山蒼子一斤多少錢（過去農村常見的木姜花）

隨著科學技術的發展，如今農村發展得越來越好，種植的糧食產量也越來越高，而且雜草的處理更是越來越科學，很多雜草在被農藥殺死的同時，還不會造成農作物被傷害，不得不說，如今的科學技術，已經發展到了讓人難以想象的地步。我們說什么東西都是具有兩面性的

隨著科學技術的發展，如今農村發展得越來越好，種植的糧食產量也越來越高，而且雜草的處理更是越來越科學，很多雜草在被農藥殺死的同時，還不會造成農作物被傷害，不得不說，如今的科學技術，已經發展到了讓人難以想象的地步。

我們說什么東西都是具有兩面性的，如果雜草被農藥殺死，自然會導致很多雜草越來越少，尤其是一些比較稀有的雜草，可能隨著時間的推移，很多朋友可能都難以認識，比如今天小編要給大家介紹的木姜花，這種植物過去在貴州和云南非常多，但是如今很多地方都難以看到的，應該說主要就是農藥的大量使用，其實木姜花的作用還是非常多的，甚至有一種用途還被業內保密，今天小編就來給大家介紹一下。

木姜花是啥？

有一個名字和木姜花相似，很多人也把木姜花當成了它，那就是木姜子，其實這是兩樣東西，木姜子是喬木，木姜花卻是雜草，尤其是在玉米地里面非常多，所以很多人為了保證玉米豐收，在沒有農藥的時候，都需要進行人工鏟除，是在很影響農作物生長。

木姜花比較特殊，莖通常是方形的，上面摸著有棱，花通常為紫紅色，上面有小小的絨毛，一般比較常見的有兩種，花比較小，花謝以后會形成像小麥麥穗一樣的種子。

木姜花的用途

木姜花的用途是非常多的，除了明顯的之外，還有一種比較隱秘，不專業的人還不知道，就我們貴州來說，常見的用途主要有下面幾種，首先我們排除一種用途，那就是藥用價值，作為植物，木姜花也具有一定的藥用價值，這里我們不提這個問題，希望知道的朋友給我們多多分享。

第一：作為調料

在我們貴州，比較喜歡吃辣，而木姜花自帶芳香氣味，在做蘸水的時候，也可以在里面加入一些木姜花，味道會更好。當然，還有就是用來煮豆湯，我們貴州有句話叫做“干苞飯、老酸湯、三頓不吃餓得慌”，其中老酸湯就需要搭配豆湯在里面才好吃，如果能夠在煮豆湯的時候加入一些木姜花，那味道就更好了。

根據目前網絡上干木姜花的銷售情況來看，現在木姜花的銷售方式已經是按朵銷售，折合成斤的話，一斤的價格在250元以上。

第二：作為蜜源植物

木姜花開的時候，外面的蜜源植物很少，養蜂人很難找到好的蜜源植物，如果能夠知道木姜花，不但可以解決蜜源問題，還可以采集到非常稀有的木姜花蜂蜜。

我們都知道，蜂蜜好不好，除了與蜂種有關之外，還與蜜源有關，很多稀有的蜜源，釀出的蜂蜜價格就非常高，木姜花的蜂蜜，如今隨著農藥的大量使用，已經很難看到了，如今木姜花蜂蜜已經成了很多老蜂農的回憶。

木姜花蜂蜜的顏色非常特別，采集的時候倒是看起來不是很明顯，但是和水調和以后就會發綠，一些養蜂人喜歡把木姜花蜂蜜放在酒中后混合喝，酒的顏色也變色綠色，味道更好，很多人是喝醉了都不知道，如今說木姜花蜂蜜，可能也只有業內的人才會知道有多好喝，畢竟如今蜜蜂還能大量采集木姜花的地方已經不多了。

你見過木姜花嗎？有沒有吃過木姜花的蜂蜜呢？還知道關于木姜花的哪些故事？不妨也給我們分享分享唄。