼多多搜最低價
這是一款相當不錯的黑朗姆，并且是雙桶陳年，先是在牙買加陳年3年，再換到干邑桶中繼續(xù)陳1年。所以這款酒既帶有干邑白蘭地的葡萄香氣，又有牙買加朗姆的椰子風味。
事實上，這個系列的另外兩款酒也相當不錯：
5年陳的，在拼多多搜有更好的價格
10、巴巴多斯凱珊波本桶朗姆酒 700ml
好價：200以內(nèi)
又是一款來自巴巴多斯的美酒。這款酒（包括 Mount Gay 品牌下的其他酒款）獲得了非常高的評價，它混合了3-7年的原酒，然后在重度烘烤的波本桶中繼續(xù)陳年，最后獲得非常醇厚的朗姆風味。
進階之選
再往上的價位，就已經(jīng)是高級別的朗姆世界了，例如評價非常不錯的蔗園X.O、薩凱帕23年珍藏、巴塞洛皇家特釀、外交官精選珍藏等等好酒，甚至還有更高價位的高年份朗姆酒。但是這已經(jīng)不在我認為的“入門”級別里，所以本篇也就到此為止，希望大家能從我這粗淺的推薦中，對朗姆酒產(chǎn)生興趣并喜歡上這個種類。
當然，如果你要是問我，如果就買一瓶嘗嘗，領略一下朗姆酒的風味，而且價格也不是一個特別敏感的因素的話，那么，我一定推薦你買蔗園X.O，三百多，也就是一瓶稍好一些的威士忌的價格，這款酒是可以比較完整的展現(xiàn)了朗姆酒迷人魅力的。拼多多搜一搜，按最低價買即可。
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你看，連杰克船長都覺得朗姆酒不耐喝，哈哈哈哈哈哈哈
作者聲明本文無利益相關，歡迎值友理性交流，和諧討論～
馬龍