狗肉多少錢一斤2016（掛羊頭賣狗肉）

自古以來就有“掛羊頭，賣狗肉”之說，從字面的意思來看，有“以狗肉冒充羊肉”之嫌，按照以次充好的常識，會被理解為【狗肉比羊肉便宜】。也有另一層意思，就是在不允許賣狗肉的情況下，攤主就掛出羊頭來，暗示我這里有狗肉，這也是市井中一種成俗的約定。羊

自古以來就有“掛羊頭，賣狗肉”之說，從字面的意思來看，有“以狗肉冒充羊肉”之嫌，按照以次充好的常識，會被理解為【狗肉比羊肉便宜】。

也有另一層意思，就是在不允許賣狗肉的情況下，攤主就掛出羊頭來，暗示我這里有狗肉，這也是市井中一種成俗的約定。

羊與狗的相似程度之高，剁去四爪和尾巴幾乎無異，現在有很多良心店主，都是故意在熟羊肉上留一些毛，以此來證明是真羊肉，而不是用狗肉冒充的。

圖為狗肉攤位

狗肉真的比羊肉便宜嗎

從中醫學上來講，羊肉與狗肉都是性溫的食物，同有“補腎壯陽”的功效，極受男性同志青睞，但狗肉的營養價值偏高一些，肉中所含的蛋白質和脂肪量都比羊肉要多，還有鈣、鉀、磷、鈉等多種維生素和氨基酸，理論上講還是占優勢一些。

相比營養程度，大家更多的還是注重口味與價格，有人喜狗肉，狗肉大補，肉質堅挺；有人愛羊肉，羊肉味佳，鮮香嫩滑。

我家樓下就有一家熟食肉鋪，羊肉狗肉同賣，都是老板每天從農村老家做好，然后運到店鋪來的，但價格方面也非常不固定，今天羊肉貴，明天可能狗肉貴。

@為此特地請教了老板，因為是老熟人了，老板也毫無保留的和我分析了一下：

1.時令不同

而從晚秋開始，草枯葉黃，飼料短缺，一般在這個時候養殖戶為了節約成本，會大量拋售肥羊，羊肉的價格也會隨之降下來。

而狗是雜食動物，它的飲食與季節影響不大。大部分來買狗肉的都是30-40歲左右的男士朋友，所以在冬天，狗肉的價格會比羊肉高一些。

2.生熟之分

在生肉攤上，羊肉略貴，一斤羊肉出5兩熟肉，狗肉則出7兩左右，所以羊肉更為“珍貴”。

而熟食店中，不管帶骨還是不帶骨的，狗肉都要貴上一些，有經驗的老板會在煨狗肉的時候，大量加水，湯汁煨進肉去，分量就會加重，性價比一降下來，狗肉就顯得貴了。

3.新鮮程度

這個很容易解釋，不管是什么肉，如果擺在柜內超過了3天，還沒有賣出去，那么老板就會面臨“要么扔掉，要么降價”的選擇。

這里提醒大家，肉食店中，便宜的一定不是好貨，好貨可一定不便宜。

4.成本問題

老板說，真正養殖肉狗的全國也沒有幾家（如果有，請務必斟酌真假），狗這種動物太過歡實，完全不適合群養，且光是喂養和疫苗的成本，就能讓你入不敷出，再者從市場上來看，狗肉的需求量也不像豬羊肉這樣大，也就沒有人敢冒險養殖肉狗。

所以，現在我們餐桌上的狗肉，大部分都是從不正規的渠道得來的（至于有多不正規，我相信大家都應該明白），成本方面，狗肉自然也就沒有羊肉貴。

當然這一點，僅限于針對肉鋪老板，最后消費者買單的時候，該花的錢一分也不會少。

今天得到的答案算是豐富了我的知識盲區，特地來和大家分享一下經驗，希望大家以后買肉的時候，可一定要擦亮眼睛哦。

——輕肥說——

自古以來，在我們這片土地上就有著“食狗”與“愛狗”之爭，這是一種被西方人所不能了解的“民俗”。

只不過現在的社會更加文明，“愛狗人士”與“恨狗人士”處于一種平衡狀態，誰都不服誰，誰也奈何不了誰，要是放在古代的君王制度中，吃與不吃是由統治者決定的，而不是讓你們用無休止的爭吵來判斷對錯，所以還請大家互相尊重，互相理解。

最后引用網絡上某位大哥的話，三觀還是非常正的：

吃隨便吃，你想吃宰了就行唄，但是你別虐待它。

其實你像說開狗肉館的，我從來也不太恨，人家開門做的是買賣。

但是恨得是啥呢？偷狗的，你不能把人家一種感情寄托的東西給剝奪。

人家狗也是花錢買的，這也是人家錢吶。

這和我偷你的錢沒有區別。

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