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中國(guó)沃柑看武鳴,南寧武鳴因?yàn)槲指虖囊粋€(gè)籍籍無名的小縣成為今天的沃柑之都,只用了短短幾年時(shí)間,一個(gè)縣的沃柑種植面積已經(jīng)突破30多萬畝。隨著種植面積增加,種植效益也下滑明顯,沃柑價(jià)格從高峰期一斤10多元逐漸理性回歸到3元左右。但是就在武鳴漫山遍
中國(guó)沃柑看武鳴,南寧武鳴因?yàn)槲指虖囊粋€(gè)籍籍無名的小縣成為今天的沃柑之都,只用了短短幾年時(shí)間,一個(gè)縣的沃柑種植面積已經(jīng)突破30多萬畝。隨著種植面積增加,種植效益也下滑明顯,沃柑價(jià)格從高峰期一斤10多元逐漸理性回歸到3元左右。但是就在武鳴漫山遍野的沃柑園中,有一片500多畝的紅江橙,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,生機(jī)勃勃,顯得多少有些“格格不入”,名字也很特別,叫做嬰兒果園。
武鳴沃柑突破30萬畝
眾人狂熱的時(shí)候要保持清醒
基地的主人叫做劉漢武,武鳴人,父輩屬于越南歸僑,自己很有經(jīng)營(yíng)頭腦,在投身農(nóng)業(yè)前一直做進(jìn)出口貿(mào)易。從14年開始,對(duì)市場(chǎng)敏銳的劉漢武發(fā)現(xiàn)越來越多人在種植和討論沃柑,大家都熱議60畝沃柑賺900多萬的“神話”。對(duì)于這種狂熱,他卻很冷靜,他說,“大家都瘋狂在做的事情,不一定合適自己”。
但是,做農(nóng)業(yè)的心思已經(jīng)定下了,他是個(gè)說干就干的人,國(guó)家也在鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)和規(guī)?;N植,很快投入數(shù)百萬真金白銀承包了500多畝土地。
當(dāng)時(shí),對(duì)于種什么成了最大的難題,劉漢武深知,農(nóng)業(yè)不是一錘子買賣,穩(wěn)定的價(jià)格才有穩(wěn)定的管理和穩(wěn)定的品質(zhì),市場(chǎng)才能接受,穩(wěn)定是他考慮最多的一個(gè)問題。這對(duì)于團(tuán)隊(duì)來說這將是一道投入5到10年,接近千萬的選擇題。
很多人都勸他種植沃柑,但是他有自己的考慮。當(dāng)時(shí)沃柑是最火的新品種,武鳴種植品質(zhì)非常好。但是它也有自己的缺點(diǎn),需要大水大肥,前期投入大,潰瘍病嚴(yán)重等。更重要的是,大家都在種植,面積擴(kuò)種太大,價(jià)格不穩(wěn)定。
劉老板給我們算了一筆賬:沃柑從種植到投產(chǎn),光買脫毒苗就要十五六元一棵苗,其他成本加起來節(jié)約一點(diǎn)每畝需要1萬多,規(guī)格高一些的,畝成本甚至可以到2萬以上。如果種植幾年后沃柑價(jià)格掉到兩三塊一斤,那就沒多少賺頭了。
逆流而行,決心種出兒時(shí)味道
最后決定選擇傳統(tǒng)品種紅江橙。主要出于以下幾點(diǎn)考慮:
1、紅江橙是兒時(shí)的記憶,果大形好、多汁化渣、風(fēng)味獨(dú)特,在國(guó)外則被冠為“中國(guó)橙王”,是我國(guó)橙類的名優(yōu)品種。而且,紅江橙和沃柑相比,相對(duì)好管理,價(jià)格也更為穩(wěn)定。而且成熟期貯藏期都比沃柑有優(yōu)勢(shì)。
2、紅江橙可以持續(xù)高產(chǎn),武鳴九十年代的紅江橙依舊高產(chǎn),所以面對(duì)當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)效益更高的沃柑,他們猶豫了,因?yàn)橐粋€(gè)全新的品種是無法知道這個(gè)品種掛果后5年內(nèi)是會(huì)不會(huì)出現(xiàn)不可逆的衰退。
3、穩(wěn)定為主,不打沒把握的仗,團(tuán)隊(duì)決定把錢省下來與好的農(nóng)資公司合作,保證果品品質(zhì)。這樣也促成了之后和大豐收的全面合作,農(nóng)藥化肥全部采購(gòu)全程記,錄構(gòu)建可溯源體系,成為確保果品安全的堅(jiān)實(shí)屏障。
紅江橙武鳴地區(qū)早有種植,但是面積不大。劉漢武和他的朋友們從小吃著紅江橙長(zhǎng)大,對(duì)它酸甜適口的獨(dú)特滋味念念不忘?!斑@是植入到基因里的味道,沃柑沒法比”,嬰兒果園的場(chǎng)長(zhǎng)莫從軍說。
為了種出“兒時(shí)的味道”和嬰兒也能吃的品質(zhì)和安全性,劉漢武在沃柑種植大潮中逆流而行,種植紅江橙,并把果園取名為“嬰兒果園”。
農(nóng)資混亂慘燒根,尋找正規(guī)渠道成重任
2016年開始,嬰兒果園建成,幾萬棵紅江橙苗欣欣向榮,劉漢武邀請(qǐng)了莫從軍、許富貴和鄔乃權(quán)三位技術(shù)管理能力很強(qiáng)的伙伴來幫忙,看著果園從無到有建立起來,他們像孩子一樣照顧每棵小苗。
技術(shù)管上,許富貴和鄔乃權(quán)對(duì)紅江橙有很多年種植經(jīng)驗(yàn),他們表示,紅江橙的種植技術(shù)很熟悉,大問題沒有,但是小問題不斷。比如斜紋夜蛾比較厲害,最近蝸牛很多,但這些都不是什么大問題,一開始最頭疼的是農(nóng)資混亂的問題。
三年等待,嬰兒果園迎來豐收
去年嬰兒果園已經(jīng)第一次迎來豐收,數(shù)十萬斤果大皮薄的紅江橙很受市場(chǎng)歡迎。即使在去年柑橘整體價(jià)格行情不好的情況下也供不應(yīng)求。和之前的設(shè)想一樣,價(jià)格很穩(wěn)定,沒有大起大落。場(chǎng)長(zhǎng)莫從軍開玩笑說:價(jià)格波動(dòng)太大的話,心臟受不了"。
進(jìn)入19年劉漢武和他的團(tuán)隊(duì)臉上多了幾分淡定不必再擔(dān)心銷路,可以更專注的做好紅江橙的種植管理,更專注的去提高果品口感和質(zhì)量,他們說做農(nóng)業(yè)要堅(jiān)信口碑的力量,也許它慢一點(diǎn),但它持久有力。
差異化才是出路
對(duì)于有志于從事柑橘種植的朋友來說,嬰兒果園是一個(gè)很好的案例,就像劉漢武說的,農(nóng)業(yè)不是一錘子買賣,需要綜合考慮,冷靜比較。大家都狂熱的時(shí)候,更是自己要冷靜的時(shí)候。選對(duì)品種、做好管理,打通銷路,環(huán)環(huán)相扣。都做好了,才能迎來豐收。
目前的市場(chǎng)來說,全國(guó)柑橘種植面積超過3600萬畝,沃柑、砂糖橘種植面積不斷增大,據(jù)測(cè)算,全國(guó)人均要吃60多斤柑橘才能消化全國(guó)產(chǎn)量,供過于求比如導(dǎo)致價(jià)格降低。砂糖橘價(jià)格滑坡、沃柑也走入低迷,新進(jìn)入行業(yè)的人應(yīng)該多思考這個(gè)問題。
劉老板在沃柑最火熱的時(shí)候冷靜選擇了面積少、品質(zhì)非常好的紅江橙來種植,無疑是非常有預(yù)見性的。選擇差異化種植,保證穩(wěn)定減少風(fēng)險(xiǎn),無疑是聰明之舉,事實(shí)也證明了他的選擇沒錯(cuò)。在柑橘整體價(jià)格低迷的時(shí)間段,他的紅江橙依然能保持穩(wěn)定的價(jià)格。
所以,如果您要選擇種植柑橘,在選擇品種之前,可以像劉漢武老板一樣,不眼紅別人的利潤(rùn),而是綜合分析,控制好風(fēng)險(xiǎn)。這樣,才能讓自己立于不敗之地。
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劉俊明
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