火龍蝦多少錢一斤（雞蛋）

01、蛋價(jià)低迷本以為端午臨近，蛋價(jià)會(huì)迎來一波反彈，誰知這幾天主產(chǎn)區(qū)均價(jià)一直在回落中，平均一天跌0.1元，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已跌至4.13元/斤，不過銷區(qū)行情依舊堅(jiān)挺，均價(jià)在4.41元/斤。也就是說，市場(chǎng)的蛋價(jià)依舊居高不下，但蛋農(nóng)們實(shí)際的利潤卻偏低。

01、蛋價(jià)低迷

本以為端午臨近，蛋價(jià)會(huì)迎來一波反彈，誰知這幾天主產(chǎn)區(qū)均價(jià)一直在回落中，平均一天跌0.1元，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已跌至4.13元/斤，不過銷區(qū)行情依舊堅(jiān)挺，均價(jià)在4.41元/斤。也就是說，市場(chǎng)的蛋價(jià)依舊居高不下，但蛋農(nóng)們實(shí)際的利潤卻偏低。

目前部分地區(qū)，蛋價(jià)已跌到了3.95元左右，這個(gè)價(jià)格顯然偏低，利潤也持續(xù)縮水，即將跌到成本線附近。5月份時(shí)，一斤雞蛋利潤為0.44元，但目前已縮水到0.3元/斤，部分地區(qū)更是縮水到0.1-0.2元/斤。

蛋農(nóng)們不是太理解，好端端的蛋價(jià)，為何突然下跌了呢？確實(shí)，年后開始蛋價(jià)一直在上漲中，主要是產(chǎn)蛋雞存欄量減少，3月份為11.99億只，但5月底就減少到11.7億只。也正是蛋雞存量減少，蛋價(jià)迎來了一波反彈中，同樣的淘汰雞量也在大減，蛋雞淘汰日齡漲至476天。

而6月份開始，不利因素多了起來，其一是氣溫逐步走高，而南方則是處在多雨天氣，雞蛋的存儲(chǔ)比較困難，因此各方主體都不敢多采購雞蛋，結(jié)果庫存雞蛋多了起來，幸虧如今的庫存量不多，蛋價(jià)才沒持續(xù)下跌。

其二是近期的天氣較熱，消費(fèi)需求不是太高，很多人轉(zhuǎn)向?qū)ωi肉的采購，因而減少了雞蛋的購買量，因沒有消費(fèi)拉動(dòng)，蛋價(jià)的提振有限，因此雞蛋總體低迷。

不過蛋農(nóng)們也不需要擔(dān)心，如今的雞蛋庫存壓力不大，頂多1-2天，因此就算屠企搞小動(dòng)作也壓不了蛋價(jià)。同時(shí)，廣東地區(qū)對(duì)雞蛋的采購依舊積極，因此這也是銷區(qū)蛋價(jià)持續(xù)高漲的主因。

02、牛肉低迷

近期牛肉價(jià)格并沒有受端午的影響而上漲，6月第一周平均售價(jià)為85.81元/kg，周環(huán)比跌了0.1%，但同比依舊偏高，漲了4.9%。而在主產(chǎn)區(qū)如東北、山東、河北、內(nèi)蒙等地，均價(jià)為79元/kg，再降0.1%。

也就說，盡管牛肉零售已跌至42-43元左右，但相比去年還是偏高，去年牛肉價(jià)格在38-40元/斤，可見牛肉價(jià)格依舊處在高位，大家的食用花費(fèi)依舊不少。

不過在養(yǎng)殖端，牛價(jià)跌幅可就明顯了，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了“亂報(bào)價(jià)”的現(xiàn)象，部分地區(qū)依舊在17元，但也有一些地方已跌至15元左右，這意味著牛農(nóng)的利潤縮水了2000元左右。

活牛市場(chǎng)的行情混亂，說到底是今年養(yǎng)殖的人增多，因生豬養(yǎng)殖虧損，很多人進(jìn)入了養(yǎng)牛行業(yè)。盡管養(yǎng)牛規(guī)模并沒有明顯提升，但市場(chǎng)卻對(duì)未來牛價(jià)看跌，結(jié)果牛販子故意壓價(jià)，但我國的牛肉缺口大，短期內(nèi)仍然不會(huì)大跌，大家可放心。

03、養(yǎng)魚人內(nèi)憂外患

近期淡水魚市場(chǎng)可謂是漲聲一片，普遍上漲了40%以上，花鰱從7元漲至13元/斤，草魚從6-7元漲至12-13元/斤；鯽魚從10元漲至16-17元/斤。

不過水產(chǎn)市場(chǎng)魚價(jià)高漲，塘口價(jià)卻出現(xiàn)了下跌局面，就拿草魚來說，中山地區(qū)5月底為8.5元/斤，但如今已跌到了6.3-6.5元/斤，市場(chǎng)需求很是疲軟，養(yǎng)魚人的出魚熱情大減，大家紛紛暫停出售；生魚也是如此，2斤重的大魚，塘口原本已突破10元大關(guān)，但如今卻已跌到了8.8-9元/斤。

兩湖地區(qū)草魚也出現(xiàn)了下跌，2-3斤草魚塘口已降至8.5元/斤，僅一個(gè)禮拜就大跌0.7元。其他魚如生魚、鯉魚、鯽魚塘口均跌了0.5-1元/斤左右。

然而，魚價(jià)下跌的同時(shí)，魚飼料價(jià)格卻迎來了集體性漲價(jià)，例如重慶高要海大企業(yè)，草魚顆粒漲3元每包，鯪魚顆粒漲4元每包；草魚、鯪魚、羅飛膨化料也漲了3-4元/包，這意味著養(yǎng)魚成本大增，再加上前期魚農(nóng)高價(jià)購買魚苗，后期的風(fēng)險(xiǎn)很大，可謂是內(nèi)憂外患。

04、小龍蝦全面漲價(jià)

盡管淡水魚行情下滑，但蝦價(jià)卻出現(xiàn)了觸底反彈，其中湖北地區(qū)中青已漲至10-12元/斤，大青為17元/斤，如潛江地區(qū)就漲了2元/斤，當(dāng)?shù)剡€有1-2成的存蝦。漢川地區(qū)大蝦漲至18元左右，公安大蝦漲了4元/斤，預(yù)計(jì)還有上漲的空間。

洪湖地區(qū)中青為13-15元/斤，當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)量不高，部分養(yǎng)蝦人已賣光；而在湖南地區(qū)，南縣行情漲了2-3元/斤，益陽因存蝦較多，漲幅不太大。

江蘇地區(qū)漲幅更猛，7-9錢的大蝦可賣出22元/斤，不過因該地區(qū)的病死蝦比較多，死亡率更高，因此蝦價(jià)上漲也就不足為奇。

這波小龍蝦的漲價(jià)，一是受端午節(jié)消費(fèi)刺激，一個(gè)是各地的存蝦量不多，不少蝦農(nóng)都有惜售情緒，帶動(dòng)了蝦價(jià)的總體上漲。