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茅臺集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉介紹“茅臺1935”:“融合了茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)豐滿細(xì)膩幽雅和義興產(chǎn)區(qū)典雅柔和細(xì)致;主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)平均年齡33歲,至少都已有5年以上的勾兌經(jīng)驗(yàn),數(shù)次在省級勾兌勞動競賽中榮獲一等獎(jiǎng),是茅臺勾兌團(tuán)隊(duì)的中堅(jiān)力量”。這段話翻譯
茅臺集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉介紹“茅臺1935”:“融合了茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)豐滿細(xì)膩幽雅和義興產(chǎn)區(qū)典雅柔和細(xì)致;主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)平均年齡33歲,至少都已有5年以上的勾兌經(jīng)驗(yàn),數(shù)次在省級勾兌勞動競賽中榮獲一等獎(jiǎng),是茅臺勾兌團(tuán)隊(duì)的中堅(jiān)力量”。
這段話翻譯成白話大概是:茅臺1935不是茅臺核心產(chǎn)區(qū)的酒,不是茅臺地理標(biāo)志產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),但是添加了茅臺核心產(chǎn)區(qū)的基酒調(diào)味。
茅臺1935在協(xié)調(diào)感、均衡感、回味上低于君品、高于習(xí)酒1988、紅花郎15年;以目前虛高的價(jià)格來看,這酒值600多塊錢,但實(shí)際價(jià)格值多少呢? 前段時(shí)間潭酒公布了自己的勾調(diào)比例,與基酒價(jià)格,其中紫潭對標(biāo)了習(xí)酒1988、紅花郎15年;雖然用的基酒比較足,但在勾兌上潭酒的技藝還是略輸一籌。
我們先看潭酒的價(jià)格
1、 紫潭
電商價(jià)格668元,線下實(shí)際價(jià)格330元以內(nèi);從勾調(diào)比例來看,紫潭是非常明顯的高于習(xí)酒1988、紅花郎15年;但看在勾調(diào)技藝稍微差一點(diǎn);那我們折中一下,把勾調(diào)比例的錢算到技術(shù)里面,再稍微加點(diǎn)350元,習(xí)酒、郎酒不吃虧;而這個(gè)價(jià)格是代理商出售的價(jià)格,代理商通過返利、折扣等等,實(shí)際進(jìn)貨價(jià)格大約在300,應(yīng)該還要低。
酒企也不是做慈善的主,給代理商的錢已經(jīng)把各種利潤都算上,甚至利潤還不少;咱也不能讓酒廠白干,稍微去一點(diǎn)點(diǎn)的利潤,紫潭在加上各種成本,且還有很大利潤的情況下,大約在250元左右。
我們來反推求證一下,這個(gè)價(jià)格到底是不是合理的價(jià)格
通過白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表可以看出,大部分白酒企業(yè)凈利潤在20%-50%左右,我們給潭酒設(shè)定30%左右的凈利潤;我在代理商那里買到的紫潭338元,我們姑且認(rèn)為這就是代理商的拿貨價(jià),應(yīng)該不算欺負(fù)吧?
那一瓶酒的實(shí)際價(jià)格是220元左右,與我們推算含有利潤的250元左右還算接近;也就是說拋去各種成本一瓶紫潭賣300元還有100元左右的利潤,電商價(jià)格賣668元翻了3倍左右,一瓶酒賺480元左右。
2、習(xí)酒1988
電商價(jià)格560元左右,加上技術(shù)的費(fèi)用,算250元,一瓶酒也賺了250元左右,這是最保守的預(yù)算。
3、紅花郎15
我們姑且認(rèn)為與習(xí)酒1988差不多,那一瓶酒也賺了250元左右。
4、茅臺1935
出廠價(jià)788元,茅臺的利潤稍微大一些,我們按照50%左右的利潤來看,一瓶賺380元左右;按照與其他酒的對比,一瓶酒拋去所有成本也就是在300元左右。i茅臺”以1188元來計(jì)算,一瓶賺了900元左右;這就是為什么茅臺想要自己出售產(chǎn)品,而不是通過經(jīng)銷商的原因,利潤更大。
賣掉一瓶1935的凈利潤大約在900元左右。
目前購買1935的朋友都在說煙酒店不收,只能自己喝或送人;以這個(gè)形式下去,1935一瓶350元也不會虧本甚至還能賺50元左右,厲害了我的白酒。
而這些酒被誰買了去呢? 是那些倒賣的,與那些受別人恩惠的買了;或者說一些無奈的人買了;這讓我想起了五月天的一首歌:“當(dāng)人心變成市場 當(dāng)市場變成戰(zhàn)場 戰(zhàn)場埋葬多少理想 回想著理想 稀薄的希望 走著鋼索我的剛強(qiáng) 偉大和偽裝 灰塵或輝煌 那是一線之隔 或是一線曙光”
張書
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