它曾是燒烤攤的鎮店之寶，現在卻了無蹤影，10塊錢一根都沒人吃！夏天最讓人煩惱的就是這炎熱的天氣了。夏天本來是一個非常美好的季節，在這個季節里我們可以吃到許多新鮮水果，而且還能吃到各種各樣的冰淇淋和飲品，真的是非常開心。夏天想必大家都不會錯過

它曾是燒烤攤的鎮店之寶，現在卻了無蹤影，10塊錢一根都沒人吃！

夏天最讓人煩惱的就是這炎熱的天氣了。夏天本來是一個非常美好的季節，在這個季節里我們可以吃到許多新鮮水果，而且還能吃到各種各樣的冰淇淋和飲品，真的是非常開心。夏天想必大家都不會錯過燒烤這一美食。燒烤在夏天格外流行，由于白天天氣溫度很高，所以燒烤攤只有晚上才出現，這樣人們吃的時候受天氣的影響就比較小了。所以燒烤成為人們夏天最常吃的食物之一。

說到燒烤，令我想起前幾年最受大家歡迎的就是烤牛骨髓，牛骨髓不知道是什么原因竟然火爆了，而且賣得非常好。最貴的時候能到50塊錢一根，都成為燒烤攤的鎮店之寶了，來吃燒烤的人必定會點這一食物，很多人專門就是沖著烤牛骨髓才選擇吃燒烤的。但是最近這幾年，烤牛骨髓從人們的視野中消失了，了無蹤影，讓人感到很奇怪。現在的燒烤攤都沒有這一美食了，就算有，老板也懶得做，現在10塊錢一根都沒人吃。是什么原因讓曾經的燒烤霸主，一下子跌入低谷呢？

第一：脂肪含量高

烤牛骨髓雖然是個好東西，但是吃過的朋友都知道，牛骨髓里面大都是脂肪，吃多了容易造成肥胖，還給身體帶來傷害。現在的人們都比較注重養生，所以吃的人越來越少，導致牛骨髓逐漸消失在人們的視野中。

第二：價格貴營養少

曾將風靡一時的烤牛骨髓，一根價格高達50元，偶爾吃一次還可以，畢竟這么高的消費水平，人們還是承受不起的，所以就漸漸退出燒烤攤了。而且牛骨髓里面沒有什么營養，常吃對身體也不好，所以人們就不會再花錢去吃它了。

第三：質量問題

大家都知道，牛骨髓是用機器切割的，而且牛骨髓是必須得冰凍在冰箱里，這樣它的骨髓才會凝固起來。而且放在冰箱里時間一長，牛骨髓就變質了，不新鮮了。還有很多商家利用牛骨髓掙錢，將吃完的牛骨頭再重新填上骨髓，進行售賣。

看完以上三點原因，相信大家都知道牛骨髓為什么會在燒烤攤里了無蹤影了吧！又貴又沒營養吃了很容易造成肥胖，所以人們漸漸的不再選擇它。烤牛骨髓又不是什么家常菜品，沒啥吃頭，嘗過就可以了。

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