荔枝眼下馬上就到了吃荔枝的好時節，在南方盛產荔枝的地方，一天吃三百顆都不在話下。不過，在昨天的推文《果農的荔枝快上市了，品種這么多，我該買那個？》中介紹了妃子笑、三月紅、桂味、糯米糍等荔枝的品種，可饞壞了想吃荔枝的小伙伴，而從大家的留言中也

荔枝

眼下馬上就到了吃荔枝的好時節，在南方盛產荔枝的地方，一天吃三百顆都不在話下。不過，在昨天的推文《果農的荔枝快上市了，品種這么多，我該買那個？》中介紹了妃子笑、三月紅、桂味、糯米糍等荔枝的品種，可饞壞了想吃荔枝的小伙伴，而從大家的留言中也發現了，大多數都對桂味荔枝情有獨鐘。

這么多人都愛吃桂味！！

那么，桂味荔枝到底有什么獨特之處令大家如此追捧呢？可能主要有以下兩個原因：

物以稀為貴

桂味荔枝，也叫桂枝、帶綠，因為吃起來有桂花的味道而得名桂味。桂味荔枝屬于優質的中熟品種，對土壤適應性很強，而且耐旱。但是這個品種植株生長緩慢，成活率也低，樹種成年后，還要10年左右的時間才能開始結果，而且結果后成果率也才20%左右，所以，桂味荔枝屬于珍稀品種。

桂味荔枝

合江縣農業局經濟作物站站長、農藝師劉昌質曾經說過，合江縣荔枝種植120萬株，其中極品“帶綠（桂味）”還不到1萬株，加上桂味上市的時間是6月下旬，此時大多數荔枝品種均已退市，更加凸顯出桂味的物以稀為貴。

桂味荔枝

果品品質極佳

桂味以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，果品品質極佳，所以也被作為重要的出口商品水果遠銷海外。眾所眾知，一般荔枝離開了枝葉，果品不易保鮮很容易降低品質，白居易也曾經說過，摘下樹枝的荔枝，“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”但是，桂味卻不同，它非常耐儲運，即使果實采下數天，依然能夠保持著果皮鮮紅不變色、果肉不變味。它的這個特性，也讓遠離荔枝產地的消費者能夠吃到味道純正的荔枝。

桂味荔枝

眼下，市面上出現的荔枝品種，可能是最早熟的品種三月紅，雖然名字叫三月紅，一般也要到四月下旬至5月中下旬才開始陸續上市，最常見的品種白蠟也要到6月中旬才能成熟。如果現在就嘴饞了，買到的荔枝可能還不到天數，口感會略有偏頗，要想吃味道純正的荔枝，尤其像網友們極力推薦的桂味，還是再等一等吧。如今，果農們還在為荔枝的后期生長做最后的努力，也希望他們能賣個好價錢，消費者也能吃的開心。

桂味

希望果農能有個好收成

作者：小蝸牛（微信：Minozwoniu）

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