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說到蜂蜜,相信很多人都是把它當作一種養生保健品來看待的,在我國,養生保健品的價格從來都不會太低,但在蜂蜜產品中,卻有一些另類,部分蜂蜜的收購價格甚至已經低至5元。說出來肯定有很多人不相信,但這的的確確是擺在眼前的事實,更有一些養蜂人在蜂蜜滯
說到蜂蜜,相信很多人都是把它當作一種養生保健品來看待的,在我國,養生保健品的價格從來都不會太低,但在蜂蜜產品中,卻有一些另類,部分蜂蜜的收購價格甚至已經低至5元。說出來肯定有很多人不相信,但這的的確確是擺在眼前的事實,更有一些養蜂人在蜂蜜滯銷的情況下,直接將蜂蜜以5塊錢一斤的價格出售給別人。這樣的事件就引起了很多消費者的重視,大家開始疑惑:蜂蜜的價格都低到這種程度了,為什么還有那么多人養蜂?他們的利潤究竟從何而來?大家先別急,在回答這個問題之前,請先跟我一起來了解下市面上常見的蜂蜜。
一、市場上常見的蜂蜜
1、土蜂蜜
中蜂是我國土生土長的蜂種,通常生活在野外或山區,善于采集零星蜜源,所產蜂蜜即為土蜂蜜,養殖中蜂的蜂農一般都采用土法養殖的方式,一年只取一次蜜,蜂蜜的濃度和營養價值都是非常高的。因此,土蜂蜜的價格會略高一些,不過一般都控制在兩三百元左右,有些可能還會更高一些。土蜂蜜由于成熟度和營養價值高,也被作為成熟蜜的“代表”,即使稍微貴一點,也擋不住大家對它的喜愛。
2、意蜂蜜
我國在1913年由日本引入意蜂,意蜂是經過人工馴化的蜂種,但采集力和雜交能力很強,產蜜量大,意蜂所產的蜂蜜即為意蜂蜜。但意蜂蜜其實也有很多分類,比如因為蜜源的不同,可以分為槐樹蜜、葵花蜜、油菜蜜、荔枝蜜等等;而根據意蜂不同的雜交種,又可以將意蜂分為產蜜型蜂和產漿型蜂,它們所產蜂蜜也大不相同。
產蜜型蜂所產的蜂蜜就是我們市場上常見的意蜂蜜,產量較大,價格也非常便宜,一般的蜂蜜都是幾十元左右。而產漿型蜂則比較特殊,養蜂人最終的目的是獲取蜂王漿,因此會在大流蜜期對蜂群進行獎勵飼喂,促使蜂群可以快速生產蜂王漿。這就會導致這類蜂群所產的蜂蜜含白糖量是非常高的!這種蜂蜜不能久存,也不能隨時喂給蜜蜂,就只能以5元一斤的價格賣給廠商,但就算這樣低的價格,甚至都可能面臨無人收購的困境,因為蜂蜜質量實在太差了!
二、5元一斤的蜂蜜是靠什么獲取利潤的?
其實,說到這里,相信很多朋友都已經猜到了,漿王型意蜂蜜雖然只能賣到5元左右一斤,但這些蜜蜂的工作重心并不是產蜜,而是產蜂王漿。蜂王漿的價格自然不必多說,是蜂蜜價格的幾倍甚至十倍左右,往往還是供不應求!這才是漿王型蜂場的重要利潤來源。值得提醒大家的是:這種現象只會出現在意蜂蜜中,土蜂蜜是不會出現這種情況的,因為中蜂不產蜂王漿。因此,大家購買蜂蜜時,如果有人一邊說自己賣的是土蜂蜜,一邊又在出售蜂王漿,就說明是騙子!大家要提高辨別能力!
蜂蜜的質量會影響蜂蜜的價格,但價格絕不是衡量蜂蜜質量的唯一指標!希望大家在購買蜂蜜的時候可以提高警惕,不要總是貪小便宜,也不要過于迷信價格,真正的好蜂蜜是經得起考驗的!
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馬陽一