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618最后沖刺,想想也是時候收割只戰場了。發際線后移,掉發,養生……年輕人似乎越發“焦慮”了,用養生壺煮份紅棗枸杞銀耳羹,泡一壺洛神水果茶,成為了時下新“風潮”。不過作為新興網紅電器,養生壺自身安全問題常被忽視。尤其是與食品接觸的底部膠圈部
618最后沖刺,想想也是時候收割只戰場了。
發際線后移,掉發,養生……年輕人似乎越發“焦慮”了,用養生壺煮份紅棗枸杞銀耳羹,泡一壺洛神水果茶,成為了時下新“風潮”。
不過作為新興網紅電器,養生壺自身安全問題常被忽視。尤其是與食品接觸的底部膠圈部分,長時間高溫加熱,可能遷移出對人體有毒的物質。
2019年6月,《消費者報道》對市面上的7款養生壺進行了測評。
測評品牌
美的、九陽、天際、蘇泊爾、榮事達、SKG、半球
測評指標
揮發性化合物、塑化劑、噪音、設計
測評結果搶先看
1. 7款養生壺底部膠圈全部都檢出揮發性化合物,含量均超過德國、法國相關標準和法令限值的2~3倍,使用過程中釋出,可能對人體有害。目前國標對這方面規定有所滯后或缺失。
2. 不推薦SKG、半球。SKG噪音高達68分貝,而半球設計有缺陷,倒水時壺蓋會掉下來,可能會導致燙傷。
養生壺的底部膠圈有風險
養生壺通常由壺身和底盤構成,壺體包括壺身、壺蓋、底部硅膠圈、發熱盤等。
養生壺和電熱水壺類似,但與電熱水壺不一樣的是,底部通常有膠圈。因為玻璃壺體、金屬發熱盤的交界處需要膠圈來密封,如果膠圈是非食品級的硅膠、橡膠,當其長期在發熱盤的加熱下,塑化劑、有機化合物等有害物質會析出,影響身體健康。
而且養生壺特殊在于消費者常用來煮花茶、中草藥、檸檬水、牛奶之類,這些食物具有酸性或油性,使得有害物質更易析出,消費者可以直接喝進肚子里。
目前硅膠件適用于GB 4806.11-2016《食品安全國家 食品接觸用橡膠材料及制品》這一強制性國家標準。
但該標準只對基本要求、原料、理化指標和遷移試驗等做出了要求,針對的是通用情況,并未對材質中的某些有害物質做出規定。
考慮到養生壺的特殊性,確實有必要用更高的標準來要求。
7款養生壺“全軍覆沒”!
德國食品及日用品法規LFGB和法國食品接觸材料法令25/11/1992都對與食品接觸的硅橡膠制品做出了規定,揮發性化合物含量應低于0.5%。
目前國內標準稍滯后,只應用在奶嘴和安撫奶嘴方面。但在歐洲較多地區,都對該項目有規定。揮發性有機物超標常見諸報端,已成為導致輸歐食品接觸硅橡膠、硅膠制品不合格的主要原因。
檢測顯示,7款養生壺揮發性化合物含量全部超過德國LFGB和法國法令25/11/1992標準!且都超過限值的2~3倍以上。
那么,這種物質超標是否會對人體產生危害呢?
所有養生壺都不能用?國標或許有所滯后
硅橡膠的生產工藝較復雜,生產過程中會殘留一些加工助劑,這類助劑通常為揮發性化合物,常壓下沸點低于200℃的物質,其中一些是可能具有毒性的起始物、裂解產物、殘留溶劑、多種添加劑等,可能遷移至食品中,從而給我們的飲食安全帶來風險。
硅橡膠目前被廣泛應用烘焙用具、嬰兒奶嘴、餐具器皿、密封墊圈當中。其實該項目達標并不難,只要硅膠、橡膠制品成型后需要足夠的烘烤時間可以除去可揮發性物質,部分企業為了追求生產效率降低成本,成品沒有達到規定的烘烤時間,就容易造成該項目不合格。
本刊將檢測結果知會給相關企業后,部分企業也表達了反對的意見。
有企業認為這個指標只是在德國法國實行,國際上主要還是采用遷移量(歐盟)或殘留量(美國)對食品接觸的硅橡膠進行規定。我國食品接觸材料評價方式采用“遷移量+正清單制度”,也就是說所有使用原料均在相關許可清單內,其揮發性化合物少量釋放應對人體無害。
另外,所有養生壺都沒有檢出塑化劑。
所以消費者也不必杞人憂天,拒絕使用養生壺。比如蘇泊爾、SKG養生的揮發性化合物含量較低,在1.5%以下。
本刊認為國內并無相關標準都這一項進行限值,但屢屢有歐盟因為該項目不合格而退貨的新聞,消費者需要警惕,也希望相關部門和行業也重視起來,養生壺這一類特殊器皿需要更高的標準來限定。
SKG噪音高達68分貝,半球設計有“缺陷”
除了有害物質,我們還針對噪音、壺身設計進行了測試和體驗。
蘇泊爾噪音較低,在58分貝左右,差不多相當于我們正常交談的聲音大小,而SKG運行時的噪音最高,高達68分貝。60分貝以上就屬于吵鬧范圍了,接近70分貝我們就可以認為它是很吵的,開始對聽力神經有影響了。
值得注意的是,半球養生壺在倒水時,易出現壺蓋掀翻、脫落的現象,如果壺中裝的是熱水、熱湯,那么可能會導致燙傷。
過了618,我相信大家馬上又要安排一波年底的購物清單,正巧,《消費者報道》的測試規劃已經開工了,快在評論區留下你想要測試的東西吧~我們下期再見!
高夕