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早在2018年時,因“非瘟”的到來,導致我國的大小養豬場深受其害,再加上受環保的政策影響,養豬門檻提升,不少人退出了養殖行業,以至于市場缺豬嚴重。到了2019年下半年時,生豬、豬肉行情就迎來了反彈,原本10元一斤的豬肉,被賣出了30元一斤高
早在2018年時,因“非瘟”的到來,導致我國的大小養豬場深受其害,再加上受環保的政策影響,養豬門檻提升,不少人退出了養殖行業,以至于市場缺豬嚴重。到了2019年下半年時,生豬、豬肉行情就迎來了反彈,原本10元一斤的豬肉,被賣出了30元一斤高價。
為了能扭轉生豬市場的缺口,官方也出臺了“豬八條”,用各種獎補刺激人們加入養豬行業。不過生豬恢復速度并不是那么快,2020年末出欄量為5.27億頭,正常水平為7億頭左右。但隨著生豬產能的逐步恢復,存欄量也已達到了4.07億頭,為2017年的92%。
不過從2021年開始,伴隨著生豬產能的逐步恢復,生豬價格也迎來了持續下滑中。截至4月29日,均價為22.68元/公斤,相比春節前則是跌了14元,對比大跌了38.3%。至于豬價為何跌得這么嚴重,還因生豬產能迎來了利好恢復。
截止3月底,生豬存欄為41595萬頭,同比大漲了29.5%,恢復了正常水平的94%;能繁母豬存欄為4318萬頭,同比大漲27.7%,恢復了正常水平的96%。
正因產能的恢復,市場的豬肉價格也在持續大跌中,北方地區多地已跌至15元左右,成都最低價更是跌到了13元一斤,而主流價也跌至16-23元/斤,比起春節前大跌10元左右。伴隨著生豬產能的持續恢復,預計接下來豬價會恢復到原有價位。
然而,市場缺豬解決后,如今全國缺魚,魚價迎來了大漲,到底是怎么回事呢?
從3月份開始,各類淡水魚行情就迎來了瘋狂上漲,北方不少魚塘草魚、鯉魚等存塘量只剩下一成,大魚供應偏緊,魚價迎來了瘋狂上漲,草魚、鯽魚、鯉魚的零售價都已突破了10元大關。
在2020年時,草魚塘口價也才4-6元,然而如今草魚已突破9元,在北方地區,3斤重的草魚塘口價漲至10元以上,遼寧地區更是高達11元,市場零售價也突破了16元高價。
鯉魚價格也十分瘋狂,原本收購價4-5元,但如今江蘇、山東等地漲至9.5元/斤,2斤重的去年4.9元/斤,今年均價為8.8元/斤,同比大漲77%。而在市場中,鯉魚零售價也已突破12元。
鯽魚也不甘示弱,8兩白鯽塘口價高達13元/斤,黃金鯽也達到了10元/斤,普通鯽魚塘口價也突破9元,而在市場中,零售價普遍在15元以上,部分市場已賣到了17元。
而在新發地市場上,淡水魚的批發價也迎來了大漲,草魚13元一斤,鯉魚11元每斤,鯽魚15一斤,去年底這三種魚批發價分別為6-6.5元、5-5.5元、7-9元/斤。
在德州某水產市場中,販賣淡水魚的人少了不少,很多攤販抱怨,如今魚價瘋狂大漲,消費者的購買成本比較高,因此近期買魚的人明顯減少,很多人都去購買豬肉了。因交易量不多,很多攤販只好無奈轉行。
看似今年養魚戶是最大贏家,畢竟塘口價迎來了瘋狂大漲,養魚戶的利潤增加,不過很多養殖戶卻愁眉苦臉,甚至嚎嚎大哭。
武夷山市養殖戶老蘭,今年的水塘死魚問題很是嚴重,眼看著已經虧了幾十萬元了。老蘭是一個地道的養殖戶,養魚面積為70畝,不過今年的死魚問題嚴重,目前已死了5萬多斤魚,特別是3月份至今死了3萬多斤,直接的經濟損失高達30萬元。
為了能治理魚病,老蘭想盡了很多辦法,還請來了水產方面的專家,在其的建議下購買了殺菌殺蟲的藥物,并購買了內服藥,放在飼料中攪拌。但魚病爆發問題一直很難制止,直到今日死魚情況也沒有改變,眼看著魚兒每天都死,老蘭心在滴血。
那么為何淡水魚行情大漲呢?
1、新型魚瘟
不僅生豬遭受“非瘟”的影響,從3月份至今,淡水魚也遭受“新型魚瘟”的侵襲,它的危害很大,一條魚感染,那整個魚塘的魚都會死亡,在湖北的水塘中已發病80%以上,不少養魚戶一天虧損數十萬。
2、禁漁期所致
如今長江、五大湖已迎來了“10年禁漁期”,而其他水域盡管沒有下達“禁捕令”,但每年的禁漁期也即將到來,因地理位置不同,禁漁期有所不同,但基本都是在5-9月份。如此一來,供應的魚兒產量減少,價格自然是大漲。
同時,還有一些養魚戶,因嫌棄魚飼料價格大漲,也放棄了養魚行業,結果養殖規模縮減。再加上市場對淡水魚的需求增加,結果魚價大漲。
張同遠