近日河南三天就下了一整年的雨，特大暴雨侵襲，導致鄭州、新鄉、開封等地受災嚴重，河南災情全國人民都非常關注。我們知道河南是大蒜種植大省，此次災情導致很多大蒜交易市場暫停交易，處于休市，而現在大蒜收儲正進入關鍵期，這勢必會對大蒜價格造成影響。今

近日河南三天就下了一整年的雨，特大暴雨侵襲，導致鄭州、新鄉、開封等地受災嚴重，河南災情全國人民都非常關注。我們知道河南是大蒜種植大省，此次災情導致很多大蒜交易市場暫停交易，處于休市，而現在大蒜收儲正進入關鍵期，這勢必會對大蒜價格造成影響。今年大蒜價格一直處于跌宕起伏狀態，從年初微漲，4-5月瘋長，6月下跌，而現在進入7月，價格還處于僵持狀態，另外7月意味著下半年到來，那么大蒜下半年行情如何？會漲還是跌？下面一起來了解2021大蒜最新行情走勢分析。

大蒜價格多少錢一斤？

白皮蒜：河南省開封市杞縣白皮蒜批發價格3.8元/斤，山東省臨沂市平邑縣白皮蒜3元/斤，山東省濟南市歷下區白皮蒜1.9元/斤，河南省商丘市柘城縣白皮蒜1.8元/斤，山東省聊城市東昌府區白皮蒜3元/斤，山東省濟寧市金鄉縣白皮蒜2.6元/斤。

紫皮蒜：云南省大理白族自治州彌渡縣紫皮蒜批發價格3.1元/斤，河南省開封市杞縣紫皮蒜2.9元/斤，山東省濟寧市金鄉縣紫皮蒜2.3元/斤，陜西省渭南市大荔縣紫皮蒜2.1元/斤，河北省張家口市懷來縣紫皮蒜5元/斤，江蘇省徐州市邳州市紫皮蒜3.5元/斤。

紅皮蒜：山東省菏澤市曹縣紅皮蒜批發價格3.4元/斤，云南省大理白族自治州彌渡縣紅皮蒜2.78元/斤，云南省大理白族自治州劍川縣紅皮蒜3.4元/斤，廣西壯族自治區玉林市玉州區紅皮蒜2.5元/斤，云南省大理白族自治州大理市紅皮蒜3.8元/斤。

獨頭蒜：江蘇省徐州市豐縣獨頭蒜批發價格4.2元/斤，四川省成都市彭州市獨頭蒜4.5元/斤，云南省大理白族自治州鶴慶縣獨頭蒜6.88元/斤，河北省唐山市遷安市獨頭蒜6元/斤，遼寧省錦州市黑山縣獨頭蒜6元/斤，江西省贛州市章貢區獨頭蒜10元/斤。

注：此價格來源于惠農網產地批發價，不等同于市場零售價格，僅供參考！

大蒜價格受什么因素影響？

1、大蒜級別。大蒜的級別一般分為小混級，中混級，大混級和特大混級。大蒜價格高跟個頭和品質有關，一般大蒜的級別最好能夠達到中混級或大混級，價格自然不低。

2、價格周期。大蒜的價格行情有一定的規律性，也就是有價格周期的，而大蒜價格周期有“貴一年，平兩年，賠兩年”的說法。

3、貿易戰影響。特別是美國的貨幣寬松政策和超印發的的美元，會導致全球的通貨膨脹，作為商品的大蒜價格也會水漲船高。

4、其它因素。如新冠疫情，還有災害等，2021我國新冠疫情緩慢恢復，我國大蒜出口占據了世界85%以上，有利于國內大蒜價格行情。

2021大蒜下半年行情如何？

按照目前價格行情分析，預測2021下半年大蒜價格走勢不容樂觀，仍然趨弱，主要原因有這幾個，一是有很多蒜販和中大型蒜農，由于無法接受前期價格高，后期價格回落的事實，出現了聯手入庫，而若是蒜農和蒜販極端入庫現象嚴重，那么受供求關系，后期大蒜價格更加危險。

二是國內大蒜出口受疫情二次爆發影響、運輸費用高漲，上半年大蒜出口企業，壓力重重，很多大蒜出口企業訂單同比下降明顯，加上國內通脹壓力明顯，預計下半年大蒜出口情況不會太樂觀。

三是受河南強降雨影響，河南各大蒜產區，大蒜收儲進度遭遇阻礙，此外根據調研顯示，目前市場銷售大蒜主要為新干蒜，全干的大蒜影響小，但容易催生芽倒早開，現在距離最佳的封庫時間僅剩20多天，而在未來一周河南地區還會降雨，若是強行入庫，可能會增加芽子蒜風險，造成大蒜品質降低，對后期價格不利。

以上就是關于2021大蒜下半年價格行情介紹了，從很多因素考慮分析，大蒜下半年行情不容樂觀的，而現在是大蒜緊張的收儲時刻，建議蒜農手里有糧的可以盡早出售，該出手時就要出手，以免過了這段最佳收購期，而越到后期，隨著芽蒜的出現，大蒜的質量會受到很大影響，價格也會偏低，更加不利于出售，因此在當前行情較好的情況下，及時出售可以有效止損。對于大蒜行情，你有什么要補充的嗎？