今年的糧食行情很是瘋狂，價格一直在不停上漲中，官方為了能抑制糧價的反彈，只能加大力度進口，前三季度的進口量高達1.0206億噸，同比大漲了25%。在如此龐大的進口谷物中，其中玉米占比667萬噸，同比大漲72.5%，累計進口的大豆為7453萬

今年的糧食行情很是瘋狂，價格一直在不停上漲中，官方為了能抑制糧價的反彈，只能加大力度進口，前三季度的進口量高達1.0206億噸，同比大漲了25%。在如此龐大的進口谷物中，其中玉米占比667萬噸，同比大漲72.5%，累計進口的大豆為7453萬噸，同比大漲15.5%。

即便進口這么多，玉米大豆的價格依舊沒有下跌，行情還在不斷上漲中。它們的上漲底氣和生豬養殖的恢復有很大關系，畢竟從2019年9月至今，養豬行業一直在持續恢復中，如今達到2017年的88%，而玉米大豆的需求量也持續加大。不過相比來說，大豆市場最為瘋狂，目前已是“一豆難求”，東北大豆價格從去年的1.6元漲至如今的2.5元，最高價已突破2.7元，為何大豆行情這么瘋狂？

一、東北“一豆難求”

從10月份大豆收割后，東北大豆就迎來了接連上漲，一躍突破了2.6元大關，相比去年漲了1元，因大豆行情的持續上漲，貿易商的收豆難度也在加大，小型加工企業只能選擇被迫停產。

佳木斯“冬梅大豆食品企業”負責人陳總表示，從今年7月份，大豆就已瘋狂上漲，當時報價大豆了2.4元一斤，公司的利潤也降低了一半。本以為下半年新豆上市后，大豆價格會下跌，誰知豆價一直是呈上漲狀態，盡管中儲糧將豆價壓到2.15元一斤，但農民根本不買賬，堅決不賣，很快大豆就反彈到2.5元，如今已是11月末，大豆也已突破2.7元。

山東禹王企業的日子也不好過，從10月下旬開始，企業就已收不到多少大豆，聯系貿易商、豆農，都說沒有大豆，實際上他們根本就不愿意賣出去。如今下游企業一直在催單，公司負責人急得團團轉，只能自己成立收糧小組，去黑龍江收購大豆。

誰知公司30多人到了東北，根本就沒收多少豆子，最后只能從市場上高價買回。山東禹王并非最悲催的，很多小型企業已經陷入停產中，原因是豆價成本太高，資金有限，根本就撐不起來市場。

貿易商也在搶糧，但目前很多人已經提前進入休息期，原因還在于他們收不上來大豆。很多貿易商聽風就是雨，哪里有余糧二話不說就跑過去，錢準備好了，但豆農根本就不賣。還有人訂金都給了，最后豆農還是反悔。

今年的大豆產量超過了近年來最高量，達到了1910萬噸，同比上漲100萬噸，即便產量高了，市場還是沒降溫，大家都在捂著不賣。據悉黑龍江農民手里有40%左右的大豆，而中間商也有40%左右，只有20%進入市場。

寶清豆農王大哥表示，他手里的大豆只賣了40%，還有60%正在收著，為避免被貿易商打電話，他將手機關機，借口去外地出差。不過王大哥還是抱怨不已，自己賣得太早了，才賣了2.45元一斤。他認為，后續大豆一定會漲破3元一斤。

二、進口創新紀錄

2019年，我國的大豆消費量高達1.03億噸，其中進口了8800萬噸，而今年的進口更是瘋狂，前10個月進口的大豆數量已高達869萬噸，同比上漲了41%，這些大豆，有87%都是用于大豆油的壓榨，而后壓榨的豆粕用于飼料行業，畢竟它其中的蛋白質很是優質。

大豆油的餐飲需求大，2006年消耗量為3470萬噸，2016年就上漲了8289萬噸，提升了139%；豆粕需求從2006年的3470萬噸，提升到2016年的8289萬噸，提升了100%。盡管國家這幾年里也在鼓勵大豆的種植，并給出了一大筆補貼，但因我國大豆畝產單產比較低，才不過127公斤/畝，因此總產量比較低迷。

10月份，我國從大豆進口423.3萬噸，同比提升11.6%，從美國購買340萬噸大豆，同比大漲了200%。目前南美洲的庫存基本清空，全球的大豆供應都要靠美豆提供，我國也和其他國家展開合作，目前和坦桑尼亞也簽訂了進口協議，今年預計將進口1億噸大豆。

在2017年時，大豆進口成本為1.3元每斤，東北大豆為1.7元一斤，因進口有利，不少企業都加大力度進口。不過如今進口成本已突破2元，這讓企業的生產成本大增，不少廠家為了能減輕運營成本，選擇取消從美國進口的12月、次年1月的訂單，從而維持一筆效益。

今年國際大豆行情大漲，主要是受國際影響有關，畢竟巴西、阿根廷的大豆受干旱影響產量降低，因此價格從9月1日開始就上漲，達到了25%，而11月漲幅更是超過13%。成本的大漲，讓進口商的利潤轉為虧欠，因此他們才會慌不擇食取消訂單。

一家油廠經理表示，小企業購買美豆根本就沒戲，以現有的高價，買回來就是虧損，因此只能加大力度收購豆農們的大豆，不過受惜售影響，東北大豆還有上漲空間，預計接下來突破3元不成問題。據悉，中儲糧或會以2.7-2.8元一斤的高價收購大豆，一旦真的這樣，那國豆還有繼續上漲的底氣。

三、大豆還能瘋狂嗎？漲到3元是不是夢？

目前市場對大豆行情很是看好，認為2021年3月份前后，豆價應該會在2.8-3元一斤，因此不少人選擇了囤糧惜售。而如今國際大豆的行情反彈，也帶動了豆價繼續上漲。企業利潤降低也是一方面，目前很多企業利潤已降低到10%以下，公司的壓力持續加大，也只能提價才行，這還會帶動價格的反彈。

盡管目前進口量比較大，糧食也迎來豐收，但市場的供應嚴重不足，進口也難解大豆的緊缺問題，因此東北后續漲至3元大關也不算什么。盡管官方也加大大豆的補助發放，但玉米和大豆的利潤差距依舊比較大。

王大哥就表示，他家90畝玉米賣了11萬元，一響地比大豆額外多賣7000元，即便有補助，利潤還是高出4000元/響。如此來看，大豆的行情還會利好，老農們的出售意愿不強，一致向3元看齊。同時如今已進入冬季，豆制品需求也在增加，再加上凍肉頻頻出問題，也讓大眾對豆制品產生依賴，因此大豆整體上漲是必然趨勢，豆農們可以根據自己的意愿選擇出欄。

但提醒的是，如果大豆質量不太高，地趴糧現象嚴重，最好還是早點出欄，畢竟品質低的大豆市場報價依舊不太高，大家要注意了。