科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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編輯丨十八文丨科技點子王你見過最恐怖的食物是什么？魚腥草？又或者是鯡魚罐頭？但是如果是和下面這一個比起來，估計都只能算是小兒科，因為這些對于我們而言，都還只能是心理有點恐懼。但是如果是下面這一個，那么不僅僅會讓你感到恐懼，還會給你帶來嚴(yán)重的
編輯丨十八
文丨科技點子王
你見過最恐怖的食物是什么？魚腥草？又或者是鯡魚罐頭？
但是如果是和下面這一個比起來，估計都只能算是小兒科，因為這些對于我們而言，都還只能是心理有點恐懼。
但是如果是下面這一個，那么不僅僅會讓你感到恐懼，還會給你帶來嚴(yán)重的心理陰影。讓你終生都不敢忘記。
而他就是油魚。其實油魚的恐怖并不是有難以下咽的氣味，或者是吃下去以后味道難以忍受。
而是他吃完以后，產(chǎn)生的那種副作用，會讓你感到畢生難忘，甚至以后看到魚肉，你都會抖上一抖。
令人拉肚子的魚？吃一次三天離不開廁所
一位網(wǎng)友表示，自己曾經(jīng)有幸吃過一次油魚，當(dāng)時的他其實只是去飯店吃一次魚而已，但是沒有想到，自己卻突然中獎了，吃到了這一種令人畢生難忘的魚。
平時這一名網(wǎng)友就酷愛吃魚，在飯店看到有魚吃，而且這魚看上去好像是一條鱈魚。他以為老板不知道，于是點了這一條魚吃。
等到魚肉上來以后，他發(fā)現(xiàn)這魚似乎與其他的鱈魚不一樣，肉看上去好像沒有那么白嫩而且油特別多。
當(dāng)時他以為是因為廚房的炒菜師傅放油放多了導(dǎo)致的，所以也沒有太過在意，但是沒有想到。
等到吃完結(jié)賬以后，還沒有走出多久就發(fā)現(xiàn)有點不對，肚子有些不舒服，然后開始到處找?guī)?/strong>
然后一整天肚子都沒有消停下來，當(dāng)時的他本以為是因為今天吃的東西不新鮮。飯店老板偷偷把他的鱈魚掉包了。但是后來他卻發(fā)現(xiàn)不對。
雖然這一次也是拉肚子，但是和以前拉肚子完全不一樣，像我們平常拉肚子，至少還能勉強(qiáng)控制一點，并且是先肚子疼然后才有想上廁所的感覺。
但是這一次完全不一樣，肚子還沒有感覺到不舒服，就該換褲子了，并且屁股還總是往外冒油。
查了資料以后，網(wǎng)友才發(fā)現(xiàn)，原來自己吃的原來不是鱈魚，而是長得像鱈魚的油魚。
這一種魚吃了以后會產(chǎn)生很嚴(yán)重的副作用，拉肚子就是其中之一。
并且這一種拉肚子還與平時吃錯了東西完全不一樣，這是一種連自己都控制不住的拉肚子。
還有一位網(wǎng)友表示，自己曾經(jīng)在高二的時候有幸吃過這一種油魚，當(dāng)時的他點完魚以后，也以為是炒菜的阿姨放油放多了，并沒有在意。
而且這魚肉味道十分好，所以他更加沒有多想。但是等一天結(jié)束以后，到了晚上，他才發(fā)現(xiàn)，自己的肚子開始咕咕作響，然后拉出了一堆油性物質(zhì)，帶有一股魚腥味，還十分油膩。
其實不僅僅是有人在無意中遇到了這樣的事情，還有一些網(wǎng)友明知山有虎，偏向虎山行。
他們在得知網(wǎng)友們被這油魚折磨以后，開始想要依靠自己的烹飪方式，對這油魚進(jìn)行狩獵。
他們認(rèn)為，之所以有人會被油魚折磨，完全就是因為這些人的烹飪不到位，然后開始以身示范。
可惜的是，不論他們怎么應(yīng)付這些油魚，都沒有達(dá)到他們想要的效果，不管是清蒸還是紅燒，又或者是刺身或者鹽烤。
結(jié)果全軍覆沒，沒有一人完好無損，都成為了油魚的油下亡魂。甚至還有一位網(wǎng)友，在吃了油魚以后，連續(xù)漏油漏了三天，最后換了三條褲子。
為何油魚會如此恐怖？他又是一種什么樣的魚呢？很多人現(xiàn)在肯定都有一種這樣的疑問。
吃一口直接成為噴射戰(zhàn)士，油魚為何能夠如此恐怖
油魚其實是棘鱗蛇鯖與異鱗蛇鯖的統(tǒng)稱，這一種魚因為常年生存在深海中，所以他的魚鰾已經(jīng)早就退化了。
而為了更加適應(yīng)深海的環(huán)境，他還給自己進(jìn)化出來了一層厚厚的油脂。
這一圈的油脂讓他能夠在水中獲得更大的浮力，但是這一層油脂也是所有對油魚恐懼的人，恐懼的來源。
油魚其實本身肉沒有任何的副作用，甚至他的肉味道還可以，并不是那么難吃，也沒有任何毒性。
而他之所以會讓人出現(xiàn)拉肚子的不良反應(yīng)，完全是因為，他身上的那一層厚厚的油導(dǎo)致的。
油魚所具有的油與我們炒菜的油不一樣，我們炒菜的油進(jìn)入到我們的胃部以后，會被分解成甘油三酯與脂肪酸。
但這是因為炒菜的油是脂肪酸油，而油魚的油卻不是這樣，油魚的油是蠟脂，這一種油進(jìn)入到人體以后是不會被人體消化的。
這些蠟脂進(jìn)入到胃部以后，就會導(dǎo)致胃部蠕動因為蠟脂的存在，導(dǎo)致蠕動過快形成胃痙攣，這也就是我們肚子疼的原因。
而當(dāng)這些蠟脂進(jìn)入到我們的直腸以后，這些蠟脂就會在直腸形成堆積，然后形成排油式腹瀉，這也是大家之所以腹瀉的原因。
但是最恐怖的還不是這些，而是蠟脂無法被人體吸收，所以這蠟脂出來以后還是蠟脂。
也就是說，他還是保持著油的樣子出來。我們都知道，其實油是有潤滑作用的，而蠟脂也是一種油，所以蠟脂也不例外。
蠟脂到達(dá)你的直腸以后，會緩緩從里面滑出來，最后在你不注意的時候，落到了你的褲子上，當(dāng)你發(fā)覺不對勁的時候，事情已經(jīng)晚了。
這也是為何，很多人吃了油魚以后，都出現(xiàn)了屁股漏油的現(xiàn)象，原因就是這油具有潤滑的作用。
不過大家即使是吃了油魚也不要太過擔(dān)心，畢竟油魚其實本質(zhì)上來說，他的肉質(zhì)是無毒無害的，只不過因為多了一層蠟脂，所以才導(dǎo)致人體出現(xiàn)那么多的嚴(yán)重問題。
如果是能夠去除那一層蠟脂，那么油魚還是能成為一道美食的。當(dāng)然如果是胃腸道比較敏感的人，引起了巨大的反應(yīng)，還是建議去看一下醫(yī)生的。
如何鑒別油魚，讓自己不成為噴射戰(zhàn)士
對于我們而言，面對這樣的一種恐怖油魚肯定是需要進(jìn)行鑒別的，不然萬一誤食了油魚，那么我們就會成為噴射戰(zhàn)士，那到時候就算是后悔也來不及了。
其實一般的魚類和油魚相比還是有很大的區(qū)別的，所以如果是一般的魚類與油魚之間的鑒別，我們還是能夠鑒別得清楚的。
但是如果是讓油魚昂貴的鱈魚相鑒別的話，那么絕對會難倒一群人。所以針對于油魚的鑒別，主要還是將他與鱈魚進(jìn)行鑒別。
首先來說，就是魚的價格。鱈魚和油魚雖然都是深海魚，但是鱈魚營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)鮮美。所以廣受人們喜愛，這也導(dǎo)致了鱈魚的價格一路上漲，成為了魚中貴族。
鱈魚一斤的價格高達(dá)兩三百元。而油魚雖然也是深海魚，但是并沒有鱈魚那么受歡迎，所以被捕撈的也就少了，自然數(shù)量也就多，價格也就便宜了很多。
如果你正走在生鮮超市，或者是活魚市場。看到什么海邊供應(yīng)鏈直供，鱈魚價格大降，幾十塊錢一斤，甚至是幾塊錢就能買一斤。
那么八成就是黑心老板，拿著油魚冒充鱈魚，所以千萬不要去冒險。我們要記住，貴不一定有好貨，但是好貨絕對不便宜。
其次鱈魚和油魚雖然長得像，但是他們的相貌還是有很多區(qū)別的，如果你擔(dān)心黑心商家把油魚價格抬高，導(dǎo)致從價格上不能區(qū)分的話，那么就從這鱈魚與油魚的外表區(qū)分吧。
在外貌上，最大的一個區(qū)別就是鱈魚與油魚的鱗片，鱈魚的鱗片很小，而且魚鱗紋很細(xì)，身上有一些很小的圓點。
而油魚的鱗片明顯要比鱈魚要大得多，所以很多的不法商家，在以油魚冒充鱈魚的時候，都會選擇將魚的鱗片刮掉，導(dǎo)致油魚與鱈魚不能分辨出來。
實際上，鱈魚的價格很高，所以為了能夠讓鱈魚賣個好價錢，他們都會盡量保證鱈魚的鮮活，最好是活魚就賣出去，而刮鱗以后的魚已經(jīng)死亡，能夠賣的錢也就少了。
所以一般賣鱈魚的商家，都不會給鱈魚刮鱗。并且就算是冰凍的魚，有鱗片在，也更能證明魚的新鮮。
所以如果是遇到有鱗片的鱈魚，那么你買的幾乎可以確定是真魚了，但是如果是遇到?jīng)]有鱗片的魚，那么千萬要小心，因為這極大可能就是油魚在濫竽充數(shù)。
第二點外貌上的特征，則是要麻煩賣魚的老板一下了。
如果你在南方生活，那么你買魚的時候，可以和老板說一下，讓老板幫忙給魚切一下，此時你就可以瞪大眼睛，仔細(xì)地盯著你的魚看看。
鱈魚的橫切面比較大，而且一般呈圓筒狀，魚肉也是潔白無瑕，沒有紅線。
但是如果是油魚的話，那可就完全不一樣了。油魚的橫切面比起鱈魚要小上一截，而且中間會有淡黃色或者是淡紅色的紅線，并且呈網(wǎng)格狀分布。
將整個魚都分成了好幾個區(qū)域。并且魚肉還是微微發(fā)黃的，與鱈魚的潔白完全不一樣。
最后一個外貌上的特征則是兩種魚的觸感了。在南方可以隨時讓老板切魚，但是如果是在北方，如果你敢讓老板幫你切魚，那么老板可能會先把你切了。
所以在北方，我們就需要一種特殊的辦法區(qū)別鱈魚與油魚了，此時我們就可以伸出我們的小手，在魚都身上來一番愛的撫摸。
鱈魚和油魚之間雖然很像，但是觸感上還是有不同的，解凍過后的鱈魚和油魚完全是兩種觸感。
鱈魚在解凍以后，如果你對他進(jìn)行愛的撫摸，你會感覺到十分滑順，感覺十分絲滑，完全就不像是在摸一種肉。
但是如果是摸油魚的話，那就完全不一樣了，油魚摸上去，就像是在摸石子一樣，相對而言要粗糙很多。
所以你可以試試對生鮮市場的鱈魚進(jìn)行愛的撫摸，看看到底這鱈魚是油魚還是真鱈魚。
但是也有時候，我們吃鱈魚是在外面吃，而不是在家里自己做，如果此時的話，我們又該如何辨別這鱈魚和油魚呢？
其實也不難辨別，畢竟兩種魚再怎么樣也是兩種魚，在口感和味道上還是有很大的區(qū)別的。
鱈魚大家可能沒吃過，但是雞肉大家肯定吃過吧？油魚的肉質(zhì)比較粗糙，口感就像是雞肉一樣，相對于鱈魚而言，油魚的味道也比較一般。
而鱈魚的口感相對而言就細(xì)膩很多，而且味道也十分鮮美。畢竟魚羊合在一起就是一個鮮字，而油羊合在一起，是什么字我也不認(rèn)識。
這就是鱈魚與油魚的鑒別方法了。但是相對于油魚和鱈魚的鑒別，我們還是更希望，那些不法商家能夠少一點，還這個世界一個朗朗乾坤才是。
油魚充數(shù)，聲名狼藉的油魚為何會登上人們的餐桌
油魚其實早就已經(jīng)成為了人人喊打的存在，在很多的歐美國家，油魚都已經(jīng)成為了絕對禁止的食物。
即使是沒有明令禁止的國家，也將其設(shè)為了禁售或者是不建議國民食用，在我國香港對于油魚也是深惡痛絕，甚至連油魚的俗名也不準(zhǔn)食用，并且限制出口進(jìn)口。
但是這些都是國外與香港的，在中國其他的地方，對于油魚的禁令，就沒有那么嚴(yán)格了。
所以很多的不法商家就看準(zhǔn)了這一點，在中國的消費市場開始渾水摸魚。
他們大肆進(jìn)購便宜的油魚，然后將便宜的油魚裝作是鱈魚，去進(jìn)行售賣。
因為鱈魚與油魚都是深海魚，所以自然也就長得比較相像。
而很多人對于這鱈魚又沒有那么了解，在看到鱈魚打折以后，還以為自己撿到了便宜，于是就購買了一波所謂的鱈魚。
等到發(fā)現(xiàn)這鱈魚并不是鱈魚，而是另一種名為油魚的生物時，已經(jīng)晚了，油魚已經(jīng)在他的肚子里面起了反應(yīng)，并且給他留下了難忘的回憶。
畢竟相對于這油魚對于人體健康的危害而言，這油魚對人心理上的打擊才是重中之重。
估計那些吃過油魚的人，這輩子，都不想再吃鱈魚了。
結(jié)語
食品安全是我們生活中的重中之重，也許并不是所有的商家都是黑心的，但是只要有一個黑心商家，我們就要打擊到底。
像這樣以油魚充當(dāng)鱈魚的案例還只是黑心商家們一部分的小計謀而已，我們要知道，還有很多的黑心商家，還有著第二第三甚至是無數(shù)的方法，想要賺我們的錢。
我們在這過程中，不僅僅要擦亮眼睛，保護(hù)好自己的人身安全，對食品進(jìn)行嚴(yán)格把控，防止自己受到黑心商家的迫害。
還要對這些黑心商家進(jìn)行追責(zé)以及曝光，讓他們這丑陋的心靈，被公示在大庭廣眾之下，讓所有人引以為戒。
并且告訴大家，要保護(hù)好自己。這樣下去，我們的未來，才會是一片光明。
——完——
丁熙東