因叫錯(cuò)名字，被美國(guó)人騙了幾十年！夏威夷是美國(guó)唯一的一個(gè)群島州，由8個(gè)主要島嶼、124個(gè)小島所組成。“夏威夷”是美國(guó)的，但夏威夷果不是美國(guó)的。夏威夷果的學(xué)名是“澳洲堅(jiān)果”，是一種原產(chǎn)于澳大利亞的樹生堅(jiān)果。但是，在19世紀(jì)之前，澳洲的本土居民從

因叫錯(cuò)名字，被美國(guó)人騙了幾十年！

夏威夷是美國(guó)唯一的一個(gè)群島州，由8個(gè)主要島嶼、124個(gè)小島所組成。

“夏威夷”是美國(guó)的，但夏威夷果不是美國(guó)的。

夏威夷果的學(xué)名是“澳洲堅(jiān)果”，是一種原產(chǎn)于澳大利亞的樹生堅(jiān)果。但是，在19世紀(jì)之前，澳洲的本土居民從來沒有吃過這種堅(jiān)果。

當(dāng)?shù)厝艘恢闭J(rèn)為它是有毒的，因此，被當(dāng)做觀賞樹種植在馬路兩側(cè)。1882年，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)這種堅(jiān)果的表皮呈現(xiàn)出一種青綠色，一串一串的長(zhǎng)在樹上很漂亮。于是，“澳洲堅(jiān)果”被引入美國(guó)夏威夷。

經(jīng)過一些研究和調(diào)查，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)，這種堅(jiān)果的白色果仁是可以吃的！于是，開始大面積種植“澳洲堅(jiān)果”，從此一發(fā)不可收拾。

在美國(guó)，“澳洲堅(jiān)果”以其奶油般絲滑的口感、香甜的味道，迅速俘獲了一大批吃貨的心。夏威夷的商人發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)賺錢的大好機(jī)會(huì)！為了讓這種堅(jiān)果更有名氣，就將其改名為“夏威夷果”。并聲稱，這種堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出眾，可稱之為“干果之王”。由1956年正式開始商業(yè)種植，至今已有幾十年。

事實(shí)上，一個(gè)夏威夷果中大部分都是“脂肪”。每100g夏威夷果的含油量高達(dá)70%~79%，蛋白質(zhì)含量只占8%左右。然而，每100g花生仁，蛋白質(zhì)含量在24%左右；100g葵花籽仁的蛋白質(zhì)含量占比22%~25%。夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如花生、瓜子，但價(jià)格卻高出好幾倍！

夏威夷果的開口是“天生”的？

即便是這樣，你想吃到夏威夷果的白色果仁，也并不容易。去掉它外層青綠色的果皮，里面還有一層巧克力色的果殼，這層果殼像石頭一般，十分堅(jiān)硬！你如果想徒手打開，這基本不可能。

不過，當(dāng)樹上的夏威夷果成熟時(shí)，它們會(huì)從樹上掉下來。經(jīng)過1~2個(gè)月的風(fēng)干，這層堅(jiān)硬的果殼會(huì)自動(dòng)“爆開”！裂出一條口子。這條開口是留給種子發(fā)芽的“門”，以便于繁殖后代。這也為人們食用其果仁，提供了方便。

如今，在現(xiàn)代商業(yè)種植中，商人們?yōu)榱思涌煜耐墓娘L(fēng)干速度，果殼上的開口都先用機(jī)器一個(gè)一個(gè)地切開，再放進(jìn)大鍋中炒至入味。

這樣做，人們吃起來也方便多了，只要輕輕地?cái)Q一下開口器，你就可以看見香甜的果仁了。

夏威夷果，人吃了沒事，狗吃了就會(huì)中毒？

如果有人告訴你：夏威夷果別給狗吃！請(qǐng)不要把這句話當(dāng)成一個(gè)笑話。

夏威夷果對(duì)狗來說是一種有毒的食物，一旦誤食，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱、后肢無力等中毒癥狀。需要馬上將狗送往寵物醫(yī)院治療。

你愛吃夏威夷果嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。

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