科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
和辣椒同姓,根和皮有辣味,樹(shù)葉是稀罕菜200元1斤,又是炒作?辣椒是很多人都喜歡吃的一種蔬菜,雖然它才因?yàn)槲覈?guó)只有400年左右的歷史,但是已經(jīng)改變了我國(guó)大部分人的飲食習(xí)慣。而在南方大部分人都喜歡吃辣的,要問(wèn)哪里的人最能吃辣。在網(wǎng)上有一個(gè)段子
和辣椒同姓,根和皮有辣味,樹(shù)葉是稀罕菜200元1斤,又是炒作?
辣椒是很多人都喜歡吃的一種蔬菜,雖然它才因?yàn)槲覈?guó)只有400年左右的歷史,但是已經(jīng)改變了我國(guó)大部分人的飲食習(xí)慣。而在南方大部分人都喜歡吃辣的,要問(wèn)哪里的人最能吃辣。
在網(wǎng)上有一個(gè)段子是這樣總結(jié)的,那就是“四川人辣不怕,貴州人辣不怕,湖南人怕不辣”,從這也足以看得出來(lái),這三個(gè)省份的人都很擅長(zhǎng)吃辣椒。
其實(shí)除了辣椒這種有辣味的植物以外,在前些年有一種樹(shù)木也很火,因?yàn)樗埠芾保且环N自帶辣味的樹(shù)木。這種樹(shù)木和辣椒同姓,它原產(chǎn)自印度,根和皮都有辣味,而樹(shù)葉更是成為了稀罕菜,曾經(jīng)賣(mài)到了200元一斤。可是在國(guó)外它卻是一種飼料,難道又是炒作嗎?而它就是之前大火的辣木,你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?
辣木的科普
辣木這種植物在我國(guó)的栽種歷史并不長(zhǎng),也能也就是幾十年吧。它是原產(chǎn)自印度的一種熱帶植物,它是辣木科辣木屬的多年生高達(dá)喬木,一般可以長(zhǎng)到3-10米,有些高大的植株有12米以上。
它的葉子是羽狀復(fù)葉,長(zhǎng)約25-60CM。而它的樹(shù)皮也很有特色,其他的樹(shù)皮一般都是硬的,而辣木的樹(shù)皮卻是軟的木質(zhì),并且在枝上也有明顯的皮孔和葉痕。
辣木和辣椒同姓,那是不是也很辣呢?這種樹(shù)確實(shí)自帶辣味,它的樹(shù)根、樹(shù)皮都有辣味,就連嫩葉也有辣味,但是之后就不辣了。
這種樹(shù)在世界上的熱帶地區(qū)廣泛栽種,而在我國(guó)的廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣和云南等地方也有栽種,其中廣東的栽種面積較大。
辣木的價(jià)值參考
辣木作為熱帶地區(qū)一種栽種歷史悠久的樹(shù)木,它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是非常高的。這種樹(shù)可以說(shuō)全身是寶,并且還被西方國(guó)家稱(chēng)之為“奇跡之樹(shù)”。
辣木的樹(shù)葉、樹(shù)根和種子都是可以食用的,在辣木的故鄉(xiāng)——印度,當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)隔三差五采摘辣木的嫩葉來(lái)當(dāng)蔬菜食用。而且就連辣木的果實(shí),在嫩的時(shí)候也是可以食用的,這兩種蔬菜在菜市場(chǎng)都能買(mǎi)得到的。
我國(guó)栽種辣木樹(shù)也有幾十年的歷史了,但是真正火的時(shí)候也是在前幾年。當(dāng)時(shí)在北京地區(qū)新鮮的辣木嫩葉要賣(mài)到200元一斤,就算是在辣木的產(chǎn)地云南地區(qū),也要100元左右一斤。也是因?yàn)槔蹦灸廴~價(jià)格如此貴,一下子就火了。很多人認(rèn)為這個(gè)是炒作,并且把它稱(chēng)為“蔬菜中的奢飾品”。
也是由于辣木嫩葉火了,很多人也開(kāi)始種植辣木了,這種樹(shù)木的種子也一下子火了,在之前只要50元一公斤,可是后來(lái)價(jià)格飛漲,品質(zhì)高的貴的時(shí)候要賣(mài)到3000元一公斤,這簡(jiǎn)直就是天價(jià)。
可是在非洲地區(qū),當(dāng)?shù)厝藢?duì)待辣木是截然不同的態(tài)度。當(dāng)?shù)厝税牙蹦镜娜~和嫩枝用來(lái)喂養(yǎng)牲畜,它是牛、羊和魚(yú)類(lèi)愛(ài)吃的一種飼料。當(dāng)?shù)厝司统S盟鼇?lái)喂養(yǎng)羅非魚(yú)、山羊和奶牛。
結(jié)束語(yǔ)
辣木的嫩葉中確實(shí)在營(yíng)養(yǎng)方面很出眾,其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素E、胡蘿卜素、維生素C、維生素B6、葉酸、鈣含量都較豐富。這種蔬菜吃起來(lái)口感如菠菜,非常的爽滑可口,但是在營(yíng)養(yǎng)方面卻比菠菜更高。其中鈣含量是牛奶的4倍,鉀是香蕉的3倍,鐵是菠菜的3倍,維生素E和葉酸分別是螺旋藻的12倍和19倍。
也是因?yàn)檫@種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富,而種植它的又很少,有些商家就炒作,于是出現(xiàn)了北京200元一斤。云南100元一斤的高價(jià)。可是也就火了一段時(shí)間,現(xiàn)在它的價(jià)格又回歸正常了,在云南一些地區(qū)辣木的嫩葉已經(jīng)跌落到了三四十元一斤了。
辣木的樹(shù)葉是可以一年采摘三四次的,而且它不光是可以當(dāng)蔬菜吃,而且還能用來(lái)做茶,經(jīng)過(guò)采集、清洗、殺青、揉捻、干燥等工藝而制成的。
在非洲它是飼料,印度卻把它當(dāng)成每日必吃的蔬菜,我國(guó)更是賣(mài)到200元一斤的天價(jià)。各位朋友們,你們吃過(guò)辣木這種樹(shù)上的野菜嗎?曾賣(mài)200元1斤,話(huà)說(shuō)是你的話(huà),會(huì)買(mǎi)嗎?
陳陽(yáng)一
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào):遼ICP備14006349號(hào)
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責(zé)聲明 - html - txt - xml