科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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很多人去餐廳會(huì)考慮優(yōu)惠的價(jià)格，而有些人追求的卻是只有金錢才能買到的超凡用餐體驗(yàn)，不惜為之耗費(fèi)巨資。如果預(yù)算充足，很多人都會(huì)考慮米其林星級(jí)餐廳，奢侈的美食不僅可以滿足胃口，還能滿足心態(tài)。今天，我們就來討論一份針對(duì)全球近500家米其林星級(jí)餐廳列
很多人去餐廳會(huì)考慮優(yōu)惠的價(jià)格，而有些人追求的卻是只有金錢才能買到的超凡用餐體驗(yàn)，不惜為之耗費(fèi)巨資。
如果預(yù)算充足，很多人都會(huì)考慮米其林星級(jí)餐廳，奢侈的美食不僅可以滿足胃口，還能滿足心態(tài)。
今天，我們就來討論一份針對(duì)全球近500家米其林星級(jí)餐廳列出來的最貴餐廳的名單！
頂級(jí)品嘗菜單通常是晚餐時(shí)供應(yīng)8-12道菜，一些餐廳會(huì)提供多種菜單，價(jià)格可能相差很大。這里數(shù)據(jù)都是選取餐廳里最貴的全餐價(jià)格，這些價(jià)格通常不包括飲料，但也有少數(shù)例外，同理小費(fèi)和其他額外費(fèi)用也是如此。
（價(jià)格是以人民幣為單位的，可能會(huì)因?yàn)樨泿艆R率略有不同。）
1、Sublimotion（西班牙伊維薩島）
頂級(jí)品嘗菜單：每人10805人民幣（1500歐元）
Sublimotion餐廳在西班牙的伊維薩島上，這里因?yàn)樨S富的夜生活和電子音樂而聞名。
Sublimotion以每人1500歐元的價(jià)格為食客供應(yīng)了頂級(jí)的美味。在變幻的燈光和投影中，食客可以近距離欣賞廚師制作美食，然后品嘗最新鮮的食物。
雖然這家餐廳還沒有獲得米其林星，但是餐廳的主廚及創(chuàng)始人之一巴哥·龍塞羅（Paco Roncero）是著名的米其林二星廚師。
2、紫外線餐廳（Ultraviolet by Paul Pairet）（中國上海）
頂級(jí)品嘗菜單：每人8888人 民幣
上海的紫外線餐廳和上面的Sublimotion餐廳類似，融合了美食和視覺特效，為食客提供充滿亞洲風(fēng)情的西式菜單。
每張桌子都被動(dòng)態(tài)圖墻包圍著，食客可以享受精心制作的食物，比如鵝肝雪茄和用傳統(tǒng)法國食材烘焙的月餅。
這家餐廳的目標(biāo)是讓顧客的感官被味覺、嗅覺和視覺的沖擊所淹沒，獲得全新的用餐體驗(yàn)。
3、吉兆嵐山本店（日本京都）
頂級(jí)品嘗菜單：每人5617人民幣（100000日元）
吉兆嵐山本店位于日本的京都，在典型的日式傳統(tǒng)環(huán)境下，為食客提供最好的日本料理。
吉兆嵐山本店一共有7間餐室，每間餐室都可以欣賞到精致的日式園林風(fēng)景，它的菜單主要使用新鮮的時(shí)令食材，從野蘿卜到伊勢龍蝦不一而足。
4、麻布門脅（日本東京）
頂級(jí)品嘗菜單：每人5097人民幣（90750 日元）
東京的麻布門脅餐廳把現(xiàn)代美食技術(shù)和國際化的食材應(yīng)用在日本傳統(tǒng)烹飪之中。
客人們坐在一個(gè)可容納6人的扁柏木桌臺(tái)邊，現(xiàn)場觀看廚師在開放式的木炭烤架上烹制食物，可以享受到用白松露和魚翅等新鮮食材烹制的奢華美食。
5、Masa（美國紐約）
頂級(jí)品嘗菜單：每人5095人民幣（800 美元）
Masa餐廳代表了紐約最好（也是最貴）的日本料理。
Masa在日文中寫作“雅”，主廚高山雅方在日本的魚市長大，他把自己對(duì)新鮮海鮮的熱情一路帶到了紐約，在這里他為紐約人提供制作精美的各種壽司。
6、Jo?l Robuchon（日本東京）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3932人民幣（70000日元）
這家餐廳雖然在東京，但是裝飾卻是法式的。
它采用的是法式宮殿的設(shè)計(jì)，顧客們可以在類似凡爾賽宮的宮殿里像國王一樣用餐，在水晶吊燈下，享受著那些把精致的歐洲烹飪和微妙的日本元素融合在一起的菜肴。
7、菊乃井本店（日本京都）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3932人民幣（70000日元）
這家京都餐廳融合了鵝肝等西式食材和日本美食。
主廚村田吉宏曾在一艘漁船上工作，在那里他學(xué)會(huì)了如何挑選完美的海鮮，保證顧客可以吃到最新鮮的食物。
菊乃井本店坐落在古樸的庭院里，把日式美景和傳統(tǒng)的懷石料理結(jié)合在了一起。
8、祗園丸山（日本京都）
每人3932人民幣（70000日元）
這是這份名單上第三家來自日本京都的餐廳。
祗園丸山致力于突出天然風(fēng)味和食材，它的菜單根據(jù)季節(jié)的不同而變化，比如春天供應(yīng)竹筍和石斑魚，夏季供應(yīng)虎鰻，秋季供應(yīng)松茸，冬季供應(yīng)雪蟹和河豚，這些都讓食客們流連忘返。
9、Guy Savoy（法國巴黎）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3818人民幣（530歐元）
巴黎的Guy Savoy因色彩繽紛的菜肴和藝術(shù)性的裝飾而引人注目。
它有六個(gè)房間，食客可以一邊享受美食一邊欣賞塞納河的美景。
10、Piazza Duomo（意大利阿爾巴）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3601人民幣（500歐元）
Piazza Duomo是這個(gè)榜單上的第一家意大利餐廳，它把法式風(fēng)情和意大利風(fēng)味融為一體。
這家餐廳有自己的花園，很多蔬菜不需要多久就可以直接上桌。Piazza Duomo餐廳也是意大利烹飪界的佼佼者。
11、Ciel Bleu（荷蘭阿姆斯特丹）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3565人民幣（495歐元）
Ciel Bleu是一家二星級(jí)米其林餐廳，位于荷蘭阿姆斯特丹的大倉酒店23樓，這里可以把城市全景盡收眼底。
它以帝王蟹配西伯利亞鱘魚子醬和白奶油醬冰淇淋而聞名。VIP可以預(yù)定“廚師桌”，就近觀看廚師準(zhǔn)備食物。
12、Alchemist（丹麥哥本哈根）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3393人民幣（3500丹麥克朗）
Alchemist的品嘗菜單有50道菜（估計(jì)需要4-6小時(shí)），精彩的現(xiàn)場表演和獨(dú)特的藝術(shù)裝飾都是吸引眼球的點(diǎn)。
餐廳的菜單上有很多不尋常的創(chuàng)作，比如做成雪球狀的番茄水、蜂蠟鴿胸肉和羊腦等。另外它還擁有一個(gè)可容納10000瓶酒的酒窖，對(duì)于葡萄酒搭配有著獨(dú)到的見解。
13、Arpège（法國巴黎）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3313人民幣（460 歐元）
Arpège可能是世界上最著名的精致素食餐廳。
Arpège的主廚阿蘭·帕薩爾是法國蔬菜烹飪的領(lǐng)航者，他保持米其林三顆星長達(dá)20年之久，而他的餐廳一直名列全球50家最佳餐廳之列。
14、富臨飯店（中國香港）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3375人民幣
富臨飯店是一家粵菜餐廳，它的主廚楊貫因特殊的鮑魚制作方法而聲名鵲起，被稱為“世界御廚”。
富臨飯店吸引了香港的富豪和名人，大多數(shù)人都是為鮑魚而來。
15、Hélène Darroze at The Connaught（英國倫敦）
頂級(jí)品嘗菜單：每人3337人民幣（395英鎊）
Hélène Darroze at The Connaught是倫敦最好的餐廳之一，也是倫敦僅有的五家三星級(jí)米其林餐廳之一。它提供了一份基于松露的獨(dú)家菜單，價(jià)格為 395 英鎊。
這家餐廳由著名的法國廚師 Hélène Darroze 經(jīng)營，她還在巴黎經(jīng)營著一家米其林二星級(jí)餐廳，并在 2015 年被評(píng)為最佳女廚師。
以上就是世界最貴的15家米其林星級(jí)餐廳~
這些餐廳，有你嘗試過或想要嘗試的嗎？
劉俊東