在經濟快速發展的今天，農民們安居樂業，收入不斷增加，溫飽問題也早已成為過去，就拿現在的小孩來說，有手機，有玩具，有零食，想想我們以前和現在的小孩相比，簡直是天壤之別，每當放暑假的時候，除了幫家里干點農活，另外就是去山里找樂子，游泳，掏鳥窩，

在經濟快速發展的今天，農民們安居樂業，收入不斷增加，溫飽問題也早已成為過去，就拿現在的小孩來說，有手機，有玩具，有零食，想想我們以前和現在的小孩相比，簡直是天壤之別，每當放暑假的時候，除了幫家里干點農活，另外就是去山里找樂子，游泳，掏鳥窩，做彈弓，打瓦房，這一切都給我們帶來了美好的回憶，想到現在的小孩雖然吃得穿得好，可成天抱著手機能有什么快樂呢，我記得以前上山玩得沒事就會摘些野果，有一種叫“刺梨”的野果讓我記憶猶新，也許很多人都沒見過。

談到刺梨，我記憶最深的就是不能摘，因為刺梨外面全是刺，也許生活在城市里的朋友都沒聽過也沒見過這種野果，一方面是城市里的環境不適合它生長，另外刺梨也不是說哪里都有，如果你以前沒見過這種野果，那你第一次見到它時，你會想，這野果怎么能吃呢？怎樣才能有一種好味道呢？實際上刺梨的外表并不好看，但是里面的果肉卻很好吃，酸酸甜甜的，以前的小孩子饞的時候都會采摘一些吃，有時也采摘一些刺梨當作玩具，刺梨只能說填補了我們童年的空虛，那刺梨究竟是怎樣的一種野果呢？

1、刺梨的特征

剛剛我們談到刺梨的外皮都是刺梨，另外刺梨的叫法也比較多，在許多地方因為風俗習慣的關系有很多土名，比如山王果、刺莓、佛朗果、刺梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺梨、烏梅、烏梅。刺梨是一種灌木，約2米高，樹上有許多刺，像酸棗，全身都是那種刺枝，刺梨花是粉紅色的，而果實是黃色的，果實表面的刺都是較硬的、扎手的，有些像小菠蘿，所以也叫刺菠蘿，成熟后的刺梨是褐色的，里面的果肉是黃白色的，而且有許多種子，吃過刺梨的人都知道，刺梨不是真正的像我們平常吃的那樣成熟后是甜的，其實刺梨也有一些酸甜，而且有點澀。

2、刺梨生長區域

刺梨樹是南方的一種植物，主要分布在云貴川、湖南、湖北等地，這些地方高山較多，是當地原始的野生植物，特別是貴州，當地山上的刺梨很多，許多農民還專門采摘拿去賣，一斤能賣到40元。然而，近年來野生刺梨越來越少，只有在一些人煙稀少的地方才能見到刺梨的身影。

3、刺梨的營養價值

刺梨一般在三伏天采摘，也就是近幾天才可采摘，刺梨富含蔗糖、多種維生素、蛋白質，以及大量的鐵、鋅、硒等微量元素，營養價值極高，在四川地區，當地民眾喜歡將刺梨制成果酒，將其刺洗凈后，再取出內里的種子，放入白酒中，另外，也有人將刺梨制成菜肴，成為當地較具特色的美食。

4、刺梨的經濟價值

如今，剛剛摘下的刺梨可以賣到40元一斤，它的經濟價值主要來自于食用，現在野生的刺梨越來越少，但是刺梨制作出來的美食卻深受大家的喜愛，所以價格也隨之上漲。比如說現在很多地方都把加工成刺梨茶或者刺梨汁，喝起來果香味濃郁，甘甜爽口，關鍵是有營養。（不禁讓我想到了北方獨有的沙棘汁）