大黃魚價(jià)格多少錢一斤（一夜捕撈4000斤黃魚）

日前，“一夜捕捉4000斤黃魚，價(jià)值400萬”這一話題上了熱搜，吸引了無數(shù)網(wǎng)友的討論和熱議。不過當(dāng)記者采訪后才知，這批大黃魚總計(jì)賣出957萬元，其均價(jià)多達(dá)2000元/斤多！當(dāng)事人是寧波象山的船老大林海平，他面對(duì)鏡頭十分興奮，表示這是自己29

日前，“一夜捕捉4000斤黃魚，價(jià)值400萬”這一話題上了熱搜，吸引了無數(shù)網(wǎng)友的討論和熱議。不過當(dāng)記者采訪后才知，這批大黃魚總計(jì)賣出957萬元，其均價(jià)多達(dá)2000元/斤多！

當(dāng)事人是寧波象山的船老大林海平，他面對(duì)鏡頭十分興奮，表示這是自己29年漁業(yè)生涯中最幸運(yùn)的一次，一晚上捕捉了4000多斤大黃魚。

當(dāng)時(shí)他和船員在東海165海域作業(yè)，不少人都在這一海域爆出大豐收。當(dāng)天晚上，林海平和另一艘漁船合作捕魚，晚上10點(diǎn)左右起網(wǎng)時(shí)，看到漁網(wǎng)里的大黃魚，工人們目瞪口呆，因?yàn)榫W(wǎng)里金燦燦一片，毫無疑問，唯有大黃魚才有“土豪金”。

林海平見狀，當(dāng)即下令前往碼頭，經(jīng)過一天的奔波，船只到達(dá)石浦碼頭，而此時(shí)不少人圍觀，都在等待野生大黃魚問世。

經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，這批大黃魚總計(jì)160多箱，累計(jì)總達(dá)4000多斤，魚多半重達(dá)2斤左右，大點(diǎn)的4斤多。早在海上時(shí)，就有不少漁商打電話咨詢，希望能夠購買這批大黃魚。

經(jīng)過商討后，林海平將這批魚賣給了四家批發(fā)商，其中1斤重的1300元，2斤重的2100元，3斤以上的2900元，如此一來，大點(diǎn)的一只可賣到5萬元左右，這批大黃魚累計(jì)售價(jià)975萬元。

林海平表示，每年年關(guān)前都是大黃魚最為活躍的時(shí)候，同時(shí)也是市場上野生大黃魚最值錢的時(shí)候，其收購價(jià)比平時(shí)高上幾百元。原本估計(jì)能賣出400萬元，沒想直接翻了一倍多。

不過，這則新聞傳到網(wǎng)上后，很多人好奇，人工養(yǎng)殖的大黃魚才不過20元/斤左右，為何野生的高達(dá)2000元一斤？憑啥這么貴？

01、大黃魚特性

大黃魚是石首魚科黃魚屬魚，它沒有鱗片，外觀似鱘魚，主要活動(dòng)于西北太平洋，如日韓、越南、中國沿海，在我國主要活動(dòng)區(qū)域?yàn)辄S海南、南海、東海。

大黃魚主要生活在60米以下的海域，是一種洄游性魚，其產(chǎn)卵地多，主要分布在江浙沿海，而產(chǎn)卵場海域水深不超過20米。通常在15-17℃的海溫下產(chǎn)卵，21-22℃時(shí)產(chǎn)卵期結(jié)束，一次可產(chǎn)10-100萬粒，20℃海溫下33小時(shí)即可孵化。

大黃魚生長速度慢，通常2年可長到1斤左右，但隨后長速放緩，越長越慢，2斤重的3-5年，5斤重的需要8-10年，10斤以上的需要20-30年。

而它的營養(yǎng)十分豐富，對(duì)人體有著非常高的滋補(bǔ)作用，食藥價(jià)值奇高，因而深受喜愛。其實(shí)早在古代時(shí)，人們就酷愛大黃魚。因它魚唇點(diǎn)綴著朱紅，且渾身金黃，古人認(rèn)為其是富貴吉祥的象征。

早在先秦時(shí)期，人們就開始捕捉大黃魚，兩晉時(shí)期，它就已是人們餐桌上的美食。然而，這樣一種美食，70年代后卻愈發(fā)稀少，其價(jià)值也水漲船高。

02、從豬肉價(jià)到千金難買

其實(shí)，在80年前，我國的大黃魚數(shù)量一直很高，是一種經(jīng)濟(jì)魚類，可規(guī)模化捕撈，當(dāng)時(shí)的價(jià)格也不是太高，甚至50年代才不過六七毛一斤，一斤大米就可換上一斤魚，當(dāng)時(shí)的大黃魚和豬肉一個(gè)價(jià)，很多漁民直接挑著擔(dān)子在路邊叫賣，生怕不能及時(shí)賣出去。

我們來看一組數(shù)據(jù)，1955年時(shí)，惠來縣曾一次捕捉196.4噸大黃魚，可見當(dāng)時(shí)數(shù)量眾多。1957年時(shí)， 溫州漁民一年捕捉10萬噸大黃魚，因數(shù)量多，當(dāng)時(shí)黃魚一斤才不過5分。

1974年時(shí)，野生大黃魚的捕獲量為20多萬噸，然而，這之后大黃魚數(shù)量就開始銳減，也就是說20年時(shí)間，東海大黃魚就已被捕捉一空，80年代后，人們只能開始人工養(yǎng)殖。而如今野生大黃魚年產(chǎn)量不足萬噸。

那么，如今野生大黃魚的價(jià)值有多高？

如去年3月份，象山一漁民捕捉7斤重的大黃魚，賣出了7萬多元。再往前，一漁民抓獲9.2斤的大黃魚，賣出了14.5萬元。2020年8月，一釣友釣獲5.7斤重的大黃魚，賣出10萬多元。

野生大黃魚之所以價(jià)值千金，說到底還是因過去人們的過度捕捉，以至于大黃魚數(shù)量難以恢復(fù)，甚至被評(píng)為極度瀕危物種。

03、野生大黃魚之困

市面上出售的，基本是人工養(yǎng)殖的，其價(jià)格便宜，一斤20-30元，相比野生大黃魚口感略差一些。其實(shí)，早在80年代時(shí)，人們就開始人工養(yǎng)殖技術(shù)的攻克，1993年時(shí)人工技術(shù)開始突破，2000年時(shí)徹底掌握人工養(yǎng)殖技術(shù)，2018年時(shí)人工大黃魚產(chǎn)量達(dá)近20萬噸。

按理說人工養(yǎng)殖的大黃魚技術(shù)成熟，不需要再擔(dān)心大黃魚滅絕之危。實(shí)際上，人工大黃魚和野生的已并非同一類魚，人工養(yǎng)殖的因基因變異，缺陷越來越多，不管是身體顏色還是大小，都和野生的不同。

有專家表示，如果野生大黃魚滅絕，那人工大黃魚是無法當(dāng)做活體，重新孕育出野生大黃魚。因此，接下來人們?nèi)砸^續(xù)保護(hù)野生大黃魚，避免其滅絕。

實(shí)際上，隨著野生大黃魚價(jià)值的不斷增長，捕捉力度仍舊很大，因而這么多年過去，野生大黃魚種群仍沒有半點(diǎn)恢復(fù)。如果漁民仍繼續(xù)大量捕捉，那野生大黃魚種群將徹底遭到破壞。