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頂級土特產,地道家鄉(xiāng)味!近日,經國家質檢總局批準,包含我省趙縣雪花梨(趙州雪花梨)、鹿泉香椿、正定馬家鹵雞、藁城宮面在內的38個產品被批準為國家地理標志保護產品,自即日起實施保護。截至目前,河北共有66個國家地理標志保護產品,看看以你家鄉(xiāng)命
頂級土特產,地道家鄉(xiāng)味!近日,經國家質檢總局批準,包含我省趙縣雪花梨(趙州雪花梨)、鹿泉香椿、正定馬家鹵雞、藁城宮面在內的38個產品被批準為國家地理標志保護產品,自即日起實施保護。截至目前,河北共有66個國家地理標志保護產品,看看以你家鄉(xiāng)命名的有哪些↓↓↓
什么是國家地理標志保護產品?
國家地理標志保護產品是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。 其由國家質檢總局批準,具有權威性。
趙縣雪花梨(趙州雪花梨)
趙縣雪花梨,又名“象牙梨”,因趙縣古稱趙州,所以趙縣雪花梨亦稱“趙州雪花梨”,趙縣雪花梨果肉細脆而嫩,汁多味甜,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說。
產品保護范圍:趙縣范莊鎮(zhèn)、謝莊鄉(xiāng),南柏舍鎮(zhèn)的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村、高村鄉(xiāng)的南田村、高村、東大里寺村,沙河店鎮(zhèn)的丁村、小誥村、東北營村、東誥村、中馮村、東楊村、西楊村現(xiàn)轄行政區(qū)域。
鹿泉香椿
“鹿泉香椿”產地很多,但以谷家峪村最為出名,經專家驗證,該村“谷家”香椿屬紫油椿,為椿種中極品,香味濃郁,脆嫩多汁,味甜無渣,其營養(yǎng)成分糖、蛋白質、胡羅卜素等含量均高出普通香椿1-1.5倍。
產地保護范圍:石家莊市鹿泉區(qū)內白鹿泉鄉(xiāng)、石井鄉(xiāng)、上莊鎮(zhèn)和獲鹿鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
正定馬家鹵雞
馬家鹵雞始創(chuàng)于清朝初年,1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名,被評為全國33個優(yōu)質產品之一。煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮,雞皮油光平展,不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口,久食不厭,老幼皆喜。
產品保護范圍:石家莊市正定縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
藁城宮面
藁城宮面制作技藝,已有兩千多年的加工歷史,由于最初只供給宮廷,也叫“藁城宮面”“貢面”“御面”。該面營養(yǎng)豐富,味道鮮美,面條細勻空心,色澤油亮而潔白,耐火不糟,回鍋不爛,食用方便,既可以做為主食,又可以做副食佐餐。
產品保護范圍:石家莊市藁城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
此前已被批準的國家地理標志保護產品↓↓
以省政府名義申報(1個)
京東板栗京東板栗,特指北京以東燕山山脈一帶出產的板栗,在國際市場上又稱青龍甘栗、天津甘栗、燕山板栗、遷西板栗、長城板栗、北京板栗。以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富聞名,在國內外市場久負盛名。產品保護范圍:唐山市遷安市、遷西縣、遵化市,秦皇島市撫寧區(qū)、盧龍縣、青龍滿族自治縣,承德市興隆縣、寬城滿族自治縣、平泉市、承德縣、灤平縣等11個縣(市)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
石家莊市(3個)
贊皇大棗
贊皇大棗別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗,是國內發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗,果實營養(yǎng)價值豐富,被譽為“百果之首”“天然維生素之王”。
產品保護范圍:贊皇縣陽澤、院頭、清河、張楞、龍門、贊皇、許亭、土門、黃北坪、邢郭等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
晉州鴨梨
晉州鴨梨果型美觀,色澤鮮雅,皮薄多汁,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有“天生甘露”之稱。
產品保護范圍:晉州市東卓宿鎮(zhèn)、周家莊鄉(xiāng)、東里莊鄉(xiāng)、總十莊鎮(zhèn)、馬于鎮(zhèn)、營里鎮(zhèn)、循環(huán)經濟園區(qū)、桃園鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
新樂西瓜
新樂西瓜瓜型圓正,翠綠晶瑩,花紋光亮,皮薄瓤沙、多汁味甜,食之,唇齒間立生涼意,暑熱頓消。產品保護范圍:新樂市東王鎮(zhèn)、邯邰鎮(zhèn)、大岳鎮(zhèn)、承安鎮(zhèn)、正莫鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
承德市(9個)
山莊老酒(平泉)
山莊老酒是一種風格獨特的白酒。酒色澄清透明、酒體醇厚,品之窖香濃郁、回味悠諧,綿甜醇和,尾凈味長,多飲不上頭,不口干。產品保護范圍:承德市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
圍場馬鈴薯
圍場滿族蒙古族自治縣被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”,生產出的馬鈴薯產量高、薯形大、無病毒、食味佳,也形成了獨特的馬鈴薯文化。產品保護范圍:圍場滿族蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
承德國光蘋果
承德國光蘋果綠色天然、果個適中、果面光滑、著色艷麗、果實細脆多汁、酸甜適口、風味佳、耐貯藏。產品保護范圍:承德縣東小白旗鄉(xiāng)、安匠鄉(xiāng)、劉杖子鄉(xiāng)、新杖子鄉(xiāng)、上板城鎮(zhèn)、孟家院鄉(xiāng)、下板城鎮(zhèn)、八家鄉(xiāng)、大營子鄉(xiāng)、滿杖子鄉(xiāng)、上谷鄉(xiāng)、甲山鎮(zhèn)、石灰窯鄉(xiāng)、六溝鎮(zhèn)、三溝鎮(zhèn)、倉子鄉(xiāng)、五道河鄉(xiāng)、岔溝鄉(xiāng)、高寺臺鎮(zhèn)、頭溝鎮(zhèn)、崗子鄉(xiāng)等21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
板城燒鍋酒
板城燒鍋酒發(fā)酵池的窖泥基料皆取自于天然葦塘的淤泥發(fā)酵而成,酒香味協(xié)調,香中有味、味中有香,飲后口不干、不上頭,具有獨具的北方濃香淡雅型特色。
產品保護范圍:承德縣板城鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
寬城板栗
寬城板栗果面褐紅油光,果肉黃白適宜,果實飽滿,粒大均勻。食用甘甜適口,果皮炒熟易剝,有“東方珍珠”之美譽。產品保護范圍:寬城滿族自治縣碾子峪鎮(zhèn)、塌山鄉(xiāng)。
承德杏仁露承德杏仁露是以天然野生杏仁為原料,配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶,細膩如玉,香味獨特。具有止渴、潤肺、調節(jié)血脂、防止動脈硬化、調節(jié)非提特異免疫功能等功效。產品保護范圍:承德市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
隆化大米
隆化大米曾被譽為“御稻米”,膠稠度高,米粒呈橢圓形,晶瑩剔透,米飯綿軟可口,香氣濃郁,冷飯不易回生。產品保護范圍:隆化縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
黃旗小米
黃旗小米顆粒均勻飽滿,色澤正常,無明顯色差,具有自然清香味。產品保護范圍:豐寧滿族自治縣行政區(qū)劃內黃旗鎮(zhèn)、大閣鎮(zhèn)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)劃。
興隆山楂
興隆縣地處燕山南麓,四季分明,光照充足,日照時間長,晝夜溫差大,具有種植山楂的得天獨厚的生態(tài)條件。興隆山楂個大、口感好,可溶性糖、維生素C、氨基酸、礦質元素含量高。
產品保護范圍:承德市興隆縣興隆鎮(zhèn)、南天門鄉(xiāng)、半壁山鎮(zhèn)、孤山子鎮(zhèn)、八卦嶺鄉(xiāng)、掛蘭峪鎮(zhèn)、青松嶺鎮(zhèn)、陡子峪鄉(xiāng)、六道河鎮(zhèn)、上石洞鄉(xiāng)、霧靈山鄉(xiāng)、平安堡鎮(zhèn)、北營房鎮(zhèn)、李家營鄉(xiāng)、大杖子鄉(xiāng)、蘑菇峪鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)、藍旗營鎮(zhèn)、安子嶺鄉(xiāng)、大水泉鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
張家口市(5個)
沙城葡萄酒(懷來)、
沙城長城葡萄酒(懷來)
沙城葡萄酒產區(qū)系桑洋盆地,由于燕山山脈的阻擋和季風氣候的影響,造成了盆地內獨特的氣候特點,為葡萄的生長提供了絕佳的生存條件。沙城葡萄酒酒質高雅,香氣濃郁,色澤艷麗,酒體豐滿,口感醇厚。
產品保護范圍:張家口市懷來縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
蔚州貢米
蔚州貢米含有多種營養(yǎng)物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。與大米相比,它的蛋白質高1.5倍,脂肪高6倍,維生素B1高1.5倍,B2高1倍,粗纖維高6倍,并含有豐富的各種氨基酸、特別是人體所必需的各種色氨酸、精氨酸的含量均高于其他糧食。
產品保護范圍:蔚縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
蔚州杏扁
蔚州杏扁是以蔚縣區(qū)域內所產優(yōu)質杏核為原料,經過精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、離核、仁皮金黃鮮艷、纖維多、香脆可口等特點,還具有較高的營養(yǎng)價值。產品保護范圍:蔚縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄,色澤綠中泛乳白,如碧玉晶瑩耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁豐,味道清甜爽口,令人百吃不厭。它的最大特點是能剝皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的贊譽。產品保護范圍:張家口市宣化區(qū)春光鄉(xiāng)、河子西鄉(xiāng)、侯家廟鄉(xiāng)以及河北省張家口市宣化縣顧家營鎮(zhèn)、大倉蓋鎮(zhèn)、東望山鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄的行政區(qū)域。
秦皇島市(3個)
昌黎葡萄酒
昌黎葡萄酒特點澄清透明、有光澤。具有純正,濃郁的果香,口感純正、細膩,酒體豐滿、完整,回味綿長。產品保護范圍:秦皇島市昌黎縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
盧龍粉絲
盧龍粉絲外觀白色稍透淡黃色、透明、無雜質、粗細均勻、口感滑嫩、柔軟、筋道,不渾湯、無稀軟、斷條率低,其傳統(tǒng)制作技藝列入河北省非物質文化遺產目錄。產品保護范圍:盧龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
石門核桃
石門核桃具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質含量高、風味香甜的特點,早在明末清初即已成為地方名產,素有“石門核桃舉世珍”之譽。
產品保護范圍:盧龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
唐山市(5個)
唐山骨質瓷
正宗骨質瓷呈奶白色,半透明,產品極其輕盈,釉面光潔明亮潤滑,器形規(guī)整度非常好,通體沒有任何瑕疵,線條準確美觀,畫面鮮艷優(yōu)雅。產品保護范圍:唐山市路北區(qū)、開平區(qū)、路南區(qū)、高新區(qū)4個區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
灤縣花生(東路花生)
灤縣花生(東路花生)果大皮白、籽粒飽滿、含油率高、適口性好。產品保護范圍:灤縣小馬莊鎮(zhèn)、茨榆坨鎮(zhèn)、古馬鎮(zhèn)、灤州鎮(zhèn)、雷莊鎮(zhèn)、東安各莊鎮(zhèn)、油榨鎮(zhèn)共7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
玉田白菜(玉田包尖白菜)玉田包尖白菜是玉田縣傳統(tǒng)特色名產蔬菜,因其葉球直筒擰抱緊實,頂部稍尖,菜體呈圓錐狀,故得名“玉田包尖”。產品保護范圍:玉田縣玉田鎮(zhèn)、虹橋鎮(zhèn)、楊家套鄉(xiāng)、亮甲店鎮(zhèn)、彩亭橋鎮(zhèn)、郭家屯鄉(xiāng)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
樂亭甜瓜
樂亭甜瓜已有400多年的栽培歷史,其栽培方式獨特,品質優(yōu)良,果皮、果肉均為綠色,口感香甜、皮薄酥脆、甜而不膩。產品保護范圍:樂亭縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
遷安桑皮紙
遷安自古為我國北方條桑之鄉(xiāng),所產桑皮紙手感柔軟細膩、結構均勻、拉力強、吸水性好、不腐不蛀、搓折無損、永不變色。在書寫和繪畫方面,對墨的洇滲恰到好處,有“重彩”“重水”“重墨”的獨特特點,在國內外久負盛名,與安徽宣紙并稱“北遷南宣”。
產品保護范圍:遷安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
廊坊市(1個)
大廠肥牛
“大廠肥牛”始創(chuàng)于1992年,因最先為大廠回族自治縣開發(fā)而得名。純正的“大廠肥牛”色澤鮮艷,顏色柔和,呈大理石花紋,口感細嫩、多汁,入口綿潤,回味無窮。產品保護范圍:大廠現(xiàn)轄行政區(qū)域。
保定市(11個)
五合窖
五合窖酒精選優(yōu)質高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,酒態(tài)晶瑩剔透,窖香濃郁,酒味純正甘冽,入口甘美,落口凈爽,意境深遠。產品保護范圍:定興縣姚村鄉(xiāng)、張家莊鄉(xiāng)、賢寓鎮(zhèn)、高里鄉(xiāng)、肖村鄉(xiāng)、固城鎮(zhèn)、北河鎮(zhèn)、東落堡鄉(xiāng)、定興鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。
白洋淀咸鴨蛋(安新產區(qū))
白洋淀皮蛋(安新產區(qū))
白洋淀被譽為“華北明珠”。勤勞樸實的安新人繼承了祖先蛋品加工技術,生產的白洋淀皮蛋,剝去蛋殼,蛋體晶瑩,半透明的蛋清、蛋黃呈深綠色,濃而清澈,清香撲鼻;生產的咸鴨蛋心紅黃、沙質,切開淌油,蛋黃、蛋清紅白相間,食而不咸,是人們餐桌上的美味佳肴。
產品保護范圍:安新縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內端村鎮(zhèn)、趙北口鎮(zhèn)、同口鎮(zhèn)、劉李莊鎮(zhèn)、安新鎮(zhèn)、大王鎮(zhèn)、三臺鎮(zhèn)、老河頭鎮(zhèn)、安州鎮(zhèn)、寨里鄉(xiāng)、圈頭鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
淶水麻核桃(野三坡麻核桃)
麻核桃又稱文玩核桃,堅果質地細密,紋理圓潤,品相端莊,皺溝疏密得當,有自然天成的逼真圖案。通體玲瓏色,碰撞金玉聲。修身又養(yǎng)性,平淡顯品行。白果皆優(yōu)品,唯吾文玩中。
產品保護范圍:淶水縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
蠡縣麻山藥
蠡縣麻山藥,根須細密且長,表面顏色發(fā)暗,嘴短皮薄,質脆肉白、粘液濃稠,掰開能拉出細絲,口感綿甜酥麻,溫潤爽口,風味獨特,營養(yǎng)頗佳。產品保護范圍:蠡縣曲堤鄉(xiāng)、鮑墟鄉(xiāng)、留史鎮(zhèn)、南莊鎮(zhèn)、蠡吾鎮(zhèn)、百尺鎮(zhèn)、郭丹鎮(zhèn)7個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))現(xiàn)轄行政區(qū)域。
清苑熏香
清苑傳統(tǒng)制香歷經千年傳承,清苑熏香也已然形成獨特的風格,采選區(qū)域特有的香材,韌性好,不易斷裂,燃燒穩(wěn)定、完全,香氣淡雅清新、純正持久,無刺激性異味,煙灰顏色灰白。清苑熏香主料為野芙蓉,根據不同的品種,選用沉香粉、檀香粉、其他香料等制成。產品保護范圍:保定市清苑區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
容城綠蘆筍
容城綠蘆筍有“筍體完整,通體順直,色澤全綠,質地細軟,口感綿脆,風味清香”的特點。蘆筍質地細嫩,營養(yǎng)豐富。產品保護范圍:容城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
順平桃
順平桃具有香、艷、甜、潔等顯著特點。果肉含有許多維生素,是營養(yǎng)豐富的滋補佳品。產品保護范圍:順平縣腰山鎮(zhèn)、蒲上鎮(zhèn)、臺魚鄉(xiāng)、安陽鄉(xiāng)、白云鄉(xiāng)、河口鄉(xiāng)、大悲鄉(xiāng)、神南鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
唐縣大棗
唐縣大棗外形呈長圓狀,果皮深紅,個大核小,皮薄肉厚,營養(yǎng)豐富,含糖量高,發(fā)熱量大。棗果含有豐富維生素,還含有人體必需的鐵、磷、鈣等礦物質。產品保護范圍:唐縣倒馬關鄉(xiāng)、川里鎮(zhèn)、黃石口鄉(xiāng)、羊角鄉(xiāng)、石門鄉(xiāng)、軍城鎮(zhèn)、齊家佐鄉(xiāng)、白合鎮(zhèn)、迷城鄉(xiāng)、大洋鄉(xiāng)、北店頭鄉(xiāng)、雹水鄉(xiāng)、都亭鄉(xiāng)、羅莊鄉(xiāng)、北羅鎮(zhèn)、南店頭鄉(xiāng)、仁厚鎮(zhèn)、高昌鎮(zhèn)等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
望都辣椒
望都辣椒以產量大、色紅、肉厚、味香、久放不壞著稱。望都辣椒營養(yǎng)價值很高,維生素C的含量在蔬菜中居第一位,堪稱“蔬菜之冠”。產品保護范圍:望都縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
劉伶醉酒
劉伶醉酒采用優(yōu)質多糧為原料,以獨特古老的老五甑釀造工藝,于千年國保窖池發(fā)酵,地下百年酒海長期陳儲,使劉伶醉具有“清澈透明,窖香濃郁,綿甜醇和,酒體濃厚,尾凈香長”的典型白酒風格,成為北方濃香型白酒的典型。產品保護范圍:保定市徐水區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
滄州市(7個)
泊頭鴨梨
泊頭鴨梨果形俊秀,皮簿肉細,脆嫩多汁,香甜爽口。果肉色澤乳白,味甜、香氣濃郁。產品保護范圍:泊頭市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
黃驊冬棗
黃驊冬棗,特點皮薄、肉厚、核小,肉質細嫩而酥脆,酸甜適口,口感極佳,為果中珍品。其營養(yǎng)保健價值極高,有“長壽果”“活維生素丸”“百果王”之美譽。產品保護范圍:黃驊市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
十里香酒
十里香酒采用傳統(tǒng)工藝,使用歷代傳承的百年窖池,并經百年酒海儲存,釀造出的十里香酒高而不烈,低而不寡,綿長尾凈,豐滿協(xié)調;飲前香氣優(yōu)雅怡人,飲中暢快甘潤,飲后余香不絕。產品保護范圍:泊頭市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
肅寧裘皮
肅寧是享譽全球的中國裘皮之都,在獨特的地理條件下用特殊工藝制作的“肅寧裘皮”(貂皮、狐貍皮、貉皮)具有輕柔美觀、華麗高貴、色澤艷麗、舒適保暖、無灰無異味、穿著大方等特點,堪稱“裘皮軟黃金”。產品保護范圍:肅寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
青縣羊角脆
傳由忽必烈命名的青縣羊角脆在國內有極高聲譽,其品種純正,栽培條件獨特,彎曲似羊角,皮薄灰白,果肉淺綠色,瓜瓤橘黃色,肉質酥脆,入口即化,香甜爽口,為水果佳品。產品保護范圍:青縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。滄州金絲小棗滄州金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。產品保護范圍:滄州市行政區(qū)域內12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(現(xiàn)轄的范圍),分別為滄縣的黃遞鋪鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)、杜生鎮(zhèn)、大官廳鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、大褚村鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng);泊頭市的齊橋鎮(zhèn);獻縣的淮鎮(zhèn)、高官鄉(xiāng);河間市的景和鎮(zhèn)。
獻王酒(獻縣)
獻王酒源自漢代宮廷秘方,一共經歷70多代傳人。據介紹,獻縣區(qū)域地下水中所含的各種成分,均與白酒發(fā)酵過程中有益微生物的生長、酶的形成和作用以及醅或醪的發(fā)酵直至成品酒的質量密切相關。
產品保護范圍:滄州市獻縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
邢臺市(2個)
富崗蘋果
富崗蘋果果肉硬度大、纖維少、質地細。果形端正、細脆津純、酸甜適口、清香蜜味、易貯耐藏,富含有多種對人體有益的氨基酸、礦物質和微量元素。產品保護范圍:內丘縣侯家莊鄉(xiāng)、獐么鄉(xiāng)、南賽鄉(xiāng)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
寧晉鴨梨
寧晉鴨梨果形端正美觀,肉質細脆多汁,石細胞少,酸甜適中,具有濃郁的清香味;可溶性固形物12%以上,極耐貯藏,貯后風味更佳。產品保護范圍:寧晉縣所轄行政區(qū)域。
邯鄲市(9個)
大名小磨香油
大名小磨香油始創(chuàng)于明朝初年,至今已有500多年生產歷史。它以芝麻為原料,用石質小磨和獨特的傳統(tǒng)技藝加工而成,色澤棗紅、晶瑩透亮,以醇厚柔和、濃郁持久、品味純正,居食用油之首,可謂“大名小磨香油,油香磨小名大”。產品保護范圍:大名縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。
涉縣核桃
涉縣的核桃栽培歷史悠久,相傳已近兩千年,其產量高,品質優(yōu),是涉縣“三珍”之一。其特點是皮薄仁滿,色澤金黃,含油量高達60%左右。產品保護范圍:涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
涉縣花椒
涉縣是花椒的集中產區(qū),種植歷史悠久,特別是黃金椒、白沙椒栽培歷史悠久,素以產量高、品質好著稱,享有“涉縣花椒十里香”的美名。涉縣花椒主栽品種為大紅袍、小紅椒。產品保護范圍:涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
魏縣鴨梨
魏縣鴨梨是中國古老的優(yōu)良梨品種,具有2000多年的歷史魏縣鴨梨果型端正、個大皮薄、肉厚核小、外觀光亮、黑點稀小、色澤白黃鮮艷,果肉細嫩、汁多渣少、酸甜適宜,酥脆可口、香味濃郁、風味獨特,品質極佳。產品保護范圍:魏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
永年大蒜
永年大蒜具有蒜頭大,皮薄、瓣肥、肉細、味美,辣中帶甜,蒜泥汁多,且粘稠不干等特點。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不變味。產品保護范圍:邯鄲市永年區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
叢臺酒
叢臺酒由發(fā)酵酒到蒸餾酒的演變開創(chuàng)了我國黃河以北地區(qū)最早生產高粱白酒的先河。濃香型叢臺酒以當地糯高粱為主要原料,以小麥焙制中高溫曲為糖化發(fā)酵劑,以老窖泥池為釀造容器,經固態(tài)發(fā)酵精工蒸餾而成。品質卓越口感獨特,其傳統(tǒng)釀造技藝被列為省級非物質文化遺產,延綿不斷的世代傳承,被國家商務部認定為“中華老字號”。產品保護范圍:邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)、原邯鄲縣行政區(qū)域。
武安小米
武安谷子產于國家認定的無公害農產品生產基地,這里山高樹綠水清,晝夜溫差大,純天然無公害。武安小米以武安谷子為原料精細加工而成,無任何添加劑,武安小米以色澤金黃,粒小,糊鍋易爛,入口綿甜襦香營養(yǎng)豐富而深受消費者歡迎。
產品保護范圍:武安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
涉縣柴胡
“涉縣柴胡”是涉縣特產,由于其品質上乘,一直是藥材市場上的搶手貨。直至今天,涉縣柴胡仍是制定《中華人民共和國藥典》的標準藥材。
產品保護范圍:涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
涉縣連翹
涉縣地處深山,境內河谷縱橫,植被濃郁,獨特的地理位置、清新的氣候和優(yōu)美的自然環(huán)境蘊藏了連翹等豐富的道地中藥材資源,被譽為“太行山冀南藥谷”和“中藥現(xiàn)代化科技產業(yè)基地”。據史書記載:明朝末期,涉縣就掌握了連翹的人工種植技術并開始大范圍種植,至今已有500多年的歷史。
產品保護范圍:涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
衡水市(4個)
大營裘皮
大營鎮(zhèn)是中國裘皮文化發(fā)祥地,相傳商末丞相比干在此發(fā)明了制裘工藝,距今已有3000年的歷史。大營裘皮皮板柔軟、毛眼遂適、做工講究、款式新穎、色澤協(xié)調。產品保護范圍:棗強縣大營鎮(zhèn)、新屯鄉(xiāng)、恩察鎮(zhèn)、加會鎮(zhèn)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
饒陽葡萄
饒陽葡萄產業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大,有“中國葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。饒陽葡萄穗大型美、果粒勻稱、皮薄多汁、籽少肉厚、肉質松脆、酸甜味美、營養(yǎng)豐富。產品保護范圍:饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、五公鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)、王同岳鄉(xiāng)、東里滿鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
饒陽甜瓜
饒陽甜瓜產量高、上市早、適應性廣、抗性強,果實以皮薄酥脆、汁甜味美、嫩瓜不苦、熟瓜香甜而名揚大江南北,素有“饒陽甜瓜甲天下”的美譽。產品保護范圍:饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
深州蜜桃
深州蜜桃被譽為桃中之王,又稱魁桃。古時就有“北國之桃,深州最佳”之說。深州蜜桃個頭碩大、果型秀美、色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁多甜美,香氣四溢,令人饞涎欲滴。產品保護范圍:深州市穆村鄉(xiāng)、雙井開發(fā)區(qū)、唐奉鎮(zhèn)、深州鎮(zhèn)、兵曹鄉(xiāng)、辰時鎮(zhèn)、東安莊鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
定州市(2個)
定州鴨梨
定州鴨梨 果形端正,呈黃綠色,皮薄,汁多,口感脆,細,酸甜適中。
產品保護范圍: 定州市北城區(qū)、長安路街道辦事處,留早鎮(zhèn)、李親顧鎮(zhèn)、東留春鄉(xiāng)、大鹿莊鄉(xiāng),西城鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
定州松醪酒
定州松醪酒色澤橙黃,清亮透明有光澤,具有黃酒特有的濃郁醇香和清雅醇香,同時伴有松香及藥香味,口味醇厚、柔和,鮮甜爽口無異味,酒體協(xié)調,具有黃酒的典型風格。
產品保護范圍:定州市磚路鎮(zhèn)、龐村鎮(zhèn)、清風店鎮(zhèn)、長安路街道辦事處現(xiàn)轄區(qū)范圍。
(河北日報微信)
馬夕遠